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纯牛奶可以解酒吗

　　纯牛奶是不可以(yǐ)解酒的。

　　牛奶不(bù)可以解酒，牛(niú)奶中主要含有丰富的(de)蛋白质，蛋(dàn)白质与酒精并不能结(jié)合，但饮酒后喝牛奶，可以(yǐ)很好的缓解由饮酒所引起来(lái)的胃部(bù)不(bù)适症状。

　　饮酒(jiǔ)后酒精(jīng)对胃黏膜有直接的刺激损伤作用，喝(hē)牛奶可以形成黏膜保护屏障，阻(zǔ)止酒(jiǔ)精对胃黏膜(mó)的(de)继续刺(cì)激损伤，达到保护胃黏膜的作用。

请问(wèn)纯牛奶可(kě)以(yǐ)加热(rè)吗(ma)

　　纯牛奶能加热。

　　可以将包(bāo)装牛奶(nǎi)直接放入不超过50度的温水(shuǐ)中(zhōng)，浸泡(pào)5-10分钟(zhōng)，不能泡太久(jiǔ)，以免牛奶里的营养物质失去活性。

　　注(zhù)意不要将(jiāng)纯牛(niú)奶直(zhí)接倒入锅中加(jiā)热，这样会使牛奶的蛋白质(zhì)成分发生变性反应，大量维(wéi)生素流失(shī)。

　　纯牛(niú)奶含有丰(fēng)富(fù)的矿物(wù)质、钙、磷、铁、锌(xīn)、铜、锰、钼。

　　牛奶(nǎi)是人体钙的最佳来源(yuán)，而且钙、磷(lín)比例适(shì)当，利于钙(gài)的吸(xī)收。

　　纯牛奶(nǎi)主(zhǔ)要(yào)成(chéng)分有(yǒu)水(shuǐ)、脂肪、磷脂(zhī)、蛋白质、乳糖、无机盐(yán)等。

　　纯牛(niú)奶中的蛋白质(zhì)主要(yào)是含磷蛋白质。

　　奶中的脂肪是高质(zhì)量的(de)脂肪，品(pǐn)质最好，它的消化率(lǜ)在95%以上，而且含(hán)有大(dà)量的脂溶(róng)性维生素。

　　奶中的乳(rǔ)糖是半乳糖(táng)和乳糖，是最容易消化吸收的糖(táng)类。

　　奶中的矿物质(zhì)和微量元(yuán)素都是(shì)溶解状态的，而(ér)且各种矿物质(zhì)的含(hán)量比例，特别是钙、磷的比例比较合适，很(hěn)容(róng)易消化吸收。

　　市(shì)场(chǎng)上销售(shòu)的主(zhǔ)要是超高温(wēn)瞬(shùn)时灭菌牛奶（即常温下贮藏的牛奶）。

　　选购时除(chú)了要(yào)到(dào)合格的大(dà)市场选(xuǎn)购(gòu)外(wài)，还要看看(kàn)包装(zhuāng)是否完好无损，标签内容是否齐全，特(tè)别(bié)注(zhù)意保质(zhì)期。

　　捏一(yī)捏包(bāo)装质感，如有(yǒu)很硬的(de)感觉，可能存在(zài)变(biàn)质(zhì)情(qíng)况。

纯牛奶可以加(jiā)热吗

　　可以(y氧化铁和稀盐酸反应现象及方程式，氧化铁和稀盐酸反应现象原因ǐ)加热。

　　加热(rè)方法：将包装牛奶直接放入不超过50度的温(wēn)水中，浸(jìn)5到10分钟；牛奶(nǎi)倒入锅(guō)内，用慢火煮氧化铁和稀盐酸反应现象及方程式，氧化铁和稀盐酸反应现象原因，边煮边搅拌，煮至表面(miàn)有热气即可(kě)；牛奶倒入(rù)微波炉专用杯中(zhōng)，或(huò)者将盒装奶打开盒口直接放(fàng)入微(wēi)波炉内，加热两分钟即可(kě)。

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