红薯怎样挑才甜(tián)呢？选品种的。关于(yú)红薯怎样挑才甜(tián)呢以及红薯怎样(yàng)挑才甜呢，红薯怎样挑才(cái)甜一点(diǎn)，红薯怎样挑甜的(de)，怎样挑选红(hóng)薯(shǔ)比较甜，怎样挑烤红薯(shǔ)比(bǐ)较甜等问(wèn)题，农商(shāng)网(wǎng)将为(wèi)你收拾以下的日子常(cháng)识(shí)：

红薯能够生(shēng)吃(chī)吗

　　红薯是能够生吃的。

　　红薯为(wèi)一类较(jiào)常见(jiàn)的食(shí)物，能够(gòu)生吃(chī)红薯，但不主张生吃红薯。生吃(chī)红薯不会引起中(zhōng)毒，但生红薯中含有丰厚的淀粉，

　　生红薯中的淀粉很难(nán)消化、吸收，有或许由于(yú)消化不良而出现腹胀、打嗝。将生红薯做(zuò)熟(shú)，才(cái)可让红(hóng)薯中的淀粉发(fā)生变化，相对更易消化。

　　一起不主张食用过多生红薯，是由于生红薯中含有一(yī)种(zhǒng)气化酶，会导致食用红薯(shǔ)后产气，感觉腹胀(zhàng)难过。

红薯怎(zěn)样挑才甜呢

　　1、选品种。

　　红薯有四种，分别是红心红薯、白心(xīn)红(hóng)薯、黄(huáng)心红(hóng)薯(shǔ)和紫心红(hóng)薯。

　　红心红薯的滋味甜美，口感比较脆爽，含(hán)糖量十分(fēn)高，蒸熟之(zhī)后香(xiāng)气溢散，口感十(shí)分嫩。

　　白心(xīn)红薯淀粉含量比(bǐ)较高，口感上(shàng)糯而不腻，一(yī)般用来制(zhì)造薯(shǔ)粉(fěn)，有嚼劲。

　　黄(huáng)心红薯(shǔ)是最常见的(de)一(yī)种，合适蒸食、煮粥、炒菜等各种(zhǒng)办(bàn)法，口感也是十分的清(qīng)甜爽滑。

　　紫心红薯(shǔ)口感(gǎn)上不是特别好(hǎo)，可(kě)是(shì)养分价值(zhí)比较高。

　　几种红(hóng)薯的口感不同(tóng)也比较大，在购买的时(shí)分依据(jù)自己的需求来(lái)挑选就好(hǎo)了。

　　2、看(kàn)红(hóng)薯的外观。

　　首要咱们最直观(guān)能(néng)看到的(de)便是红薯的外(wài)观了，在购买红薯(shǔ)的时分，咱们能够先看下红(hóng)薯的外(wài)观，挑选外(wài)形丰满、外表润滑地进行(xíng)购买，假如红薯外表皮是(shì)高(gāo)低不平或(huò)许有(yǒu)黑(hēi)点、发(fā)霉或许是有缺口(kǒu)的就别买(mǎi)了，这种有或许是寄存时(shí)刻过久，或许(xǔ)会有蜕变的(de)问题，假如是外表特(tè)别粗糙，或许也(yě)是寄存(cún)过(guò)久，水分有些(xiē)丢失掉了(le)，还有便(biàn)是发(fā)芽的必(bì)定(dìng)不(bù)要(yào)购买(mǎi)。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑选红(hóng)薯(shǔ)的时分(fēn)，咱们尽量去挑(tiāo)选(xuǎn)两头尖，中心粗形(xíng)状(zhuàng)的红薯，这种(zhǒng)红(hóng)薯的口感是比较(jiào)好的，由于(yú)这种红(hóng)薯在成长(zhǎng)的过程中养分吸(xī)收得比较均匀，养分价值更(gèng)好，圆润的红薯看起(qǐ)来比较美观，可是相比较来说，两头(tóu)尖、中心粗的红薯口感上会更好(hǎo)一些。

　　4、捏一捏红(hóng)薯。

　　在(zài)把看好(hǎo)的红薯放进购物袋的(de)时分(fēn)，能起飞前多久停止登机，起飞前多久停止登机口够(gòu)随手捏一下红薯的头尾处，挑选捏起(qǐ)来(lái)比较紧(jǐn)实的，假如(rú)是捏起(qǐ)来(lái)比(bǐ)较软的话，有或(huò)许是水分丢失导致的，就没(méi)有那么新鲜了(le)，所以(yǐ)在挑选捏起来紧实(shí)水分也比较(jiào)足的。

怎么挑甜红薯

　　1、看红薯的品种。

　　常(cháng)常(cháng)买红薯的人都知道(dào)，一般红薯会(huì)分(fēn)为红心的，还有(yǒu)白心的(de)。

　　红心红(hóng)薯的甜度比白心的口感会高一些，红(hóng)心(xīn)的红薯将其(qí)烹饪熟透之后，里边的色彩出现的是橘黄(huáng)色。

　　而白心红薯，它的糖(táng)分(fēn)比较低一些。

　　淀粉含(hán)量高，所以吃起来就略微面一些了。

　　我们假如分不清它是红心红薯仍是白心的红薯，能够直接问问摊主就能够了(le)。

　　2、买两头尖(jiān)、中(zhōng)心粗的(de)红薯(shǔ)。

　　在买(mǎi)红薯的(de)时分，不论红薯是白心(xīn)的，仍是红心的。

　　最(zuì)好(hǎo)挑选，两头尖中(zhōng)心粗的红薯。

　　由(yóu)于这类的红薯被称为(wèi)“公红薯”。

　　一般这类(lèi)的(de)红薯(shǔ)，它的吸收养分成分(fēn)比较均匀。

　　做熟(shú)之(zhī)后，它的口感也(yě)会比较(jiào)甜美一些。

　　而那(nà)些看(kàn)起来比较(jiào)圆润的红薯，便是母红薯了。

　　这种红薯的(de)甜度特别低，并且口(kǒu)感(gǎn)也特别的差。

　　就不主张(zhāng)我们购买啦。

　　在买红薯的时分(fēn)，必定要挑选外(wài)形(xíng)丰满，并且洁净润滑的红(hóng)薯。

　　这样的红薯才好吃。

　　假如红薯的外表皮高低不起飞前多久停止登机，起飞前多久停止登机口平，并且(qiě)有虫眼的话(huà)。

　　这(zhè)样的红薯就不主(zhǔ)张购买啦。

　　4、摸一下红薯的(de)外皮。

　　一般买红薯(shǔ)的时(shí)分(fēn)，红薯的(de)外(wài)皮都会有带有一些泥土。

　　而这些外面的泥土比较枯燥的话(huà)，就(jiù)阐明这(zhè)类的红薯是(shì)甜美的。

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