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凤凰单丛(cóng)茶是归于(yú)什(shén)么茶

　　凤凰单丛茶是(shì)归(guī)于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类(lèi)之一，归归(guī)于乌龙茶类，为半发酵茶，是我国茶树中花香最狷介(jiè)、花香类型最多样的(de)茶树(shù)种类，

　　产自气候温文、雨水(shuǐ)充分、土壤肥美深沉的广(guǎng)东省(shěng)凤(fèng)凰镇乌岽山(shān)茶区，冲(chōng)泡之后有兰花(huā)香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮(liàng)堂。

凤凰单丛茶冲泡办法(fǎ)视频

　　1、温杯。

　　运用沸水(shuǐ)冲刷茶(chá)具，不只能够清洗茶(chá)杯，还(hái)能(néng)够温杯，以此来进(jìn)步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单枞投(tóu)到茶杯里边(biān)，茶量8克，榜首(shǒu)遍(biàn)冲泡的(de)茶汤倒掉，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡，水量在七八(bā)分左右，三秒(miǎo)后(hòu)饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种具有(yǒu)中国特色(sè)的茶，归于(yú)闻名的乌龙茶（青(qīng)茶）。

　　主产(chǎn)于广东省潮(cháo)州(zhōu)市凤凰镇，以(yǐ)当地的一(yī)座凤凰山命(mìng)名(míng)（海拔1497.8米，为潮汕区域(yù)榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香(xiāng)、汤色橙黄（原茶）或金黄(huáng)（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那么怎么冲泡凤凰单丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛茶冲泡(pào)办(bàn)法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫(fū)茶杯。

　　你也能够多预备些(xiē)茶杯、茶巾、茶(chá)匙、水碗、过(guò)滤器、热水壶和风(fēng)箱（电(diàn)磁炉或酒精灯都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用(yòng)水(shuǐ)：自古以来，喝茶就十(shí)分重视水质，水(shuǐ)的质量将直接影响茶汤的滋味。

　　一般来说(shuō)，无色无味(wèi)、含氧(yǎng)量高的(de)水最(zuì)适合泡(pào)茶，以山泉水、井水和(hé)溪流(liú)最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右(yòu)。

　　能够先把水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投进量(liàng)：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶(chá)比较适宜(yí)，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清(qīng)淡(dàn)的朋友则放少(shǎo)些茶，依据(jù)自己的品味，投进量多试几回，就(jiù)能把握(wò)自己(jǐ)喜(xǐ)爱的茶汤浓度了。

　　凤凰(huáng)单丛的冲泡(pào)流程

　　一、温(wēn)杯冲(chōng)茶(chá)

　　直接用白开水洗净茶具(jù)，然后(hòu)在余温散(sàn)尽前，投进茶叶并把100度(dù)的开水进步入盖碗，使(shǐ)茶叶滚动，入(rù)水只需水盖过茶叶即可(kě)，不宜(yí)过多。

　　之所以要(yào)温杯是为了避(bì)免(miǎn)冲茶过程中，水杯招引(yǐn)了开水的热量(liàng)，导致(zhì)水温不行泡(pào)茶(chá)不香。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫又称春风拂面(miàn)，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去(qù)漂浮(fú)的(de)白泡沫，即可出汤(tāng)

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单枞茶(chá)出汤要快(kuài)。

　　一般(bān)不(bù)要(yào)超越(yuè)6秒，把泡后的茶水顺次巡回注入并排的茶(chá)杯里，可视(shì)多多担待是什么意思 多多担待是敬语吗泡数的添加(jiā)恰当增出汤的时刻，茶水倒(dào)到少(shǎo)量时要一(yī)点一(yī)点(diǎn)均匀(yún)滴(dī)到(dào)各茶杯里。

　　这样冲(chōng)泡(pào)出的茶汤(tāng)不苦不涩(sè)，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄的闻杯中的茶香(xiāng)，鉴(jiàn)赏(shǎng)汤色，欣赏(shǎng)杯中(zhōng)的茶汤(tāng)色彩，品啜甘霖，先嗅(xiù)其香后品(pǐn)味其味(wèi)确(què)是(shì)一种(zhǒng)日子艺术享(xiǎng)受

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