柿饼有酒味还能(néng)不(bù)能(néng)吃了，柿(shì)饼有酒味还能不能吃(chī)了呢(ne)如果酒味比较淡的话是不影响(xiǎng)食用的，如果酒味比较重(zhòng)，而且味道(dào)也有些变了就不建(jiàn)议继续(xù)食用了的。

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一里地等于多少米 一里地等于多少公里>

柿饼(bǐng)有酒味(wèi)还能不能吃了，柿饼(bǐng)有酒味还能不能吃了(le)呢

　　柿饼(bǐng)有酒味(wèi)是因为柿饼(bǐng)中(zhōng)有大量的碳水化合物长期放(fàng)置的过程中(zhōng)在发酵菌的无氧(yǎng)呼吸作(zuò)用(yòng)下(xià)转(zhuǎn)化成(chéng)酒精。

柿饼(bǐng)有酒味还能吃吗(ma)

　　柿饼(bǐng)有(yǒu)酒(jiǔ)味要看酒(jiǔ)味(wèi)的程度才能判断能不能吃。

　　1、柿(shì)饼酒味很淡，并且打开之后，一会儿就(jiù)没有了的话，食用(yòng)的时(shí)候也是(shì)没有(yǒu)酒味(wèi)的(de)，这种柿(shì)饼还是可以(yǐ)食用的(de)。

　　2、若酒(jiǔ)味较重，并且食用的时候(hòu)也有很重(zhòng)的酒味，那么这种(zhǒng)柿饼(bǐng)就不建议再食用了。

　　扩展资料

　　柿饼(bǐn一里地等于多少米 一里地等于多少公里g)中有大(dà)量的碳(tàn)水化合物，因此(cǐ)在长期(qī)放置的过程中(zhōng)，碳(tàn)水(shuǐ)化合(hé)物会在发酵(jiào)菌的(de)无氧呼吸作用下转化成酒(jiǔ)精(jīng)，因此(cǐ)柿饼有时候(hòu)会有酒味。

　　酒味很轻(qīng)的柿饼(bǐng)可以将柿(shì)饼(bǐng)打(dǎ)开放(fàng)置一(yī)段时间，待酒味消失(shī)之(zhī)后就可(kě)以(yǐ)正常(cháng)食用(yòng)了，不会影响身体(tǐ)健康。

　　柿饼中含有大量的碳水化合物，具有抑制细菌增(zēng)长的作用，再加(jiā)上冷(lěng)冻室的温度(dù)很低，因此可以(yǐ)抑制细菌的滋生，可以很好的保藏柿饼，因(yīn)此这(zhè)样的柿饼(bǐng)没有酒(jiǔ)味。

　　参考资料来源：百度百(bǎi)科-柿(shì)饼

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