薯类都有哪(nǎ)些(xiē)食物，薯类都有(yǒu)哪些(xiē)图片(piàn)是薯类作物又称根(gēn)茎类作物(wù)，主(zhǔ)要包括甘薯(shǔ)、马铃薯、山药、芋类(lèi)等的(de)。

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薯类都有哪些食物，薯类都有哪些图片

　　薯类作(zuò)物又称根茎类作(zuò)物，主要包括甘薯、马铃薯、山药、芋(yù)类等(děng)。

　　这类作(zuò)物的产品器官是块根和(hé)块茎，具(jù)有生长前期和块根膨大期(qī)两个生理分期。

　　1、甘薯：又称番薯(shǔ)、山芋、红(hóng)薯、地瓜等，中国的(de)甘薯种植面积和(hé)总产量均占世界首位。

　　甘(gān)薯的(de)根分(fēn)为须根(gēn)、柴(chái)根和块根，其中(zhōng)块根是贮藏(cáng)养分的器官，是(shì)供食用的部(bù)分，有(yǒu)纺锤形、圆筒(tǒng)形、球形(xíng)和(hé)块形等多(duō)种(zhǒng)形(xíng)状。

　　块根还(hái)具有根(gēn)出芽的特性，是育苗繁(fán)殖的重要器官。

　　2、马(mǎ)铃薯：又(yòu)称土豆、洋芋、山药(yào)蛋等，其块茎(jīng)可供食用，是重要的粮(liáng)食、蔬菜兼用作物。

　　产(chǎn)量高，营(yíng)养丰富(fù)，对环境的适(shì)应性较强，现已遍(biàn)布世界各地，马铃薯鲜薯可烧煮，作粮食(shí)或蔬菜。

　　3、木薯：原产于(yú)美洲热(rè)带，全世界三眼蟹为什么没人吃，世界上最恐怖的螃蟹热带地区广(guǎng)为栽培。

　　其块(kuài)根(gēn)可食，可磨木薯粉、做面包、提供木薯(shǔ)淀(diàn)粉和浆(jiāng)洗用(yòng)淀粉(fěn)乃至酒(jiǔ)精饮料(liào)。

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