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刀(dāo)鱼是海鱼还是淡水鱼(yú)

　　刀鱼是淡水鱼的(de)。

　　刀鱼是淡水鱼，因为主要(yào)分(fēn)布在长(zhǎng)江(美女脱了个精光露出奶囗和尿囗jiāng)、钱塘江、黄(huáng)河等淡水地(dì)区，所(suǒ)以属于淡(dàn)水(shuǐ)鱼。

　　虽然(rán)它们是淡水(shuǐ)鱼(yú)，但它(tā)们可以在海(hǎi)水中生长。 由于(yú)刀(dāo)鱼有洄游(yóu)习(xí)性(xìng)，它们不仅能适应淡水环境，还能(néng)在海水中正(zhèng)常生长。

　　当刀鱼繁殖时，它会进入(rù)淡水。 繁殖成(chéng)功后(hòu)，它们会将小(xiǎo)鱼(yú)带入海水(shuǐ)中(zhōng)生长。 因此，很多(duō)刀(dāo)鱼(yú)生(shēng)活在淡水和海水的交界处(chù)，比如我国的(de)渤海、黄海和东海(hǎi)都有(yǒu)它们的身影。

刀鱼的特点(diǎn)有哪些呢(ne)

　　刀鱼(yú)是体型(xíng)最(zuì)大和游泳(yǒng)速(sù)度最(zuì)快的(de)鱼(yú)种之一(yī)。

　　刀(dāo)鱼(yú)颚尖，稍稍有些粗，占体长的(de)三分之二。

　　成鱼体长(zhǎng)可达(dá)米，体重约500公(gōng)斤。

　　刀鱼尾(wěi)部(bù)有(yǒu)个大的半月(yuè)形鳍(qí)，鱼体(tǐ)表面光滑，没有鳞片。

　　刀鱼生活在热带和温(wēn)带水域，但(dàn)夏季有时可(kě)游(yóu)到(dào)巴伦支海。

　　刀鱼体侧(cè)扁而长，前部高，向(xiàng)后(hòu)渐低；背缘平直，腹(fù)缘有锯齿状棱鳞(lín)。

　　头短小，侧扁而尖。

　　吻(wěn)钝圆(yuán)，突出(chū)。

　　眼较小，近于吻(wěn)端。

　　眼间隔圆凸。

　　鼻孔每侧2个，距眼前缘较距吻端为(wèi)近。

　　口大(dà)，下(xià)位。

　　口(kǒu)裂斜(xié)行。

　　幼鱼时(shí)上(shàng)颌骨短，向(xiàng)后伸(shēn)到鳃(sāi)盖附近(jìn)；成鱼(yú)时上颌骨向(xiàng)后伸达胸(xiōng)鳍(qí)基底，上(shàng)颌骨下(xià)缘有(yǒu)小锯齿。

　　刀鱼上溯期间不摄食，入东平湖后，又重新摄食。

　　至6月初（芒种前后）产卵，产卵后部分亲鱼顺流而下(xià)，陆续(xù)回海，一部分(fēn)继(jì)续在湖区(qū)摄(shè)食(shí)一段时间之后再降河入海(hǎi)。

　　长江刀鱼含有丰富的蛋白(bái)质、脂(zhī)肪，肌肉氨基酸组成基(jī)本符合FAO/WHO的评价标准；尤其是(shì)脂(zhī)肪显著(zhù)高于一般名特优(yōu)鱼类，脂肪(fáng)酸以不饱(bǎo)和脂肪酸(suān)为主；在肌肉游离氨基酸中，含有丰富的(de)鲜味氨基酸(suān)，尤其含(hán)有高比例的活性氨基(jī)酸-γ-氨基(jī)丁酸。

　　长江刀鱼是人类的一种营养均衡、味道鲜美、对人体健康有益的动物蛋白。

刀鱼的形态特征

　　刀(dāo)鱼，又(yòu)称“刀鲚”、“毛鲚(jì)”，鳞细(xì)白如(rú)银光闪烁(shuò)，一般长约30厘米左右，雌大雄小，体形狭长扁平(píng)似刀。

　　据(jù)《辞海》记载：“春夏集群溯河，分(fēn)别到(dào)河(hé)流上游或在河口产美女脱了个精光露出奶囗和尿囗(chǎn)卵，形成渔汛，产卵后又(yòu)返归海中。

　　”长江(jiāng)下游从南京(jīng)到南通的水道(dào)，通常是刀鱼鱼群(qún)出入的最(zuì)佳地段(duàn)。

　　江阴地处长(zhǎng)江河口入海处(chù)的(de)南岸，是鱼群回游的“黄(huáng)金(jīn)水(shuǐ)道”，拥有(yǒu)的(de)河(hé)岸线长途上(shàng)百里，又(yòu)有相当(dāng)规模的捕捞能(néng)力(lì)，所以，每(měi)年上市的刀鱼(yú)，其(qí)产量在(zài)长江下(xià)游各县(xiàn)市中雄居榜首(shǒu)。

　　往往春节(jié)一过(guò)，渔船竞(jìng)发，渔(yú)人的兜篓(lǒu)里(lǐ)就银白一(yī)片。

　　旺季(jì)来临时，大街小巷，只要叫卖的人(rén)一(yī)招引(yǐn)，围(wéi)者如堵(dǔ)，争相(xiāng)选购，称秤的、收钱的(de)就会忙得(dé)不亦乐乎。

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