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小瓜可以生(shēng)吃(chī)吗

　　小(xiǎo)瓜是不(bù)可(kě)以生(shēng)吃(chī)的。

　　小瓜的通用名(míng)一般(bān)为西葫(hú)芦。西葫芦(lú)通(tōng)常不(bù)能生吃。

　　西葫芦是日常生(shēng)活中比较常见的一种蔬(shū)菜，其中含(hán)有丰富的(de)维生素、纤维(wéi)素以(yǐ)及矿物质等(děng)营养成分(fēn)，适当的(de)吃(chī)一(yī)些(xiē)西葫(hú)芦，能够很(hěn)好(hǎo)地补充机体所(suǒ)需的营养，

　　也(yě)可(kě)以增强体质，能够起到一定的辅助(zhù)作用。但是(shì)西葫芦通常是(shì)用于炒着(zhe)吃，一般(bān)不(bù)建(jiàn)议直接(jiē)生吃。因为西(xī)葫芦(lú)如(rú)果(guǒ)直接生吃(chī)味道(dào)比较苦涩，里面含(hán)有一种叫(jiào)葫芦素的成分，

　　生吃容易对胃肠黏膜造成一定的刺激，导致患者出现腹痛、腹(fù)胀以及腹泻等情况发生，从而(ér)会对(duì)身体健康造成(chéng)一定的影响，所以西葫(hú)芦通常(cháng)不能生吃。

怎么(me)挑小瓜甜不甜呢视(shì)频

　　1、闻一(yī)闻(wén)。

　　拿起一(yī)个甜瓜先闻一闻果(guǒ)脐(qí)，将果脐部(bù)位凑(còu)到鼻前闻(wén)一闻，味道越香的瓜就越(yuè)甜。

　　甜瓜的果(guǒ)脐有的大有的小，有的是(shì)凸出(chū)来的，可的是凹进去，建议挑选果脐凸出来的圆(yuán)圈大一点的(de)，这样(yàng)的甜(tián)瓜会(huì)更加(jiā)香甜。

　　2、捏(niē)一捏。

　　捏起来(lái)硬邦(bāng)邦的像石(shí)头一样，这就表示还没(méi)有完全成熟，这样不管是气(qì)味还是口感要差(chà)很多；捏起(qǐ)来软软的就表示(shì)甜(tián)瓜熟(shú)的过大了(le)，吃起来会有发酵的酒味；捏起(qǐ)来不硬也不软(ruǎn)才是好瓜。

　　3、看外(wài)观(guān)。

　　表皮一(yī)定要(yào)挑(tiāo)选(xuǎn)光(guāng)滑没有破(pò)损的，挤压受(shòu)伤(shāng)不容易看出(chū)来，但(dàn)是购买的时(shí)候也要留意一下，即使外面(miàn)看起来没(méi)事，其实内部(bù)果肉受伤了，可能会变味。

挑甜(tián)小瓜(guā)的(de)方(fāng)法(fǎ)？

　　第一：闻一闻。

　　拿起一个相中的甜瓜(guā)建议先闻一闻果脐，将果脐部(bù)位凑(còu)到鼻前(qián)闻一闻，味道越香的瓜就(jiù)越甜。

　　甜瓜的(de)果脐广西属于南方还是北方有的大有的小，有(yǒu)的(de)是凸出来的，可(kě)的是凹进去，建(jiàn)议挑选果脐凸(tū)出来的圆(yuán)圈大(dà)一广西属于南方还是北方点的，这样的甜瓜(guā)会更加(jiā)香甜。

　　第二：捏一(yī)捏。

　　捏起来硬邦(bāng)邦的像石头(tóu)一样，这就表(biǎo)示(shì)还(hái)没有(yǒu)完全成(chéng)熟，这样不(bù)管是气味还是口(kǒu)感要差很多；捏起来软(ruǎn)软的(de)就表(biǎo)示(shì)甜瓜熟的过(guò)大了，吃(chī)起来会有发酵的酒味；捏(niē)起来(lái)不硬也不软才是好瓜。

　　第三：看外观。

　　表皮一定(dìng)要挑选光滑没有破损(sǔn)的，挤压受伤不容易看出来，但是购(gòu)买的时候(hòu)也要留意一下，即(jí)使外面看(kàn)起(qǐ)来没事，其实内部果肉受(shòu)伤了，可能会变味。

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