辣椒(jiāo)怎么风干保(bǎo)存？清洗辣椒，然(rán)后把(bǎ)它(tā)烘(hōng)干的。

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辣椒是酸性还(hái)是(shì)碱性

　　辣(là)椒(jiāo)是碱性的。

　　辣椒(jiāo)测(cè)试(shì)偏碱性。辣椒是热碱性食物。对于老人来说(shuō)，最好不要多吃。重点是孕妇，

　　辣椒属于热性食物，孕妇不能(néng)多(duō)食用(yòng)，以免(miǎn)导(dǎo)致便秘。辣椒(jiāo)的优点，可(kě)降低人身体中的酸含量。

　　辣椒可以开胃，帮助增加食欲。碱性食物包括(kuò)水果、蔬菜(cài)、豆类、豆制品、坚果类、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒怎(zěn)么(me)风干保(bǎo)存

　　1、清洗(xǐ)辣椒(jiāo)，然后把它烘干(gàn)。

　　用冷自来水(shuǐ)冲(chōng)洗辣(là)椒，仔细洗去污(wū)垢(gòu)和(hé)其它碎屑。

　　挑出被压坏(huài)或烂掉的(de)辣椒，它们无法长时间(jiān)存放。

　　用纸巾把辣椒拍干，才(cái)继续(xù)下一个步(bù)骤(zhòu)。

　　 处理(lǐ)辣(là)椒时，你可以戴上手套保(bǎo)护双手。

　　辣椒(jiāo)含有辣(là)椒素(sù)，沾(zhān)在皮肤上会产生灼痛感。

　　处(chù)理辣椒后，特别注意(yì)不(bù)要用手(shǒu)触碰眼(yǎn)睛或鼻(bí)子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上(shàng)。

　　你可(kě)以(yǐ)用凉架，或其它底部通风的架子(zi)。

　　尽量不要(yào)用(yòng)底部坚固的烤盘或托(tuō)盘(pán)，因为它们不通风(fēng)，辣椒比(bǐ)较难均匀地风干。

　　把铁架(jià)放在照到阳(yáng)光、通风良好的房间。

　　厨房窗台是(shì)个不错的地点。

　　让(ràng)它们(men)晾3天或更(gèng)久，然(rán)后存放在密封的盒子(zi)里。

　　3、尝试用(yòng)线把辣椒(jiāo)穿成串(chuàn)，然后挂(guà)起(qǐ)来。

　　这个方(fāng)法简(jiǎn)单，而(ér)且具装饰(shì)性。

　　辣椒变干(gàn)后(hòu)，2022中国挖了乌克兰多少人才，中国从乌克兰引进了多少人才你可以继续(xù)挂着(zhe)它们(men)，或是(shì)收起来，供日后使用。

　　做法如下(xià)：把一(yī)根粗长线(xiàn)或钓鱼线穿进针眼。

　　用(yòng)针插入辣椒蒂下方的位置，穿过辣椒，一(yī)直(zhí)重复这个步骤，直到将(jiāng)所(suǒ)有(yǒu)辣椒串(chuàn)好。

　　把它(tā)们挂在屋里(lǐ)通风良好(hǎo)、照到阳光的地方。

　　等待3周到1个月，辣椒变干后(hòu)就能使用。

　　4、用烤炉快速烘干辣(là)椒。

　　如果你(nǐ)赶时间，不(bù)想等待(dài)辣(là)椒(jiāo)自然风干，不妨使用这(zhè)个方法。

　　比(bǐ)起完整地保存辣椒，把辣椒切片能(néng)让(ràng)它(tā)们更(gèng)快、更均匀地变(biàn)干。

　　遵循以下简单(dān)步骤：将(jiāng)干净的辣椒对半直切。

　　把它们铺排(pái)在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用(yòng)50摄氏度（125华氏度(dù)）或最低温(wēn)烘烤(kǎo)数小时。

　　你也(yě)可(kě)以用食(shí)物(wù)脱水机，让辣椒迅速脱水。

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