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牛肉(ròu)能够天天(tiān)吃吗

　　牛肉是不能够天天吃的(de)。

　　一般(bān)不(bù)主张天天(tiān)吃牛肉，尽管牛肉(ròu)养分价值较高、口感鲜美，但牛肉胆固醇含量(liàng)和嘌呤含量(liàng)较高，长时间(jiān)过量食用或许(xǔ)会导致胆(dǎn)固醇升(shēng)高、尿酸升高。此(cǐ)外(wài)，许多(duō)食(shí)用(yòng)牛肉还(hái)或(huò)许会呈现胃肠道不适(shì)的现象，所以主(zhǔ)张(zhāng)适量食用。

　　1、胆固醇升(shēng)高：牛肉中的胆固醇含量较高，人(rén)每天摄入胆固(gù)醇应(yīng)尽量不要超(chāo)越300mg，天天(tiān)吃牛肉或许会导(dǎo)致胆固(gù)醇摄入过多(duō)，诱(yòu)发机体肥壮，严峻(jùn)时还或许引起高脂血症以(yǐ)及(jí)心(xīn)脑血管(guǎn)问题;

　　2、尿酸(suān)升高：关于(yú)尿酸较高、患有痛风的人(rén)群而言，应尽量防止每天(tiān)食用牛(niú)肉(ròu)，防止引起尿(niào)酸升高，加剧病况(kuàng)，能够偶然(rán)食用或少数食用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多的牛(niú)肉，机体(tǐ)来(lái)不及(jí)代谢、消化(huà)，就会堆积在胃肠道内，对胃肠黏膜发生(shēng)不良的影响(xiǎng)，然后引(yǐn)发腹胀、厌恶、胃(wèi)口减退(tuì)等消化(huà)不良(liáng)的体现，因而胃肠功(gōng)用(yòng)紊乱的人群应削减牛(niú)肉的食用量，防止天天吃牛(niú)肉。

牛(niú)肉罩饼是哪里的特产做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择(zé)上脑部分，然后(hòu)切片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山(shān)楂干，桂圆干，下(xià)入用美极鸡精(jīng)调(diào)好(hǎo)的(de)大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉(ròu)片(piàn)上滴上任何一种北方白酒少量入味，然后下锅，用大火1小时之后中火2小时之后一向用小火(huǒ)坚持欢腾状(zhuàng)况。

　　3、用嫩(nèn)葱切(qiè)细丝，然后找来(lái)家里放(fàng)干的(de)烙饼切片，把葱丝放在大汤勺里，在(zài)肉汤(tāng)中过一(yī)下(xià)，码(mǎ)在饼上，然后拿出牛肉片(piàn)若干，淋上肉汤，这便是正宗的牛肉罩(zhào)饼。

牛肉罩饼几罩(zhào)几怎样分(fēn)

　　“几罩几”前面的是肉(ròu)的量、后边的是(shì)饼的量。

　　比方“二罩(zhào)二”便是指二(èr)两牛(niú)肉，二两荷叶(yè)饼。

　　能够依(yī)据自己的食量(liàng)和喜爱吃肉的程度来点餐。

　　牛肉罩饼(bǐng)是带着汤汁吃的(de)，牛肉罩饼简(jiǎn)略(lüè)了解，便(biàn)是把牛肉(ròu)盖(gài)在荷叶饼上(shàng)面，然后(hòu)浇上汤汁、洒上葱丝、香菜(cài)、胡椒粉等(děng)就(jiù)能够享(xiǎng)用(yòng)了(le)。

保定特征美食

　　河北省保定市，坐落河北省的中心(xīn)方位，一说到保(bǎo)定，我(wǒ)们或许第一印象便是驴肉。

　　可是保定可不止驴肉这一种美食，还有(yǒu)许(xǔ)多的美食(shí)也很好吃。

　　例如：牛肉罩(zhào)饼、金丝杂面、锅包(bāo)肘子、白肉罩火烧等(děng)。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼(bǐng)，河北特征小吃，始(shǐ)于清朝(cháo)年间，相传(chuán)嘉庆皇帝南巡路过保(bǎo)定，闻异香(xiāng)而振神，问(wèn)左右，”何物(wù)发此香，”左右答，”牛肉(ròu)罩饼(bǐng)。

　　”知府行将牛肉(ròu)罩(zhào)饼献上，嘉庆甚(shèn)喜(xǐ)，吃(chī)后称誉，”色(sè)、香、味(wèi)”三(sān)绝。

　　特点是色(sè)泽光润(rùn)，肉质肥(féi)嫩，香气扑(pū)鼻，越嚼越香(xiāng)，滋味鲜美。

　　从此，牛(niú)肉罩饼(bǐng)即成了历(lì)任知府款待各路来宾的美食(shí)。

　　2、金(jīn)丝杂面

　　金丝杂面是一种河(hé)北保定闻名的传统(tǒng)面(miàn)食小吃。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成(chéng)细(xì)粉，用香油、白糖(táng)、蛋清和适(shì)量的水和成面团，饧置。

　　将饧好的面(miàn)团擀成(chéng)薄纸(zhǐ)相同(tóng)的大面片，略凉至(zhì)不干不湿，折不断，卷(juǎn)不沾(zhān)时，叠起(qǐ)切(qiè)细丝。

　　色黄通明(míng)，形(xíng)如金丝，寄存期长(zhǎng)，耐(nài)煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡(bǎo)熏(xūn)肉是有名的熟肉制品，是河北省怀安县柴(chái)沟堡镇传(chuán)统的特征(zhēng)名(míng)吃。

　　距今已有200多年的前史(shǐ)。

　　它用(yòng)柏木(mù)熏(xūn)制而成，肥不(bù)腻(nì)口、瘦(shòu)不塞齿(chǐ)是其(qí)一绝，且皮烂肉嫩，表里一致，色泽艳丽，滋味醇香(xiāng)，肥不腻口，瘦(shòu)不塞齿，风味共(gòng)同，养分丰(fēng)厚。

　　种类首要有熏(xūn)猪肉(ròu)(五花肉、猪头、猪排一个男的长期不碰他老婆是什么原因骨、下(xià)水)，熏(xūn)羊肉、熏鸡肉(ròu)、熏兔肉(ròu)、熏狗肉等(děng)。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥鱼又称骨酥鱼，是(shì)一(yī)道河北省(shěng)的特征传(chuán)统名(míng)菜，归于冀菜。

　　鱼酥(sū)烂(làn)，味醇(chún)香。

　　起源(yuán)于我(wǒ)国骨(gǔ)酥鱼之乡河北赵家(jiā)，魏晋时期由民间传(chuán)入宫中(zhōng)，北(běi)宋初年被太祖赵匡胤(yìn)颁旨御(yù)封，从(cóng)此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨和秘制(zhì)中心(xīn)料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的一种特(tè)征美食(shí)，有点像哈尔(ěr)滨的(de)红肠。

　　肠体绯红油亮(liàng)，带着诱人的香味，看着就(jiù)比一般腊肠好吃。

　　用手(shǒu)悄悄(qiāo)一掰，肠身(shēn)应声而断，肠衣(yī)裂(liè)开时(shí)带着脆脆的轻响(xiǎng)，咬在嘴(zuǐ)里，脆而(ér)不硬(yìng)，微带弹性，添了(le)几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透(tòu)红养眼，肉(ròu)质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细润的(de)感觉占满了(le)口腔，丰满(mǎn)扎实，不由人称(chēng)心如意、沉溺其间(jiān)。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧(shāo)饼产自阜平。

　　阜平(píng)县坐落(luò)河(hé)北省保定市(shì)，特产有(yǒu)大枣(zǎo)、枣酒、蜂蜜等，可是最好(hǎo)吃的仍是要数(shù)美(měi)味(wèi)可口的”阜平烧(shāo)饼”。

　　阜平烧饼是河北保定传(chuán)统(tǒng)小吃，阜平(píng)烧饼有两种：一种(zhǒng)厚，滋味(wèi)纯粹；一种薄，酥脆(cuì)可口。

　　制造办法是把(bǎ)烧饼温水和面，折成烧饼形(xíng)状(zhuàng)，放入炉中(zhōng)烘烤(kǎo)，烹调办法也很特(tè)别，且(qiě)酥脆可口、不油不腻。

　　一个男的长期不碰他老婆是什么原因7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦(lú)是一(yī)道美味(wèi)可口的名(míng)小吃，在河北(běi)省内家喻户晓。

　　在宋代和明代，就呈现了蘸糖的单(dān)个(gè)红果，叫作”糖堆(duī)儿”，到了(le)清(qīng)代，为(wèi)食用(yòng)便利(lì)，呈现了穿成串的糖葫芦。

　　现在(zài)，糖葫芦种类把(bǎ)戏许多(duō)，有悉数(shù)山楂的、山楂加(jiā)红豆沙馅(xiàn)、山楂加绿豆(dòu)沙(shā)馅、麻山药的等(děng)等，款款(kuǎn)诱人(rén)，成(chéng)为一种大众化的街(jiē)头食(shí)物。

　　大文(wén)学家鲁迅先生曾(céng)写过”我赠爱(ài)人双(shuāng)明(míng)珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱(zhū)家螺丝豆腐

　　朱家螺(luó)丝豆腐是保(bǎo)定传统风味(wèi)小吃，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房生意不大(dà)，可(kě)名望不小，许多大饭店、熟肉(ròu)店都经销朱家螺丝豆腐，当年仍(réng)是(shì)保定六味斋六(liù)味名吃中的(de)一味。

　　朱掌柜(guì)是(shì)唐山丰盈人，祖上就做豆腐(fǔ)生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴(lǘ)肉是(shì)河北省传统名菜。

　　驴肉补(bǔ)血、补气、补虚，阿(ā)胶滋阴补(bǔ)血、补肺润燥。

　　可见驴肉不只滋味鲜美(měi)，还(hái)有保健(jiàn)功用。

　　火烧的发祥地(dì)为(wèi)保(bǎo)定市(shì)徐水县漕河(hé)镇。

　　漕河系河(hé)北省保定市徐(xú)水(shuǐ)县境内河流称号，漕河镇(zhèn)以漕河(hé)命名。

　　漕河驴(lǘ)肉火烧前史悠久。

　　漕河驴肉先以(yǐ)大(dà)火后以温火炖(dùn)，配以近(jìn)20种(zhǒng)调料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽光润，肉香而不柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白(bái)肉罩火烧，是河北保定的当地名(míng)吃之一，起源于清末，在中华旅(lǚ)行社出书的《中华小吃》中，它(tā)赫然夺(duó)目。

　　它仍是(shì)保定名楼义春楼的首要(yào)名吃之一。

　　它的(de)制造工(gōng)艺精深，选择新鲜的猪肉，经重(zhòng)复(fù)冲刷熬制，并将煮(zhǔ)熟的肉片切成薄片，再(zài)配以撕成彩云状的火烧，用开过(guò)头汤重复(fù)浇(jiāo)制而成。

　　它的吃法考究三吃六(liù)味，即以白肉罩火烧合作不同的(de)辅料，便(biàn)能(néng)够吃(chī)出(chū)不同的风味来，真是让(ràng)人(rén)耐人寻味。

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