寿眉是最差的白茶吗,寿眉是什(shén)么(me)档(dàng)次的(de)茶寿眉并不是最(zuì)差(chà)的(de)白茶(chá)的。
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寿眉是最(zuì)差的白茶吗,寿眉(méi)是(shì)什么档(dàng)次的(de)茶
寿(shòu)眉(méi)并不是(shì)最差的白茶的。寿眉比(bǐ)不过贡眉,更(gèng)别(bié)提白毫银针(zhēn)和白牡丹。
看了以上(shàng)的陈述,估计大家就(jiù)会认为(wèi)寿(shòu)眉就是白茶中最低端的茶了。
其实不是,我(wǒ)一(yī)贯反对唯茶叶的出身论(lùn)。
确实当(dāng)从原料来看(kàn),寿(shòu)眉原料级别(bié)低,但我们不能只从原料来定好坏(huài)。
原料只(zhǐ)是其(qí)一,我们还(hái)得看加工工艺以及后期存储(chǔ)。
原料、工艺、后(hòu)期存储(chǔ)都是不可缺少的,只(zhǐ)谈原料而(ér)忽视工(gōng)艺以及(jí)后(hòu)期(qī)存放都是不正确的(de)。
若(ruò)是工(gōng)艺不好,不重视后期陈放,那么再好的原(yuán)料也(yě)做不出好茶来。
原料(liào)好不(bù)等于一定能(néng)做(zuò)出好茶,只是说容易做(zuò)出好茶(chá),仅此而已,与最终(zhōng)结果还需要努力的(de)过程和后(hòu)期的保(bǎo)护。
寿眉优点有很多,它(tā)是白(bái)茶中产量最多,类型(xíng)最多的(de)茶。
产量大是寿眉最大的优(yōu)点,如(rú)果(guǒ)没有寿眉(méi),只有银(yín)针(zhēn)或高(gāo)等级的白牡丹,那么(me)很多人可能喝不上(shàng)白(bái)茶。
因为(wèi)本身(shēn)白茶产量就很少了,银针(zhēn)和高(gāo)等级(jí)的(de)白牡丹就更少了。
以前像(xiàng)银针这样(yàng)白茶珍(zhēn)品(pǐn)主(zhǔ)要(yào)做出口(kǒu)生意,国内名(míng)声不(bù)显,喝银针的人不多。
后来(lái)白茶加工技艺得到(dào)巨大进步,摆脱(tuō)依赖(lài)天气(qì)制茶(chá)的窘境(jìng),白茶产量逐渐(jiàn)提(tí)高。
随着制白茶的(de)热情高(gāo)涨,白(bái)茶市场被看(kàn)好,越来越多的白(bái)茶被制作出来供大(dà)家饮品,其(qí)中寿眉(méi)功不(bù)可(kě)没。
寿(shòu)眉(méi)价格(gé)亲民,因为寿(shòu)眉原料(liào)多,产量大,所以(yǐ)制成成本相(xiāng)对较低(dī),价(jià)格(gé)很亲民,也因此寿(shòu)眉才让白茶能快速进(jìn)入广大茶友视线中。
如果是白(bái)毫银针的话(huà),可能无(wú)法(fǎ)像寿眉那样拥有巨大产量,而没有(yǒu)量就很难快速进(jìn)入千家万户中,让大家早些品尝白茶(chá)。
寿(shòu)眉居功至伟(wěi),我们不能随(suí)口以低(dī)端来嘲(cháo)讽(fěng)它。
此外不知道(dào)大(dà)家有没(méi)有(yǒu)发现,市场(chǎng)上的老白茶多(duō)数是老寿(shòu)眉。
这是因为以前银针、白(bái)牡丹(dān)产量少,新茶基本在当年(nián)被卖掉或(huò)喝(hē)掉了,很难存住。
而寿眉产(chǎn)量大,存住的概率很大。
并且以前(qián)大家存茶的概念不深,往往只是想在家里存点茶给(gěi)来年喝,所以存量有限。
寿眉本来(lái)价格亲民,但(dàn)经过多年贮存(cún)后,饮(yǐn)品(pǐn)和功效价值增加,所以老(lǎo)寿眉(méi)的(de)价格(gé)并(bìng)非是低(dī)端茶的价格(gé)。
寿眉类型(xíng)多,若按照季(jì)节来分,那么寿(shòu)眉可以分春寿、夏寿、秋寿,若按(àn)照(zhào)节(jié)气来分,那么寿眉(méi)可以(yǐ)分为立秋寿眉、白露(lù)寿眉、寒露(lù)寿眉、霜降寿眉等。
不同阶段(duàn)的寿眉有(yǒu)不同(tóng)的香气与(yǔ)滋(zī)味,像春寿眉接近白(bái)牡(mǔ)丹(dān),香(xiāng)气纯正(zhèng),滋(zī)味醇(chún)爽,秋寿(shòu)眉(méi)的滋味相对来讲会更醇厚,香气浓纯。
因为寿(shòu)眉的(de)原料大部分是(shì)叶片(piàn),尤其是秋寿眉,蜡质层厚、胶质物质丰富,果香浓(nóng)郁,更(gèng)有味道(dào)。
如果春寿(shòu)眉是活泼的,那么(me)秋寿(shòu)眉(méi)是稳重的。
春寿眉是嫩绿(lǜ)的、墨绿的、砂绿的(de),而秋寿眉除了几(jǐ)种绿(lǜ)之外(wài),还(hái)有褐色、古铜色、黄色、黑色,色彩比春寿(shòu)眉更加丰(fēng)富。
春寿眉口感偏向白牡丹,很清甜,秋寿眉的口感(gǎn)除了清甜之(zhī)外还更饱满(mǎn),汤水稠(chóu)滑(huá)浓厚,感觉到满满的胶质(zhì)感。
最后一(yī)点,寿眉(méi)的后期转(zhuǎn)化能力(lì)不(bù)俗(sú)。
白茶保质期(qī)较长,一般情(qíng)况(kuàng)下白茶能放上十(shí)来年(nián)。
我(wǒ)们把(bǎ)贮存三年以上的白茶称为老白(bái)茶(chá),而寿眉在后(hòu)期陈放过程中会(huì)转化出陈香、药(yào)香,像(xiàng)寿眉饼容易(yì)转化出(chū)枣香(xiāng),这些都是令人(rén)感到愉(yú)悦的(de)香气(qì)。
不(bù)仅是香(xiāng)气变得丰富,滋味也在悠(yōu)长岁月(yuè)中得到升华,变得醇(chún)厚温(wēn)和。
总(zǒng)之,寿眉的优点太多了(le),我们(men)不能单纯(chún)以原料来定好坏,来(lái)说它(tā)就是(shì)低端(duān)茶,这是(shì)武断(duàn)的行为。
寿眉的魅力并不(bù)弱于白牡(mǔ)丹。
在喜欢喝寿眉的人眼里,它就(jiù)是最好(hǎo)的(de)白茶,最(zuì)高端的白茶。
寿眉(méi)茶属于什么茶
寿眉茶属于白茶,它主(zhǔ)要产于福建(jiàn)福鼎,该茶的(de)成(chéng)品叶长长稍肥嫰,芽叶连(lián)枝,叶整紧卷如(rú)眉,色泽调和,洁净(jìng),无老(lǎo)梗(gěng)、枳及(jí)腊叶,香气(qì)清纯。
寿眉茶的品质特(tè)征:干茶白毫显(xiǎn)盛,色泽翠绿,冲泡之后,汤色(sè)橙黄(huán80寸电视尺寸长宽多少g)或(huò)者深(shēn)黄,清澈透亮,滋(zī)味醇(chún)爽鲜纯,回甘生(shēng)津(jīn)。
寿眉茶什(shén)么味(wèi)道
寿眉(méi)白茶(chá)的新(xīn)茶泡开后(hòu)还是一股清香气,这是茶青的味道,并没有什么醇厚的(de)感(gǎn)觉,但这股清香也非常不(bù)错,很多(duō)茶友就喜欢。
新寿(shòu)眉茶入(rù)口后有明显的鲜爽感,味道(dào)清爽清甜。
而(ér)老寿(shòu)眉口感则会从最初的鲜爽感,逐步(bù)转化为(wèi)沉郁的口感,茶汤(tāng)醇厚(hòu)而浓郁,柔滑感十(shí)足,伴有回(huí)甘。
新寿眉泡茶(chá)多少温度好
对于水温,适(shì)合泡寿眉(méi)新茶的(de)水温最(zuì)好是90度左右的开(kāi)水,甚至用水温略低一些、只有85度的开水冲泡(pào)寿眉新(xīn)茶(chá),同样能(néng)泡出清新甘甜的(de)美好滋味,新茶和老茶的水(shuǐ)温是不一样的。
寿(shòu)眉(méi)茶有(yǒu)梗影响口感吗(ma)
寿眉有梗,那是正常的。
茶(chá)梗中(zhōng)含(hán)有相当数量的(de)香气物质,且嫩梗中的氨基酸(suān)高于嫩叶,作为治(zhì)污减运输营养物质的导管,茶梗的糖分含量也是比(bǐ)较多(duō)的。
喝茶(chá)时保留(liú)足够数量的(de)茶梗冲泡,不但能够提高茶汤的香气,还能提高甜度,使茶更好(hǎo)喝(hē)。
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非常不错
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是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了