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希望的拼音是什么怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸(suān)性还是碱(jiǎn)性(xìng)

　　苹果是碱性的(de)。

　　苹果属(shǔ)于碱性食(shí)物，苹果(guǒ)虽口味偏酸，但将苹果燃(rán)烧后，灰分在水(shuǐ)溶液(yè)中呈现碱性，故苹(píng)果属于碱性食(shí)物。日(rì)常适量(liàng)吃苹(píng)果可为机(jī)体补充一定营(yíng)养(yǎng)成(chéng)分，有利(lì)消化。

　　酸性或碱性食物(wù)并非依(yī)据食物口(kǒu)味或汁液酸碱程度判定，不能(néng)仅以苹果口味偏酸，将苹果认定为酸(suān)性食物(wù)。

　　碱性食物指进行(xíng)食物(wù)化学研究，食(shí)物燃烧后的灰分在水中(zhōng)呈(chéng)碱性的食物，碱性食物(wù)多含有丰(fēng)富钾(jiǎ)元素、钠元素、钙元(yuán)素、镁元素等(děng)成分。苹果属于碱(jiǎn)性食物，大部分蔬菜、水果、豆类制品都属于碱性(xìng)食物。

怎么挑苹果又大又甜的(de)

　　1、看颜色和纹路。

　　苹果(guǒ)在自然生长的环境下因光照角度和树叶遮挡面积(jī)等因素的影响下苹果(guǒ)会呈现(xiàn)出不同的颜色，所以(yǐ)果皮呈(chéng)现(xiàn)红黄相间的(de)颜色且带有麻点，纹路错综复杂(zá)的苹果(guǒ)才说(shuō)明(míng)它受到的(de)光照充足，果肉会较黄，汁水也比较多。

　　2、摸一(yī)摸(mō)手感。

　　在挑选苹果的(de)时候(hòu)，我们可(kě)以(yǐ)摸一摸苹果的(de)表皮，如果手感软(ruǎn)硬(yìng)适中(zhōng)且有(yǒu)一点粗糙感就说明苹(píng)果成熟度刚刚好。

　　太软会没有脆感，适合老年人食用，太硬且表面光滑的苹果吃起来(lái)会比较酸涩。

　　3、？掂(diān)一掂重(zhòng)量。

　　把两个个头差不多(duō)的苹果放在手里掂一掂，个头不大又有(yǒu)分量就说明水分充(chōng)足。

　　在买苹(píng)果时(shí)，尽量(liàng)选择中果(guǒ)，那种个(gè)头(tóu)圆润(rùn)的(de)苹(píng)果比(bǐ)长得歪瓜裂枣的(希望的拼音是什么de)苹果更好(hǎo)吃。

　　4、？观察苹果(guǒ)蒂和苹果脐。

　　在挑选(xuǎn)的时候，可以看(kàn)下苹果蒂和苹果脐，苹果(guǒ)蒂是连(lián)接根部的地方，若是呈现浅(qiǎn)绿色(sè)，根(gēn)蒂(dì)潮湿，难以折断，代表(biǎo)这个苹果是新鲜(xiān)刚采摘的；若是呈现(xiàn)黑褐色，根蒂很干(gàn)，说明(míng)已经不新鲜了(le)。

　　而(ér)苹果脐是(shì)凹陷状的，果脐凹陷(xiàn)越深(shēn)苹果就(jiù)越(yuè)好吃，相对应的，果脐(qí)凹陷越浅，口感就会越差。