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菜(cà中国比俄罗斯强大吗，中国跟俄罗斯哪个强大i)籽油可以炒菜吗

　　菜(cài)籽油是(shì)可以炒菜的。

　　可以(yǐ)炒菜哦(ó)。菜籽油(yóu)富(fù)含维(wéi)生素E、各类脂肪酸(suān)等，可以(yǐ)很好地被人体吸收，平日里可以用来煎(jiān)炒(chǎo)食物，真是(shì)好看又(yòu)好吃呢

　　菜籽油也就是我们俗称的(de)菜油，也叫做油(yóu)菜(cài)籽(zǐ)油、香菜油，是用油菜籽榨(zhà)出来的食(shí)用(yòng)油的一(yī)种。

　　菜籽油金黄金黄的(de)，不仅色泽诱人(rén)，而且闻起来还有一股香香的(de)味道，用(yòng)它(tā)炒(chǎo)出(chū)来的菜不仅味(wèi)美，而且营养(yǎng)价值(zhí)高。

菜(cài)籽油如何去掉生油味道

　　菜籽油去掉生油味方法

　　1、当油烧开时下锅，撒把干面粉，面粉(fěn)受(shòu)热渐渐也(yě)糊化沉(chén)淀，也能使菜籽油(yóu)洁净。

　　2、花椒压榨(zhà)法：油(yóu)烧热时，放入几粒花椒、茴(huí)香、葱段、蒜瓣，炸焦(jiāo)捞出。

　　再投入1-2片(piàn)青菜，使其冒烟(yān)，就没有异味了(le)。

　　3、先将菜(cài)籽油倒入锅中烧(shāo)热；油烧热后往锅中放入适量的(de)生花生，等到花生炸熟后(hòu)，捞出即可去除生油味(wèi)。

　　4、黄豆除味法：菜(cài)籽油烧热(rè)时，放(fàng)入十几(jǐ)颗黄豆粒，炸至焦(jiāo)糊(hú)状后捞出，即可去除异味。

　　5、食物吸附法：锅中(zhōng)菜籽油烧(shāo)沸时，放(fàng)入(rù)大(dà)米干饭(fàn)或者馒头片，炸焦黄(huáng)捞出，米饭或(huò)者馒头片能够吸附异(yì)味。

　　6、馒头除味法：先将菜籽油(yóu)烧热，然后放(fàng)几(jǐ)片馒(mán)头片油炸(zhà)，待炸过(guò)的(de)菜籽油冷(lěng)却后(hòu)，将(jiāng)其装坛储存，日(rì)常用于炒菜，不仅无异味，而且还有油炸(zhà)的香(xiāng)味(wèi)。

　　7、先(xiān)把菜籽油烧(shāo)热，之后(hòu)加热葱花、生姜、蒜(suàn)末以及桂(guì)皮等等(děng)进行翻炒即可。

　　当菜籽油冷(lěng)却过(guò)后(hòu)，可以选择放到(dào)密封(fēng)的(de)瓶子当中进行存(cún)放。

菜(cài)籽油怎么(me)去(qù)掉(diào)生油味(wèi)

　　先将(jiāng)菜籽油(yóu)倒入锅中烧热(rè)；油烧热后(hòu)往(wǎng)锅中放入适量的生(shēng)花生，等到花生炸熟后，捞出即可去除生油(yóu)味。

　　 1、先将(jiāng)菜籽油倒入锅中烧热；

　　 2、油烧热后往锅中(zhōng)放入适量(liàng)的(de)生花生(shēng)，等到(dào)花(huā)生(shēng)炸熟后，捞出即可去除(chú)生油味。

　　 其他方法：

　　 1、馒头(tóu)除味法：先(xiān)将菜籽(zǐ)油烧热，然后放几片(piàn)馒头片油(yóu)炸，待(dài)炸过(guò)的(de)菜(cài)籽油(yóu)冷却后(hòu)，将其装坛储存，日常用于炒(chǎo)菜，不仅无异味，而且还有(yǒu)油炸的(de)香(xiāng)味。

　　 2、黄豆(dòu)除味法：菜籽油烧热(rè)时，放入十几颗黄(huáng)豆粒(lì)，炸至焦糊状后捞出，即(jí)可去除异味。

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