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紫(zǐ)菜是不(bù)是(shì)海鲜

　　是紫菜不属于海鲜的(de)。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统分(fēn)类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛(máo)菜(cài)目（Bangiales），红(hóng)毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮(cháo)间(jiān)带的海藻，其分布(bù)范围涵(hán)盖(gài)了寒带、温带、亚热带和热带海域。

　　紫菜是世(shì)界上产值(zhí)最高的栽(zāi)培(péi)海藻(zǎo)，在中国、日本(běn)和韩(hán)国被大规模栽培(péi)。

　　紫菜是我国海洋农业和出口(kǒu)创汇的主导(dǎo)品种之一。

　　2016年我国(guó)紫(zǐ)菜产量(liàng)约13.53万(wàn)吨，产值超过100亿(yì)元。

　　干紫菜中粗蛋(dàn)白含量达30%~50%，富含(hán)膳(shàn)食纤(xiān)维(wéi)、多种维生素及(jí)钙、钾、镁等微量(liàng)元素，还含藻类特(tè)有的藻胆蛋白，具有很高的营养(yǎng)价值(zhí)，是一种不可多(duō)得(dé)的海洋食材(cái)，也是我国(guó)东(dōng)南沿海(hǎi)农村经济(jì)的支柱产品。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体的细胞(bāo)层数为(wèi)1层，且单个细胞含(hán)1个星状色素体，中国的紫菜属物(wù)种都(dōu)属于该亚属(shǔ)。

　　藻类学家曾呈(chéng)奎等根据藻体边缘细胞的特征，将真(zhēn)紫(zǐ)菜亚属分(fēn)为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶(yè)片(piàn)边缘(yuán)平滑(huá)，边缘细胞形态与(yǔ)其他营养(yǎng)细胞(bāo)无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘(yuán)具明(míng)显的刺突，后者由(yóu)1个或几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜(cài)组，叶片边缘(yuán)由几排(pái)退化细胞所组成。

主要(yào)价值

　　紫(zǐ)菜营养丰富、味怎样跟情人要钱才不尴尬，怎么问情人要钱的技巧道鲜美，富含蛋白(bái)质、无机化合(hé)物、不饱(bǎo)和脂肪酸、维生素(sù)和矿物质，其中蛋白(bái)质的成(chéng)分(fēn)高达(dá)25%~50%，所以在食品和医药领域具有(yǒu)广阔的(de)前景。

　　紫菜多糖和藻胆(dǎn)蛋白(bái)具有抗衰老(lǎo)、抗凝血和降血脂作(zuò)用。

　　紫菜具有较(jiào)强的吸(xī)收氮磷(lín)和固定碳的能(néng)力，其栽培对(duì)浅海富营养化的修(xiū)复(fù)和改善也有(yǒu)重要作用。

分布情况

　　紫菜属物种(zhǒng)虽然在寒带、温带、亚热带和热(rè)带(dài)海域(yù)均有分布，但亚(yà)热带至(zhì)温带海域的(de)物种多(duō)样性丰(fēng)富。

　　紫(zǐ)菜在(zài)中国的地理分布也遵循(xún)这个(gè)规律(lǜ)，主要分布在黄渤海到东南沿海的潮(cháo)间带，另外，也有少(shǎo)数紫菜(cài)物种分布在台湾(wān)和海南岛沿海(hǎi)，且它们的分布具有区域性特征。

　　在(zài)黄(huáng)渤海自然分布的紫菜(cài)物种主(zhǔ)要是条(tiáo)斑紫菜、甘(gān)紫菜和半(bàn)叶紫(zǐ)菜，在东(dōng)南沿海主要是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆(yuán)紫(zǐ)菜在中国沿海分布较广(guǎng)，从南(nán)到北均有其生(shēng)长，是一个广温(wēn)性种类。

　　以(yǐ)自然(rán)类(lèi)群和(hé)生境环境为基(jī)础，在中(zhōng)国形成了长江以北(běi)的条斑紫菜和长江以南的坛紫菜2大(dà)栽培区域。

　　坛紫菜是我国(guó)独(dú)有的暖温带紫菜栽培品(pǐn)种(zhǒng)，产(chǎn)量约怎样跟情人要钱才不尴尬，怎么问情人要钱的技巧占全国(guó)紫菜总产量(liàng)的75%左右，栽培区主(zhǔ)要分布在(zài)福建、浙江、广(guǎng)东沿海，近(jìn)年(nián)来随着坛紫菜价格的攀升(shēng)以及养(yǎng)殖技术的提高(gāo)，养殖范(fàn)围逐渐北移(yí)到江苏(sū)南通和连云港(gǎng)。

　　条斑紫菜养殖主要集中在江苏和山东，产量和(hé)出口量占全国(guó)条斑紫菜(cài)行(xíng)业(yè)95%以(yǐ)上。

紫(zǐ)菜是海(hǎi)鲜吗(ma)

　　紫(zǐ)菜不属于海鲜(xiān)类食物，其属于海产品，紫菜中含有丰富的(de)蛋白质、维生(shēng)素、碳水化合(hé)物(wù)、矿物质以(yǐ)及不(bù)饱和脂肪酸，其(qí)可以起(qǐ)到延缓衰老(lǎo)、预防甲状腺(xiàn)疾病、抗凝血以(yǐ)及(jí)降低血脂等(děng)作用。

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