可以把饺(jiǎo)子放(fàng)入一个袋子(zi)中，然后握住袋(dài)子，往桌上敲几下，饺子即可分开；

　　或者把(bǎ)饺(jiǎo)子放入冷藏室中冷藏几(jǐ)分钟，解冻(dòng)后(hòu)即可(kě)较轻松解开；

　　或(huò)者(zhě)是放(fàng)在常温下(xià)，让其自然解(jiě)冻(dòng)，但是这样饺子皮(pí)易(yì)坏。

　　怎样(yàng)使(shǐ)冷冻饺子(zi)不粘一块：刚包好的饺子表面会比较潮(cháo)湿(shī)又互相(xiāng)挨着，所以才导致放(fàng)入冷冻室易粘到一起(qǐ)，只要解决(jué)潮湿和(hé)间隔问题，就(jiù)能让(ràng)饺(jiǎo)子冷冻(dòng)时(shí)不(bù)粘在(zài)一(yī)块(kuài)。

　　首先可(kě)以把饺子分开(kāi)放(fàng)，这样(yàng)自然饺子不会粘(zhān)在(zài)一起；

　　也可在饺子皮外边滚上少(shǎo)许面(miàn)粉，使饺(jiǎo)子皮不要太潮湿；

　　或者(zhě)饺子包(bāo)好后在桌(zhuō)上放(fàng)1-2小(xiǎo)时，等水分略干了再(zài)放(fàng)进冰箱。

　　饺(jiǎo)子冻成一坨直接蒸法：等锅(guō)里的水开(kāi)了(le)，把(bǎ)饺(jiǎo)子放到笼屉上即(jí)可，蒸20分钟左右即(jí)可食用(yòng)，但是要注(zhù)意蒸的时间足够长，防止粘在一起的部分蒸不(bù)熟。

　　若是在(zài)蒸饺子之前等(děng)饺子解冻，饺子皮会(huì)变(biàn)得很(hěn)软且容易破(pò)。

　　冻(dòng)饺(jiǎo)粘在一起(qǐ)煮法：（1）锅(guō)中放冷水，直接(jiē)把(bǎ)粘在一起的(de)饺子(zi)放入锅中。

　　 （2）开(kāi)大火，水在慢(màn)慢升温(wēn)的过程中，饺(jiǎo)子也会解冻(dòng)。

　　（3）在(zài)水(shuǐ)加热的(de)过程(chéng)中，可用勺子推(tuī)一推饺子，使饺(jiǎo)子散开。

　　（4）等水开(kāi)了，饺(jiǎo)子全部浮于水上，即可食用。

　　为什么冻饺子粘一起要(yào)用冷水(shuǐ)煮：冻好的(de)饺子(zi)直接(jiē)放入热水中(zhōng)，会使(shǐ)饺子其(qí)他部分熟得(dé)快，而(ér)粘在一起的部(bù)分还(hái)没熟(shú)，煮太久饺子易破(pò)，冷(lěng)水(shuǐ)下锅可(kě)让饺(jiǎo)子皮先吸收一定(dìng)水分，有初步解冻的效果(guǒ)，这样饺(jiǎo)子既(jì)不(bù)会粘(zhān)在一起也不(bù)会(huì)有部分煮不熟的情(qíng)况。