松茸清洗方法？首先削去菌子(zi)上(shàng)的泥土和杂(zá)草(cǎo)，用(yòng)普通的水(shuǐ)果刀刮(guā)下外皮的。

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松茸可以生(shēng)吃(chī)吗

　　松(sōng)茸是(shì)可(kě)以生吃(chī)的。

　　如果是脾胃虚弱、抵抗力较差的患者，建(jiàn)议最好将松茸经过高(gāo)温处(chù)理(lǐ)后再食用，以免在(zài)松茸表面存在肉眼(yǎn)不可见的细(xì)菌或病毒等微(wēi)生物，从而对机(jī)体产生影响，出现腹(fù)痛、腹泻等胃(wèi)肠道(dào)反应(yīng)。另外，最好(hǎo)选择新鲜的松茸生吃，如(rú)果松茸不够新鲜(xiān)，生(shēng)吃可能会对机(jī)体造成一定的损害，从而对健(jiàn)康产生一些影响。

　　松茸如何食用或与什(shén)么食物搭配食用(yòng)，要根据(jù)食用者自身情况与松茸的质(zhì)量而定，以使松茸发(fā)挥较高的(de)营(yíng蜡的熔点是多少度)养价值。如果是在野(yě)外发现类似(shì)松茸的(de)菌(jūn)类，最好不要(yào)食用，以免误食有毒菌，对(duì)机(jī)体产生(shēng)危害。如果在生吃松(sōng)茸后出现腹痛(tòng)、腹(fù)泻、恶心、呕吐等不良反(fǎn)应，可(kě)能是发生了食物(wù)中毒，建议(yì)立即前往正(zhèng)规(guī)医院治疗。

松茸清洗方法

　　1、首先削去菌子上的泥土(tǔ)和杂(zá)草，用普(pǔ)通的(de)水(shuǐ)果刀刮下外皮(pí)。

　　特别注意：头部和身子连接处(chù)，毛茸茸的松茸醇是抗癌物质，不(bù)要刮掉。

　　2、削出的效果(guǒ)就是保证松(sōng)茸表(biǎo)面的泥(ní)沙和部分坏的茸衣即(jí)可(kě)。

　　3、然(rán)后将(jiāng)削好的松茸的，迅速地拿到水龙头下冲洗，清(qīng)洗的时候(hòu)注(zhù)意将头部向下(xià)优先(xiān)冲(chōng)洗，因为(wèi)通常(cháng)头部较脏，清洗的面积也(yě)大，先(xiān)清洗就不会影响松茸的柄。

　　4、在冲洗的同时(shí)，边冲洗边用水再次对(duì)头部和(hé)尾(wěi)部泥沙比较多的(de)地方进行清理。

　　5、用水冲洗干净后，再用干净的抹(mǒ)布(bù)或者纸(zhǐ)巾将洗好的(de)松茸表(biǎo)面的水渍(zì)擦干净。

　　6、擦洗完后确认整个松茸表面洁净干燥既(jì)可。

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