一方水等于多少升，一方水等于多少升水-橘子百科-橘子都知道

一方水等于多少升，一方水等于多少升水年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕太厚蒸不熟(shú)怎么办呢？在蒸年糕时(shí)发现(xiàn)年糕还没有蒸熟，可以在锅里加点水(shuǐ)，然后把年糕放进去再蒸一会的。关(guān)于年糕太厚蒸不熟(shú)怎么办呢(ne)以(yǐ)及(jí)年(nián)糕(gāo)太厚蒸不熟怎么(me)办呢，年糕太(tài)厚蒸不(bù)熟怎么办视(shì)频，年糕太厚蒸不(bù)熟怎么办窍门，蒸年糕蒸不熟怎么(me)办，年糕(gāo)没蒸熟怎么办(bàn)等问(wèn)题，农商网将为你整理以下(xià)的生活知(zhī)识：

年糕是(shì)大米做(zuò)的吗

　　是的，年糕(gāo)是大米做的(de)。

　　年糕是用(yòng)大米(mǐ)或(huò)糯米做的。年糕多(duō)用糯米磨粉制成，而糯米(mǐ)是江南的特产(chǎn)，在北方有糯米那样黏性的谷物(wù)，

　　古来首推黏黍。这种黍脱壳磨粉(fěn)，加水蒸熟后，又黄、又粘、而(ér)且还甜。其制作方法是，将糯(nuò)米粉(fěn)用绢罗筛过(guò)后，

　　加水(shuǐ)、蜜和成硬一(yī)点(diǎn)的(de)面(m一方水等于多少升，一方水等于多少升水iàn)团，将(jiāng)枣和栗子等贴(tiē)在粉团上，用箬叶(yè)裹(guǒ)起蒸熟即成(chéng)。这(zhè)种糯米糕点颇具(jù)中原特色。

　　用(yòng)大米制(zhì)作年糕(gāo)的代表是弋阳年(nián)糕，弋阳(yáng)年糕(gāo)以弋(yì)阳大禾谷米为原料，采(cǎi)用“三蒸两(liǎng)百(bǎi)锤”的(de)独特工艺(yì)制作而成。

年(nián)糕太厚(hòu)蒸(zhēng)不熟怎(zěn)么办呢

　　在(zài)蒸年糕(gāo)时(shí)发现年糕还没有蒸熟，可以(yǐ)在(zài)锅里加点水，然后(hòu)把年(nián)糕放进(jìn)去再蒸一会。一方水等于多少升，一方水等于多少升水一方水等于多少升，一方水等于多少升水>

　　要判断(duàn)年糕(gāo)是(shì)否蒸好，只需要把一根筷子戳进(jìn)去再拿出(chū)来，如果(guǒ)发现筷子表面是干燥的，说(shuō)明年糕就蒸好(hǎo)了(le)，如(rú)果筷子上(shàng)沾了(le)一点年糕，并且(qiě)很黏(nián)，就是还没有(yǒu)蒸熟。

　　年糕有红、黄、白(bái)三色(sè)，象(xiàng)征金银，年糕又称年年(nián)糕，与年年高谐音，寓意着小孩(hái)身高(gāo)一年比(bǐ)一年高。

　　所以前(qián)人有诗称年糕：年糕寓意稍云深，白色如(rú)银黄(huáng)色金。

　　年岁(suì)盼(pàn)高时时利，虔诚默祝望财(cái)临。

　　据说(shuō)年糕是从春秋(qiū)战国时(shí)期吴国都城（现江苏省苏州市）传递到四面八方(fāng)。

　　宁波一带民间有年糕年糕(gāo)年年高，今(jīn)年更比去年好的民谚。

　　人们还用年糕(gāo)印板(bǎn)压成五福、六(liù)宝、金钱、如意等等形状外观，象(xiàng)征(zhēng)吉祥如意、大吉大利；有的则做成玉(yù)兔、白鹅等小(xiǎo)动物，构成(chéng)真(zhēn)正(zhèng)意义上的内容与形式的完美结(jié)合。

　　有(yǒu)经验的年糕师傅说，要想做出(chū)好(hǎo)的年(nián)糕，最重要的是注(zhù)意水和油(yóu)的(de)运用。

　　除此(cǐ)，糯米粉是否纯也很重要，一般市场上买的糯米粉大多(duō)是掺杂了别的米粉，所以吃起来不够软糯。

　　年糕应(yīng)直接用糯米做，为(wèi)的(de)是保正(zhèng)年(nián)糕的纯(chún)正度和原汁原味(wèi)。

　　做年糕很简单，年糕可以做成很多种口味，但都是在(zài)最(zuì)基本的原味年糕(gāo)上加入个人喜欢的其它材料，如红枣等。