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凤凰单丛茶是归(guī)于什么茶

　　凤凰单丛(cóng)茶是(shì)归于(yú)乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一(yī)，归(guī)归于(yú)乌(wū)龙茶(chá)类，为半发酵茶，是(shì)我国茶树中花香最狷介(jiè)、花香类型最多样的茶(chá)树种类(lèi)，

　　产自气候温(wēn)文、雨(yǔ)水充分(fēn)、土壤肥美深(shēn)沉的广东省凤凰镇乌(wū)岽山茶(chá)区，冲泡(pào)之后有兰花香气(qì)，滋(zī)味(wèi)浑厚鲜(xiān)爽(shuǎng)，汤(tāng)色(sè)明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水冲刷茶具，不(bù)只能够清洗茶杯，还能够温杯(bēi)，以此来进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰(huáng)单枞投到茶杯(bēi)里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤(tāng)倒(dào)掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高(gāo)冲到盖碗里边(biān)焖泡，水量在(zài)七八分(fēn)左右，三(sān)秒后饮用。

凤(fèng)凰(huáng)单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种具有中国(guó)特色的茶，归于(yú)闻名的乌龙茶（青(qīng)茶）。

　　主产于广东省潮州(zhōu)市凤(fèng)凰镇，以当地的(de)一(yī)座凤凰山(shān)命(mìng)名（海拔(bá)1497.8米，为潮汕区(qū)域(yù)榜首顶峰）。

　　凤凰(huáng)单丛茶具有天然花香(xiāng)、汤色橙(chéng)黄（原(yuán)茶）或(huò)金黄(huáng)（精(jīng)制(zhì)茶）、透亮浑厚(hòu)、耐久回甘、极耐泡等特色，那么怎么冲泡凤凰单丛(cóng)茶？

　　凤凰(huáng)单(dān)丛(cóng)茶冲泡办法：

　　茶具：引(yǐn)荐白(bái)瓷碗和潮汕(s微端是什么意思 手机端玩的叫微端吗hàn)功(gōng)夫茶(chá)杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤(lǜ)器、热水壶和风(fēng)箱（电(diàn)磁炉或酒精灯都能(néng)够），以增(zēng)强泡茶的(de)趣(qù)味。

　　沏茶用(yòng)水：自古以来，喝茶就十分重视水质，水的质量将直接影响茶汤的滋味。

　　一般来说(shuō)，无色无味、含氧量(liàng)高的(de)水最适合泡(pào)茶，以山泉水、井水(shuǐ)和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶(chá)水(shuǐ)温：水温控制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后(hòu)放(fàng)凉一(yī)点。

　　茶叶投进量：依据(jù)盖碗的巨细而(ér)定。

　　放5-8克茶比(bǐ)较适宜，喜爱喝浓茶的朋友(yǒu)能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的(de)朋友则放少些茶，依据(jù)自己的品味，投(tóu)进量多试几(jǐ)回(huí)，就能(néng)把握自己喜爱的茶汤浓(nóng)度(dù)了。

　　凤凰(huáng)单(dān)丛的冲泡流程

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直接(jiē)用白开(kāi)水(shuǐ)洗净茶具(jù)，然(rán)后在余温散尽前，投进(jìn)茶叶并(bìng)把100度的开水进步入盖碗，使茶叶(yè)滚(gǔn)动，入(rù)水(shuǐ)只需水盖过茶叶即可(kě)，不宜过多。

　　之所(suǒ)以要(yào)温杯是为了(le)避免冲(chōng)茶过程中，水杯招引了开(kāi)水的热量，导致水温(wēn)不(bù)行泡茶(chá)不香。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮沫又称春风拂(fú)面，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白(bái)泡沫，即可(kě)出(chū)汤

　　三(sān)、出汤

　　凤凰单枞茶(chá)出汤要快。

　　一般(bān)不(bù)要超越6秒，把泡后(hòu)的茶水顺(shùn)次巡回(huí)注(zhù)入并排的茶杯里，可视泡数的添加恰(qià)当增出(chū)汤的时(shí)刻，茶水倒到少量(liàng)时要一(yī)点一(yī)点均匀滴到各(gè)茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋(zī)味最宜(yí)。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄的闻杯中(zhōng)的茶(chá)香，鉴赏汤色，欣赏(shǎng)杯中的茶汤色彩(微端是什么意思 手机端玩的叫微端吗cǎi)，品(pǐn)啜甘(gān)霖，先(xiān)嗅其香后品味(wèi)其味确(què)是一种日(rì)子(zi)艺术享受

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