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菜籽油可(kě)以(yǐ)炒菜(cài)吗

　　菜籽油是可以炒菜(cài)的(de)。

　　可以炒菜(cài)哦。菜籽(zǐ)油富含维生(shēng)素E、各类脂肪酸等，可以很好(hǎo)地被人体吸收(shōu)，平(píng)日里(lǐ)可(kě)以用来煎炒食物(wù)，真是好看又好吃呢(ne)

　　菜籽油也就是我们俗(sú)称的菜油，也叫(jiào)做油菜籽油、香菜(cài)油(yóu)，是用油(yóu)菜籽榨(zh左右结构相同的字有哪些，左右结构相同的字大全à)出来的食用(yòng)油的一种。

　　菜籽油金(jīn)黄金黄的，不仅色泽诱人(rén)，而(ér)且闻(wén)起来还有一股(gǔ)香香的味道，用它(tā)炒出来的(de)菜不仅味(wèi)美，而且营(yíng)养价值高。

菜籽油如何去掉生油味道

　　菜籽油去掉(diào)生油味方法(fǎ)

　　1、当油烧开(kāi)时下锅，撒把干(gàn)面粉，面粉受热(rè)渐渐也糊化沉淀(diàn)，也能使菜(cài)籽(zǐ)油洁净。

　　2、花椒压榨法(fǎ)：油烧热时(shí)，放入几粒花椒、茴香(xiāng)、葱(cōng)段(duàn)、蒜瓣，炸焦捞(lāo)出(chū)。

　　再投入1-2片青菜，使其(qí)冒(mào)烟，就没有(yǒu)异(yì)味了。

　　3、先将菜(左右结构相同的字有哪些，左右结构相同的字大全cài)籽油倒入锅中烧热；油烧热后往锅中放入适量的生(shēng)花生，等到花(huā)生炸熟后，捞出即(jí)可去除生油味。

　　4、黄豆除味法：菜籽油烧热(rè)时，放入十几(jǐ)颗(kē)黄豆粒，炸至焦糊状后捞出，即可去除(chú)异味。

　　5、食物吸(xī)附(fù)法：锅中菜籽油(yóu)烧沸时，放(fàng)入大米(mǐ)干饭(fàn)或(huò)者馒头片，炸焦黄捞出，米(mǐ)饭或(huò)者馒头(tóu)片(piàn)能(néng)够吸附异(yì)味。

　　6、馒头除味法：先(xiān)将(jiāng)菜籽油烧热(rè)，然后(hòu)放几片馒(mán)头(tóu)片(piàn)油炸(zhà)，待炸过的菜籽油冷却(què)后(hòu)，将(jiāng)其装坛储存(cún)，日常(cháng)用于(yú)炒菜，不仅无异味，而且还有(yǒu)油炸(zhà)的香味。

　　7、先把菜籽油烧热，之后加热葱(cōng)花、生姜、蒜末以及桂(guì)皮等等进行(xíng)翻(fān)炒即可(kě)。

　　当(dāng)菜籽(zǐ)油冷却过后，可以选择放(fàng)到密封的瓶子当中进(jìn)行存放。