红薯怎样挑才甜呢？选品种的(de)。关于红薯怎样(yàng)挑才甜(tián)呢以及红(hóng)薯怎样挑才(cái)甜呢，红薯怎样挑才甜一点，红薯(shǔ)怎样(yàng)挑甜的，怎样挑选红薯比较甜，怎样挑(tiāo)烤红薯比较甜等问题，农商网将为你收拾(shí)以下的日子常识：

红(hóng)薯能够生吃(chī)吗

　　红薯是能够生吃的(de)。

　　红薯为一类较常见的食物，能(néng)够(gòu)生吃(chī)红薯，但不主(zhǔ)张生吃(chī)红薯。生吃红薯不会引起中(zhōng)毒，但(dàn)生(shēng)红薯(shǔ)中含有丰厚的淀粉(fěn)，

　　生红薯中(zhōng)的淀粉很难消化、吸收，有或许(xǔ)由于(yú)消化不良而出(chū)现腹胀、打嗝。将(jiāng)生红薯(shǔ)做熟，才可让红薯(shǔ)中的淀粉发生变化，相对(duì)更易消化。

　　一起不主张食用过多生红薯，是由于(yú)生红薯中含(hán)有一(yī)种气(qì)化酶，会导致(zhì)食用红薯(shǔ)后产气，感觉腹(fù)胀难过。

红薯怎样挑(tiāo)才甜呢

　　1、选品种。

　　红薯有四种，分别是红心红薯(shǔ)、白心红薯、黄(huáng)心红薯和紫心红薯。

　　红(hón几天不见怎么这么湿，没过几天就湿成那样了g)心红薯的滋(zī)味甜美，口感比(bǐ)较脆爽，含糖量十分高，蒸熟(shú)之后香气(qì)溢(yì)散，口感十分嫩。

　　白(bái)心红(hóng)薯淀粉含量比(bǐ)较高，口感上糯(nuò)而不(bù)腻，一般用来(lái)制造薯粉，有(yǒu)嚼劲(jìn)。

　　黄(huáng)心红薯是最常见的一种，合适蒸食、煮粥、炒菜等各种办法，口感也(yě)是(shì)十分的清甜爽滑。

　　紫心红薯口感上不是(shì)特别好，可是(shì)养(yǎng)分价值比(bǐ)较高。

　　几种红薯的口感不同也比(bǐ)较(jiào)大，在购买的时分依据自己的需求(qiú)来挑选就好了(le)。

　　2、看(kàn)红薯的(de)外观。

　　首(shǒu)要咱们最(zuì)直观能看到的便是红薯(shǔ)的(de)外观了，在购买红(hóng)薯(shǔ)的(de)时分，咱们能够先看(kàn)下红(hóng)薯(shǔ)的外观，挑选外形丰(fēng)满(mǎn)、外表润(rùn)滑(huá)地进(jìn)行购买，假如红薯外表皮是高低不平或许(xǔ)有(yǒu)黑点、发(fā)霉或许是有缺口的就(jiù)别(bié)买了，这(zhè)种有或(huò)许(xǔ)是(shì)寄存(cún)时刻(kè)过久，或(huò)许(xǔ)会有蜕变的问(wèn)题，假如(rú)是外表特别粗糙(cāo)，或许也是寄存过久(jiǔ)，水分有(yǒu)些丢(diū)失掉了，还有便(biàn)是发(fā)芽的必定不(bù)要(yào)购买。

　　3、看红(hóng)薯的形状。

　　在挑选红薯的时分，咱们尽量去挑选两头尖，中心粗形状的红薯，这种(zhǒng)红薯(shǔ)的口感(gǎn)是比较好的，由于(yú)这(zhè)种(zhǒng)红薯在(zài)成(chéng)长(zhǎng)的过程中养(yǎng)分吸收得(dé)比较均匀，养分(fēn)价值更好，圆(yuán)润的红薯看起(qǐ)来比较(jiào)美观，可是(shì)相比较来说(shuō)，两头(tóu)尖、中心粗的红薯(shǔ)口感上会更(gèng)好一些。

　　4、捏一(yī)捏红薯。

　　在把看好的红薯放进(jìn)购物袋的时分，能够随手(shǒu)捏一下红薯(shǔ)的头尾处，挑选捏起来(lái)比(bǐ)较紧实的(de)，假(jiǎ)如是捏起来比较软的话(huà)，有(yǒu)或许是(shì)水(shuǐ)分丢(diū)失导致(zhì)的，就没有那么(me)新鲜了(le)，所(suǒ)以(yǐ)在挑选(xuǎn)捏起来紧实水(shuǐ)分也(yě)比较足几天不见怎么这么湿，没过几天就湿成那样了(zú)的。

怎么挑甜(tián)红薯

　　1、看红薯的品种。

　　常常买红薯的人(rén)都知(zhī)道，一般(bān)红薯会分为(wèi)红心的，还有白心(xīn)的。

　　红(hóng)心红薯的(de)甜度(dù)比白(bái)心的口感会(huì)高(gāo)一些，红心的红薯将其烹饪熟透之后(hòu)，里边的色彩(cǎi)出(chū)现的是橘黄(huáng)色(sè)。

　　而白(bái)心红薯，它的糖分比(bǐ)较低一些。

　　淀粉含量(liàng)高(gāo)，所以吃起来就略(lüè)微面一些(xiē)了。

　　我们假如分不清(qīng)它是红心红薯仍是白心的(de)红薯，能够直接问(wèn)问(wèn)摊(tān)主就能够了。

　　2、买两(liǎng)头尖、中(zhōng)心粗的(de)红薯。

　　在买红(hóng)薯的时分，不(bù)论红薯是白(bái)心的，仍是红心(xīn)的(de)。

　　最好挑选，两(liǎng)头尖(jiān)中心(xīn)粗的红薯。

　　由于这类的红薯被称为“公(gōng)红薯”。

　　一般(bān)这类的红薯，它的(de)吸收(shōu)养分(fēn)成分比较均(jūn)匀。

　　做熟之后(hòu)，它的(de)口感也会比较甜美一些。

　　而那些看起来比较圆润的红薯(shǔ)，便是母红薯了(le)。

　　这种红薯(shǔ)的(de)甜(tián)度特别低，并(bìng)且口感(gǎn)也(yě)特别的差。

　　就不主张我们购(gòu)买啦(la)。

　　3、看(kàn)红薯的表(biǎo)皮。

　　在买红薯的时分，必定要(yào)挑选外形丰(fēng)满，并(bìng)且洁净润滑的红薯。

　　这样(yàng)的红薯(shǔ)才好吃。

　　假如红薯的外(wài)表皮高低不平(píng)，并且(qiě)有(yǒu)虫眼(yǎn)的(de)话(huà)。

　　这样的红薯就不主(zhǔ)张(zhāng)购买啦。

　　4、摸一(yī)下(xià)红薯的外皮。

　　一般买(mǎi)红(hóng)薯的时分，红薯的外皮都会有带有(yǒu)一些泥土。

　　而这些外面的泥土比较枯燥的话(huà)，就(jiù)阐明这(zhè)类(lèi)的红薯是甜美的。

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