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手机扩展内存是什么意思红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

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红薯(shǔ)能够(gòu)生吃吗

　　红薯是能(néng)够(gòu)生吃的。

　　红薯为(wèi)一类较常见(jiàn)的食物，能够(gòu)生吃红(hóng)薯，但不主张生吃红(hóng)薯(shǔ)。生吃红薯不会(huì)引起中毒，但(dàn)生红薯中(zhōng)含有丰厚的(de)淀粉，

　　生(shēng)红薯中的淀粉很难消化、吸收(shōu)，有或(huò)许(xǔ)由于消化不良(liáng)而(ér)出现腹(fù)胀、打嗝。将生红薯做熟，才可让红薯中的(de)淀(diàn)粉发生(shēng)变化(huà)，相对更易消化。

　　一起不主张食用过(guò)多生红(hóng)薯，是由于生(shēng)红薯中含有一种气化(huà)酶(méi)，会(huì)导致食用红(hóng)薯后产气，感觉(jué)腹胀难过。

红薯怎样挑(tiāo)才(cái)甜呢(ne)

　　1、选品种(zhǒng)。

　　红薯有四(sì)种，分别(bié)是红心红薯、白心红(hóng)薯、黄(huáng)心红薯和紫心红薯。

　　红心红薯(shǔ)的(de)滋味甜美，口感比较脆爽，含糖量十分高，蒸熟之后(hòu)香气(qì)溢散，口(kǒu)感十分嫩(nèn)。

　　白心红薯淀粉(fěn)含量(liàng)比较(jiào)高，口感上糯而不(bù)腻，一般用来制(zhì)造薯粉，有嚼(jué)劲。

　　黄(huáng)心红(hóng)薯(shǔ)是最常见的一种，合适蒸食、煮粥、炒菜(cài)等(děng)各(gè)种办(bàn)法，口感也是十分的清甜爽滑(huá)。

　　紫心红薯(shǔ)口感上不是(shì)特别好，可是养分价值比较(jiào)高(gāo)。

　　几(jǐ)种红薯的口感不(bù)同(tóng)也比较大，在(zài)购买(mǎi)的(de)时分依据自己的需求(qiú)来挑选(xuǎn)就好了(le)。

　　2、看红薯的外观。

　　首要咱们(men)最直(zhí)观能(néng)看(kàn)到(dào)的(de)便是红薯的(de)外观了(le)，在购买(mǎi)红薯的时分(fēn)，咱们能够先(xiān)看下红薯(shǔ)的(de)外(wài)观，挑选外形丰满、外表润滑地进行(xíng)购买，假如红薯外表皮是高低不平或许(xǔ)有黑点、发霉或许是有缺(quē)口的就别买(mǎi)了，这种有(yǒu)或许是寄存(cún)时刻过久(jiǔ)，或(huò)许会有蜕变的问题(tí)，假(jiǎ)如是外表特别粗糙(cāo)，或许也是寄存(cún)过久，水分有些丢失掉了(le)，还有(yǒu)便是发芽(yá)的必定不(bù)要购买。

　　3、看红薯(shǔ)的形状(zhuàng)。

　　在(zài)挑选红薯的时(shí)分，咱们尽量去(qù)挑选两头尖，中心粗形状的(de)红薯，这种红(hóng)薯的口(kǒu)感是(shì)比较好的，由于(yú)这种红薯在成长的过程中养分(fēn)吸收得比较均(jūn)匀，养(yǎng)分价值更好，圆(yuán)润的红薯看起来比较美(měi)观，可是相比较来(lái)说，两头尖、中(zhōng)心粗(cū)的(de)红薯口(kǒu)感(gǎn)上会(huì)更好一些。

　　4、捏一捏(niē)红薯(shǔ)。

　　在把看好的(de)红(hóng)薯放(fàng)进购(gòu)物(wù)袋的时分，能够(gòu)随手捏一下红薯的头(tóu)尾处，挑(tiāo)选捏起(qǐ)来比较紧实的，假如是捏起来比较软(ruǎn)的话，有(yǒu)或许是水分(fēn)丢失导致的(de)，就(jiù)没(méi)有(yǒu)那么(me)新(xīn)鲜(xiān)了(le)，所以在挑选捏起(qǐ)来紧实水分也比较足的。