海带(dài)是发物吗

　　是(shì)的(de)，海带是发(fā)物的。

　　海带通(tōng)常是发物(wù)。

　　海带是(shì)日常生(shēng)活中比较(jiào)常(cháng)见的一种海(hǎi)产(chǎn)品，海带中含(hán)有丰富的矿物质以及碘元素，而且还有大量的蛋白质，但是热量是比较低的(de)，适当的(de)吃(chī)一些海带，有助于增强自身(shēn)的(de)抵抗力。

　　如果自身属于过敏体质(zhì)或者有甲亢(kàng)的(de)病人(rén)，一般是不可以吃海带的，有可(kě)能(néng)会诱发(fā)过敏，从(cóng)而出现皮肤瘙(sào)痒以及皮肤起红(hóng)疹的症(zhèng)状。

　　虽然(rán)海带属(shǔ)于发物，但是并不代表所有人都不可以吃，要(yào)根(gēn)据自身的(de)体质来判断。

　　海带的吃法是比较多的，可以(yǐ)炖着(zhe)吃，也可以(yǐ)炒着吃。

如(rú)何(hé)辨别海带的(de)好(hǎo)坏图(tú)片(piàn)

　　1、海带的质量，一般(bān)从其(qí)长度、宽度、厚度、颜色(sè)及含有杂质多(duō)少而定(dìng)。

　　淡干或咸(xián)干(gàn)海(hǎi)带，均(jūn)以叶带长而宽厚，不带根，深褐或褐绿色(sè)，花斑少，黄白梢(shāo)极(jí)少，无杂质和少含(hán)沙粒，手摸(mō)干燥的为上(shàng)等。

　　2、如果(guǒ)颜色不(bù)正，带(dài)薄而短小，不整齐(qí)，褐(hè)黄色的较多，杂(zá)质较多，则为次品。

　　3、市场上销售(shòu)的(de)海带有淡干品和咸干品。

　　淡干(gàn)海(hǎi)带(dài)含水分少，含盐(yán)量低，是将鲜(xiān)海带在日光下晒(shài)制(zhì)而成的。

　　咸干海带含水量略高，含盐量也(yě)高，它是通过一层海带(dài)一层(céng)盐地腌制后晒于而成的。

怎样辨别海(hǎi)带的(de)好坏(huài)

　　如何识别化学加工过的海(hǎi)带

　　看颜(yán)色

　　褐(hè)绿、土黄(huáng)的海带才正常。

　　褐绿色或者土黄色的海带是(shì)比较正常的(de)颜色;墨绿色(sè)的(de)海带是鲜海带经过(guò)烫煮(zhǔ)后(hòu)颜色(sè)变(biàn)绿，再经过冷却、盐渍、脱水(shuǐ)等工(gōng)序加工而(ér)成，一般用作凉拌菜;而翠绿(lǜ)色(sè)的海(hǎi)带可能是(shì)经过添加色素浸泡而成，消费(fèi)者在(zài)选择时要特别注意。

　　凭手感

　　褐绿色的(de)海带挑选黏性大的，墨绿色的(de)海(hǎi)带经(jīng)过(guò)加工后，表面就没有什么(me)黏性了。

　　经过化学处理的海带(dài)，摸起来(lái)没(méi)有(yǒu)韧(rèn)性(xìng)。

　　闻味道

　　没经(jīng)过漂染的海(hǎi)带，海(hǎi)鲜的味道比较浓厚，经肖战《光点》歌词是什么，肖战《光点》歌词是什么歌过漂染处(chù)理过(guò)的海带(dài)，海鲜的味道就有所减少。

　　此外，干海带选带(dài)白霜的。

　　海带含(hán)碘(diǎn)高并含(hán)有一种(zhǒng)叫(jiào)做甘露(lù)醇的物质，这两种物(wù)质会呈(chéng)白色粉末状附着在干海带(dài)表面，因(yīn)此，挑选(xuǎn)表(biǎo)面有白霜的(de)深(shēn)褐色干海带是

　　比较好的。

　　如果(guǒ)干海带呈现部分红色或者部分(fēn)黄色就不要(yào)选择了(le)，这样的海带有可能(néng)是被污染的(de)，质(zhì)量和营养价值会差一些。

　　另外，干(gàn)海带也有浓厚的(de)海鲜味，如果(guǒ)

　　出现(xiàn)了(le)其他(tā)异味，说明海带(dài)的质(zhì)量也打了折(zhé)扣。

　　海带是含(hán)碘最高(gāo)的食品，还(hái)含有(yǒu)一种贵(guì)重营养(yǎng)药品——甘露(lù)醇。

　　海带历的(de)碘和甘露醇，多附(fù)在它的表(biǎo)层(céng)，尤(yóu)其(qí)是甘露(lù)醇，呈白色粉状附在海带的表(biǎo)面。

　　因(yīn)此，白色粉末附(fù)着的多少是测定海带质(zhì)量高低的首(shǒu)要(yào)条件。

　　这是鉴别的(de)方法之一(yī)。

　　其次(cì)，海带(dài)的叶子以肥厚，够(gòu)长(zhǎng)够(gòu)宽为佳。

　　第三，海带的颜色(sè)以紫中微(wēi)黄，近(jìn)似(shì)透明为优。

　　第四(sì)，海带经加工捆(kǔn)绑(bǎng)后，以无(wú)杂质，整洁干净(jìng)，无霉变的为合格品。

　　海带是公认最(zuì)有(yǒu)营养的食物，它可是(shì)碱性食物，而且价格非常便宜，多食用对(duì)健(jiàn)康是非常(cháng)有益(yì)的。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 肖战《光点》歌词是什么，肖战《光点》歌词是什么歌