石(shí)榴怎么挑选(xuǎn)

　　 　　导语：石榴(liú)不仅可以助消化(huà)，还(hái)具有降低血脂血糖以及胆固醇的多种功效(xiào)。

　　红石榴中(zhōng)富含矿物质，并具有两大抗氧化成分——红石(shí)榴多酚和花青素，同时，它还含有亚麻(má)油酸(suān)，维(wéi)他命c和叶酸。

　　红(hóng)石榴中含有的(de)钙、镁(měi)、锌等矿(kuàng)物质萃取(qǔ)精华，能迅速补充肌肤所失水份(fèn)，令肤质更为明亮柔润(rùn)。

　　石(shí)榴怎么(me)挑?下面告诉你。

　　石榴(liú)怎(zěn)么挑?

　　 　　1、看颜色

　　 　　很多人都认为石(shí)榴要红红(hóng)的才(cái)是最甜的，但是买回家后却(què)发现并不如想象那般。

　　其(qí)实(shí)，石(shí)榴的颜色要(yào)是微微偏黄色的才(cái)是最甜最好吃的。

　　如果是买回(huí)家打算(suàn)存放(fàng)很久就可以挑选(xuǎn)绿色未熟的石榴。

　　 　　2、看光(guāng)泽

　　 　　石榴表皮光滑，挑(tiāo)选石榴(liú)的时候学生党如何自W，如何自我安抚也可以根(gēn)据石榴(liú)的表皮光泽(zé)度来判断石榴的好(hǎo)坏(huài)。

　　 　　如果石(shí)榴的(de)`表皮是光滑发(fā)亮的(de)，那这个石榴(liú)就(jiù)是(shì)新鲜的，反之(zhī)如(rú)果石(shí)榴的表皮不太光滑(huá)且(qiě)有黑斑(bān)，说明这个石榴已经(jīng)存放很(hěn)久不再(zài)新鲜了。

　　 　　3、看硬度

　　 　　我们挑选(xuǎn)石榴(liú)时(shí)可以用指(zhǐ)腹(fù)稍稍按压石榴的表(biǎo)皮，成熟饱满的石榴皮肉紧绷，按下去会有硬实感，但是不新鲜或者内部已经发烂的石榴按(àn)下去则会软软的比较松弛。

　　 　　4、看开(kāi)口

　　 　　正常生(shēng)长成熟的石榴开(kāi)口(kǒu)也是自然开裂的，这样(yàng)的开口不会影响(xiǎng)石榴的品质及口感。

　　但也有(yǒu)一些石(shí)榴是因为雨水和日晒而导(dǎo)致的非自然开(kāi)口(kǒu)，这样的开口会影响(xiǎng)石榴的口感，果(guǒ)粒也(yě)不够(gòu)饱满。

　　 　　5、看伤口

　　 　　在挑选石榴的(de)时候最好是选择(zé)表(biǎo)面没有伤口的石榴，表皮完整不带划痕的石榴可以存放的比较(jiào)久，如果可以最好还带一截枝条(tiáo)的(de)是最好(hǎo)的(de)。

　　因为石(shí)榴表皮如果受(shòu)伤有(yǒu)了(le)疤痕会使石榴水分流失较快，不易保存。

　　 　　6、挑时间

　　 　　石榴果(guǒ)实成熟期是每年的9-10月，这个时期购买的石榴(liú)是最好最新鲜的石(shí)榴，味道与品(pǐn)质也最有(yǒu)保障。

　　 　　7、挑重量

　　 　　石榴富含水分，尤其是(shì)成熟新鲜(xiān)的石(shí)榴更是水分充足，所(suǒ)以相(xiāng)应的越好的石榴(liú)重(zhòng)量(liàng)也会越重(zhòng)。

　　挑选石榴时，可(kě)以(yǐ)将两个(gè)同样大小的石榴(liú)分别放于两个手掌心(xīn)上掂(diān)量，一(yī)般更重的那(nà)个更新鲜，水分(fēn)也更充足。

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