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马铃(líng)薯可以当主食(shí)吃吗(ma)

　　马铃(líng)薯是(shì)可以当主食吃的。

　　马(mǎ)铃(líng)薯一般能(néng)当主食，可以弥补身体所需(xū)养分(fēn)及热(rè)量，与米饭、面食(shí)等主食相(xiāng)同可(kě)增强饱(bǎo)腹感，在吃的时分要适(shì)量，不宜多吃，并且(qiě)还可(kě)以吃一些其他的食物(wù)，留意荤素调配(pèi)，确(què)保养分均衡。

　　马铃薯中(zhōng)碳水化合物、纤维素含量丰厚，还含(hán)有一定量的(de)蛋白质、脂(zhī)肪、维生素，以及多种矿物(wù)质(zhì)，如钙(gài)、铁(tiě)等，

　　适量吃简单被机体所吸收，因而马(mǎ)铃薯(shǔ)可以作(zuò)为(wèi)主食。不只可以弥补养分成分(fēn)，还可(kě)以促(cù)进胃(wèi)肠活动，口感也较好。

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑(tiāo)甜(tián)的好吃(chī)些呢视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马(mǎ)铃薯的(de)时(shí)分，会(huì)发(fā)现有(yǒu)圆圆的(de)、长长(zhǎng)的马铃薯。

　　形状不(bù)同的马铃(líng)薯，多(duō)多少少有点不同(tóng)，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外(wài)皮(pí)。

　　马铃(líng)薯不要(yào)挑有黑色相似(shì)瘀(yū)青的部分(fēn)，里(lǐ)边多半是坏的；而冻伤或(huò)腐(fǔ)朽的马铃(líng)薯，肉(ròu)色变成灰色或呈黑斑，水分缩短，最好不要挑选(xuǎn)。<campus是什么意思 campus是国誉吗/p>

　　购买马铃薯时，主张挑选(xuǎn)那种皮(pí)干的马(mǎ)铃薯。

　　假如发现马(mǎ)铃薯有水泡过，主张(zhāng)不要购买。

　　由(yóu)于这种被(bèi)水泡过的马铃薯(shǔ)不简单保存，并(bìng)且保存时刻也很短，口感也(yě)欠好。

　　假如是起(qǐ)皮的(de)马铃薯(shǔ)，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是表(biǎo)皮比(bǐ)较润滑(huá)的马铃薯(shǔ)，口感(gǎn)比较(jiào)实、脆，适宜拿来(lái)炒马铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选购(gòu)马铃(líng)薯(shǔ)要学会从自己的实践(jiàn)需求动身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑(tiāo)选(xuǎn)马铃薯时，看见发芽(yá)的马铃薯就不要拿。

　　长芽的(de)马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃，外表(biǎo)现(xiàn)已变绿的也是。

　　马铃薯发(fā)芽不能吃，是最基本的知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃(líng)薯(shǔ)的(de)果(guǒ)肉分为(wèi)两种色彩，一种是黄色的，一种是白(bái)色的(de)。

　　一般(bān)来说，黄色(sè)肉质的马铃薯比较(jiào)粉、面，而白(bái)色(sè)肉质的马(mǎ)铃薯一般(bān)感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时(shí)也要留(liú)意(yì)掌(zhǎng)握好这一点细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃，马铃薯(shǔ)作为(wèi)日常(cháng)食用频率(lǜ)十分高的蔬菜，以其多变的(de)口感和丰厚的(de)烹饪办法(fǎ)而广受(shòu)咱们(men)的喜欢。

　　马铃薯(shǔ)养分丰厚，易于消(xiāo)化，种类也十分的多样，那，马铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好(hǎo)吃？

马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃(chī)1

　　 1、挑(tiāo)好剥的马铃(líng)薯(shǔ):在挑马铃薯的时(shí)分，你会发(fā)现有(yǒu)圆(yuán)圆的(de)、长(zhǎng)长的。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯(shǔ)多(duō)多(duō)少少有点不同，像越圆的(de)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，则越(yuè)好(hǎo)剥(bō)皮。

　　假如用(yòng)来(lái)煮的(de)、炒的，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)不要拿(ná):当在挑选的马(mǎ)铃薯的时分(fēn)，看见有(yǒu)发芽的(de)马(mǎ)铃薯，就(jiù)不能拿了(le)。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含(hán)有毒素，就不适(shì)宜再吃(chī)了，皮外表现(xiàn)已变绿的也是哦。

　　马(mǎ)铃(líng)薯发芽的不能吃，都是些最基本的知识。

　　 3、选皮干的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ):挑选(xuǎn)马(mǎ)铃薯的时分，要(yào)拿皮干的马铃薯，好吃一点。

　　水泡过(guò)的马铃薯(shǔ)，不能放得太久，还影响马铃薯的口感。

　　在(zài)色彩方面，则挑淡(dàn)黄色的(de)马铃薯，养分高也比(bǐ)较(jiào)好吃(chī)。

　　 4、转一圈看有(yǒu)没有坏掉(diào)的:马铃(líng)薯在运(yùn)输过(guò)程中(zhōng)，也有(yǒu)或许有些碰在一(yī)同，撞伤了(le)。

　　所以在(zài)挑选的马铃(líng)薯的(de)时分(fēn)，转一圈(quān)看看，有没有撞伤(shāng)的。

　　要(yào)不然买回去(qù)，吃不了就白白浪费钱了(le)。

　　 怎样挑选好的(de)马铃薯

　　 1、看马铃薯形(xíng)状——在挑马铃薯的时分，会发现有圆圆的(de)、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯，多多少(shǎo)少(shǎo)有点不同，越圆的马铃薯，越好剥(bō)皮。

　　 2、看(kàn)马(mǎ)铃薯外皮——马铃薯(shǔ)不要挑有黑色(sè)相(xiāng)似瘀青的部(bù)分，里边多半是坏的；而冻伤或(huò)腐朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑(hēi)斑，水(shuǐ)分缩短(duǎn)，最好不要挑选。

　　 购买马铃薯(shǔ)时，主(zhǔ)张挑选(xuǎn)那(nà)种皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假如发(fā)现马铃薯有水泡过，主张(zhāng)不要购(gòu)买(mǎi)。

　　由(yóu)于(yú)这种(zhǒng)被水泡(pào)过的马铃(líng)薯不简单(dān)保存，并且保存(cún)时刻也很短(duǎn)，口(kǒu)感(gǎn)也欠好。

　　 假如(rú)是(shì)起皮的马铃薯，会比较(jiào)面、甜，适宜拿来(lái)蒸或许炖；假如是表皮(pí)比较润滑的马铃(líng)薯，口(kǒu)感(gǎn)比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所(suǒ)以，选购马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)要(yào)学会(huì)从自己的实践需求动身。

　　 3、看马铃薯是否发(fā)绿——当挑选马(mǎ)铃薯时，看(kàn)见发(fā)芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)就(jiù)不要拿。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含(hán)有毒素，就(jiù)不适宜再(zài)吃，外表现(xiàn)已变(biàn)绿(lǜ)的也是。

　　马(mǎ)铃薯发芽不能(néng)吃(chī)，是最基本的知识。

　　 4、看马铃薯色彩(cǎi)——马铃(líng)薯的果(guǒ)肉分为(wèi)两种色彩(cǎi)，一种是黄色的，一种是白色的(de)。

　　一般来说(shucampus是什么意思 campus是国誉吗ō)，黄色肉(ròu)质的(de)马铃薯比较粉、面，而白色肉质的马铃薯一(yī)般感觉(jué)比(bǐ)较甜(tián)。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购马铃薯时也要留意掌握好这一点细节(jié)。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃2

　　 1、看形状圆形的马铃薯归于粉质(zhì)马铃薯，适宜(yí)用(yòng)来(lái)做沙拉或(huò)马铃(líng)薯泥；而(ér)细长的五月皇后种类则属(shǔ)黏质，不简单煮烂，适(shì)宜(yí)用来做咖哩(lī)。

　　外(wài)表过于高低不平的防止购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑表皮光亮的，芽眼较(jiào)浅的(de)。

　　这样的马铃薯好剥皮(pí)，马铃薯利用得彻底。

　　要尽量(liàng)挑选肥(féi)壮而匀称(chēng)的马铃薯，表皮无干(gàn)疤和糙皮(pí)，无病斑(bān)、虫咬和机械外伤，不(bù)萎蔫、变软(ruǎn)，无(wú)发酵酒精气味的最好。

　　 3、看色彩要(yào)买黄皮的马铃薯(shǔ)，黄皮马(mǎ)铃薯外皮暗(àn)黄(huáng)，内色呈(chéng)淡(dàn)黄色，淀粉(fěn)含量(liàng)高，含有胡萝卜(bo)素，口味较(jiào)好。

　　别(bié)的，还要留意皮层变绿的(de)马铃薯(shǔ)不要购买和食用。

　　由于其间(jiān)含有的(de)龙葵素有毒(dú)性，加热也不会被损坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯(shǔ)的(de).寄(jì)存

　　 1、马铃薯(shǔ)寄存(cún)在(zài)阴凉处即(jí)可(kě)，不行放(fàng)在阳光下(xià)暴晒，也(yě)没(méi)必要放在冰箱里，温度过(guò)高(gāo)会导致马铃薯生芽或腐朽，温度过(guò)低马铃薯易(yì)冻伤不能(néng)食用。

　　 2、马铃薯在常温下保存，不需通过(guò)清洗，可(kě)以将马铃薯(shǔ)与苹果摆在一同(tóng)，由于(yú)苹果(guǒ)会开释一(yī)种使(shǐ)其它蔬果老(lǎo)化的(de)乙(yǐ)烯气体，可以按捺马(mǎ)铃(líng)薯发芽。

　　 3、马铃(líng)薯要(yào)放在(zài)漆(qī)黑的(de)旮旯，不然表皮变绿，食用(yòng)后或许中毒(dú)。

　　 马铃薯吃欠好，或许会中毒，因而妈妈要知道什么样的马铃薯不(bù)能(néng)吃。

　　 1、发(fā)芽马铃薯吃不得(dé)马铃薯(shǔ)发芽后，芽(yá)孔周围就会含有(yǒu)很(hěn)多的有毒(dú)龙葵素(sù)，这是(shì)一(yī)种神经毒素，可按捺(nà)呼吸中枢。

　　最好不(bù)要(yào)食(shí)用(yòng)发芽的马铃(líng)薯。

　　如要食用须深挖及削去芽邻(lín)近的皮(pí)层，再用水浸泡2个(gè)小(xiǎo)时(shí)，煮食(shí)时(shí)刻也(yě)须(xū)长一些(xiē)，发芽面积(jī)大、芽眼多的马铃薯最好丢掉(diào)不(bù)必。

　　 2、绿皮马(mǎ)铃薯吃不得绿皮马铃薯其生(shēng)物碱毒性大大(dà)高(gāo)于马铃薯芽眼窝的毒(dú)素。

　　马(mǎ)铃(líng)薯生(shēng)芽，只需抹去芽胚，把皮刮掉，就(jiù)可以食(shí)用。

　　而绿皮(pí)马铃薯则不行(xíng)食用。

　　假如吃马铃(líng)薯(shǔ)时口(kǒu)中(zhōng)有点发麻的感觉，则标(biāo)明该(gāi)马铃薯中还含(hán)有较多的龙葵素，应立即中止食用(yòng)，以防中毒。

　　 能购(gòu)买到(dào)甘旨和养(yǎng)分的食物也(yě)可以让心境变(biàn)得十(shí)分的好，上面便是对什么样的马铃薯好的一些(xiē)介绍，这(zhè)样咱们在(zài)购买食材的时(shí)分可以(yǐ)依照(zhào)上面的办法去试一下(xià)，这样制(zhì)造起(qǐ)来或(huò)许吃起来(lái)的时分就可(kě)以(yǐ)更(gèng)好(hǎo)地品味它的滋(zī)味(wèi)了。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃3

　　 1campus是什么意思 campus是国誉吗、看马(mǎ)铃(líng)薯是否有损害。

　　假如马铃(líng)薯现(xiàn)已破皮，或许马铃薯有虫蛀孔洞的，主张不(bù)要选购这类马(mǎ)铃薯。

　　这种马铃薯混有(yǒu)伤残、虫灾，往往简单蜕(tuì)变(biàn)，买回家放(fàng)置不久。

　　并且这类(lèi)马(mǎ)铃薯的口感也欠好，养分(fēn)也较(jiào)差，真实没必要买回家食用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般来说，马铃薯有两种(zhǒng)类型(xíng)，一种(zhǒng)是外形没那么规(guī)矩(jǔ)的(de)，一(yī)种是比较圆的，一般咱们会(huì)主(zhǔ)张挑选那(nà)种(zhǒng)外形比(bǐ)较(jiào)圆的马铃薯，由于这(zhè)儿马铃薯削起来很便(biàn)利，比较不那么(me)费力。

　　所以说挑选越圆的马铃薯购(gòu)买越好(hǎo)。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假(jiǎ)如(rú)是起皮的马铃薯，会(huì)感觉比(bǐ)较面比较甜，适宜拿来蒸或(huò)许炖；假如(rú)是那种表皮比较润滑(huá)的马铃薯，它的(de)口感会比较实(shí)、脆，此刻若是拿来炒马铃薯(shǔ)丝的话，那是再适宜不过了。

　　所以选购(gòu)马(mǎ)铃薯(shǔ)要学(xué)会从自己的实践需求动身。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩。

　　马铃薯(shǔ)的(de)果肉分为两种(zhǒng)色彩，一(yī)种是黄色的，一种是白(bái)色的。

　　一般来说，黄(huáng)色(sè)肉(ròu)质(zhì)的马铃(líng)薯，往往会(huì)比较粉比较面，假(jiǎ)如是白色(sè)肉质的马铃薯，一般会(huì)感觉(jué)比较甜(tián)。

　　所以选购马铃薯时也(yě)要留意这一点(diǎn)细(xì)节(jié)，要掌握(wò)好(hǎo)。

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