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黄鳝冰(bīng)箱半年可以(yǐ)吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半年不可以吃的(de)。

　　不建议(yì)吃了。

　　虽(suī)然(rán)说在(zài)冷冻(零(líng)下18摄氏度)的条件下，大部分酶(méi)和(hé)微生物的活性都能受到抑(yì)制，但是与“耐(nài)热(rè)菌”类似(shì)，也同(tóng)样会有耐寒型细菌的存(cún)在(zài)，这类细菌即使是在温度很低(dī)的(de)情(qíng)况下也同样能正(zhèng)常繁殖(zhí)，所以冷冻保(bǎo)存(cún)时间过(guò)长时黄(huáng)鳝还(hái)是会有变(biàn)质的可能性。

　　就(jiù)算冷冻了5个(gè)月的黄鳝没有出现变质的情况，但是(shì)经(jīng)过(guò)长时(shí)间的保存，黄鳝(shàn)的营(yíng)养和口(kǒu)感都已(yǐ)经(jīng)大大下降，此时继续食用的(de)话价值不大，建议(yì)最好还是不要吃了(le)。

黄鳝多了(le)怎么保鲜(xiān)存放(fàng)

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不及时(shí)食用的话，要(yào)放到冰箱的冷冻室(shì)里面保(bǎo)存(cún)，这样可以防(fáng)止黄鳝(shàn曹冲称象的故事说明了什么科学道理，曹冲称象这个故事告诉我们什么道理)的(de)毒性增强(qiáng)，不(bù)过也要尽快(kuài)食用才(cái)行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有(yǒu)杀菌的作(zuò)用，因此，刚杀死的黄(huáng)鳝可(kě)以撒上一(yī)些食用盐，然后(hòu)再放置(zhì)在阴凉通风的地方，也能(néng)够保存一段时间(jiān)不变质。

　　3、冰块。

　　也可(kě)以把黄鳝放在箱子(zi)里(lǐ)面(miàn)，然后(hòu)再放(fàng)入一些冰(bīng)块，这样的作(zuò)用(yòng)是降低温度，黄鳝在低温的环境下可以(yǐ)保(bǎo)存比(bǐ)较长的时间。

黄鳝怎么保存 有(yǒu)什(shén)么保(bǎo)存又保(bǎo)鲜的(de)小妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄(huáng)鳝(shàn)肉

　　 黄鳝是一种富(fù)含(hán)蛋白(bái)质的食物，有滋养身体的(de)养(yǎng)生功(gōng)效，新鲜黄鳝一旦死亡之后(hòu)身体中的组(zǔ)氨酸会(huì)快速(sù)的(de)分解成有毒(dú)的组胺，黄鳝(shàn)死(sǐ)亡时间越长，腐败进程越快、食(shí)用黄鳝的毒副(fù)作用越大，即使放在冰箱冷藏层也会很(hěn)快变质，唯(wéi)有将黄鳝放进冰(bīng)箱(xiāng)的冷冻层才能暂(zàn)时中止黄鳝细胞分(fēn)解、暂停黄(huáng)鳝腐败进程。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆里，水量能淹过黄鳝就可以(yǐ)，放置于阴凉处;如果装黄鳝的桶或(huò)木盆太(tài)矮，在(zài)上(shàng)面加个能通风的盖子(zi)防止(zhǐ)逃跑(pǎo)，并加点鸡蛋清(q曹冲称象的故事说明了什么科学道理，曹冲称象这个故事告诉我们什么道理īng)在(zài)水中维(wéi)持其营养，黄鳝(shàn)在水中不仅会正(zhèng)常生长，还可以将身(shēn)体里面的杂质和废弃物(wù)排泄出(chū)来。

活黄鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一般是(shì)不建议(yì)将活黄鳝放进冰(bīng)箱保(bǎo)存的(de)。

　　 黄鳝是一种(zhǒng)喜温喜暗的动物，而冰箱(xiāng)冷藏(cáng)层(céng)是恒温的，将黄鳝放(fàng)在冰箱会降低黄鳝的生命体(tǐ)征;家(jiā)用冰箱经常需要打开，很不(bù)利于黄(huáng)鳝的养殖;而且(qiě)黄鳝通体滑腻，如果钻进冰(bīng)箱哪(nǎ)个角(jiǎo)落抓斗(dòu)抓不住，死在(zài)里面也没(méi)有人知道，到时候很(hěn)不(bù)好清理，所以是(shì)不(bù)建议将活黄鳝放在冰箱中(zhōng)保存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于(yú)是喜欢吃黄鳝的人(rén)一买就买(mǎi)很多保(bǎo)存起来，但是黄鳝(shàn)的保存并不像普通蔬菜(cài)那么容易，它对生存的环境很挑剔曹冲称象的故事说明了什么科学道理，曹冲称象这个故事告诉我们什么道理，在保存(cún)期间要时刻关注(zhù)黄(huáng)鳝的状态，如果一旦(dàn)发现(xiàn)有黄鳝死了，那(nà)么(me)就不要再食用了，黄鳝在死后会产生大量病毒，人(rén)吃了(le)对身(shēn)体非(fēi)常有(yǒu)害。

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