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衣服为什么晾完会臭，衣服为什么晾完会臭呢酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理专(zhuān)业是学些什么的，酒店管理专业是学(xué)些(xiē)什么内容

　　三年内(nèi)北京酒店也(yě)将(jiāng)达800家，高级(jí)酒店管理人才抢手(shǒu)。

　　酒店管理专(zhuān)业是全球十大热(rè)门行业之(zhī)一，高级酒店管理人才在(zài)全球都是一直很紧(jǐn)缺(quē)的，近年来(lái)，在国际人才市场(chǎng)上，酒店(diàn)管理人才(cái)出现了供不应求的局面。

　　随(suí)着2008北京奥(ào)运会(huì)，2010上(shàng)海世博会和越(yuè)来越(yuè)多的国际大型(xíng)活动将在(zài)中(zhōng)国举行，中(zhōng)国对旅游、酒店管理专业人(rén)才的需求(qiú)也日益增大，所(suǒ)以你大可不必为就业犯愁。

　　预计到(dào)2010年，高级酒店管理人才将成为职场上炙手可热的高(gāo)薪阶层。

　　国内酒店从业(yè)人员，以高薪阶层为多。

　　酒(jiǔ)店管理(lǐ)人员在中国(guó)十大百(bǎi)万年(nián)薪职业(yè)中(zhōng)排名第六。

　　酒店、旅游业将成为上(shàng)海服务产业的支(zhī)柱(zhù)。

　　目前，全世界已(yǐ)有17个国际酒店管理集团在上海投资(zī)或管理高星级酒店(diàn)，酒店行业(yè)在不断扩充，对人(rén)才的需求也不断增加，每年都需要数(shù)以千计的国际化酒店管理人才。

　　三年内北京酒店也将达800家，高级(jí)酒店(diàn)管(guǎn)理人才抢手。

　　一、培养目标与要求本(běn)专业培(péi)养拥(yōng)护党的基本路(lù)线，适应(yīng)生产、建设、管理、服务第一线的(de)，德智体美等(děng)全面(miàn)发展的中等职(zhí)业(yè)技术(shù)应用性专门人才。

　　要求学(xué)生掌握(wò)经济(jì)管理基础(chǔ)理(lǐ)论，酒店(diàn)、餐饮与旅游基(jī)础(chǔ)知识，具备酒(jiǔ)店基(jī)本管理与服务(wù)能力。

　　学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆(guǎn)从事酒店基层管理(lǐ)及(jí)餐饮、客(kè)房服(fú)务工(gōng)作(zuò)。

　　本专(zhuān)业注重(zhòng)学生综合素质的培(péi)养，主要学习经济管理基础知(zhī)识、酒店基(jī)本理论。

　　本专业(yè)突(tū)出技能培(péi)训(xùn)，学生在学习(xí)期间，将接受酒店、宾(bīn)馆的(de)餐饮、客房顶岗实(shí)习(xí)实训等多(duō)方面的(de)技能训练(liàn)。

　　二、主要(yào)课程酒(jiǔ)店管(guǎn)理概论(lùn)、现代(dài)酒店(diàn)管理、酒(jiǔ)店心理学、旅游(yóu)学概论(lùn)、前厅(tīng)客(kè)房服务与(yǔ)管理、餐(cān)饮(yǐn)服务与(yǔ)管理、菜点与(yǔ)酒水、酒店英语、现(xiàn)代酒店营(yíng)销、酒店财务管理、会议(yì)服务与管(guǎn)理(lǐ)、康乐服务(wù)与管理。

　　三、毕业应掌握的技能与就业方向 1、具有诚信、坚(jiān)毅的品(pǐn)格和敬业(yè)、负责的职(zhí)业道德与(yǔ)团队协作(zuò)精神(shén)；

　　 2、具有较(jiào)好的专业基础知识和自学能(néng)力、进取(qǔ)创新意(yì)识；

　　 3、掌握现代服务理念，了(le)解现代服务业发展趋势；

　　 4、熟悉(xī)酒店前(qián)厅、客房、餐饮(yǐn)、康(kāng)乐等部(bù)门的业务知识；

　　 5、熟悉我国酒店(diàn)业发展的方针、政策和法规；

　　 6、具有酒店的前(qián)厅、客房(fáng)、餐饮、康乐(lè)、会展等(děng)管理与基本服务能力；

　　 7、具有(yǒu)较强的(de)计算机操作、文字(zì)表达、人际沟通能力以及一定的职业外语表达能力(lì)。

　　济南,和(hé)北京(jīng)都有专业的(de)学校(xiào).

酒店管理专业都学什(shén)么呢？

　　酒店(diàn)管理专(zhuān)业，也(yě)称招待管理学，顾名思(sī)义(yì)，以后发展方向为酒店管理方面的人才，但(dàn)刚从酒店管理专业(yè)毕业，需(xū)要从最基础的(de)岗位(wèi)前厅、餐饮(yǐn)等(děng)等(děng)职位(wèi)做起(qǐ)，具(jù)备一定(dìng)的实际经验(yàn)才(cái)有机(jī)会晋升为管(guǎn)理(lǐ)层。

　　虽然前期起点低，但随着目前国内外旅游业飞(fēi)速发展，高级酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理人才在全球范围内都需求量(liàng)很(hěn)大，前景还是(shì)不错，以下是酒店管理专业及就业的相关详细内容(róng)！

衣服为什么晾完会臭，衣服为什么晾完会臭呢

　　一、酒(jiǔ)店管理必修(xiū)的(de)课程，野旅主要有以下(xià)四大方向

　　1、食品营运：酒店管理专(zhuān)业中食品营运研究占比(bǐ)非(fēi)常大，酒(jiǔ)管专业(yè)的同学们(men)会学习到食(shí)品相关的科学、食物(wù)的选配、如何正确(què)地储存食(shí)品、如何(hé)正确地处理各种(zhǒng)食物等(děng)了解食物的(de)各方面理论知识，不(bù)仅仅在(zài)酒店餐饮行业(yè)，在日常生活中也(yě)非(fēi)常(cháng)适用。

　　2、厨房与招待：在注重实用经验的college，对于烹饪和服务都(dōu)有(yǒu)很(hěn)大比(bǐ)重的实(shí)践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学(xué)生都必须(xū)亲身扮演侍应生和(hé)厨师的角色，学习服务客人的各种不同的角色，例如门口迎宾的host、饮料(liào)部(bù)的人员、传菜员还有侍应生(shēng)。

　　在(zài)厨房大家也要学习如(rú)何烹制凉(liáng)菜、甜点(diǎn)、热炒(chǎo)和(hé)烧烤等(děng)不同的菜式，了解厨房(fáng)的(de)运(yùn)作(zuò)。

　　调酒课(kè)：这是(shì)比较有意思的一门课，学生(shēng)们(men)要了(le)解酒类的(de)历史知识(shí)，并且学习如何亲自调制鸡尾酒，品尝各(gè)种(zhǒng)不同的酒类，还(hái)要学(xué)会(huì)自(zì)己(jǐ)调制鸡尾酒，统一(yī)需要考取(qǔ)可以在正(zhèng)规(guī)餐(cān)饮场所销(xiāo)售酒类的酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住宿营(yíng)运：了解酒店行业的营运，房务、渡假(jiǎ)村(cūn)、财务控管、房间、销售、市场营销、酒店建筑规(guī)划也(yě)都是(shì)必修，在此也需要(yào)懂得一些商(shāng)业相关的知识，了解(jiě)酒店(diàn)行业运行(xíng)的规则。

　　4、会(huì)计(jì)：很多学生一听会(huì)计是拒绝的(de)，不过(guò)酒管(guǎn)专业的会计知识(shí)相对来(lái)说已经算是最(zuì)基础的了，学生只需要(yào)比较基本(běn)地(dì)学习如何计算酒(jiǔ)店餐厅的运营成(chéng)本、利润等等东西，并且(qiě)能很快的运用到工作(zuò)中去，相当实用(yòng)。

　　二、酒店管理就业发展方向(xiàng),总体来说有两个：

　　1、是(shì)以(yǐ)理论学习为主的，通常(cháng)不(bù)太注(zhù)重实践操作方(fāng)面，主(zhǔ)要学习(xí)的是酒店(diàn)业的未来发展、餐饮业的运营方式和财务管理等等。

　　按照这个方向学(xué)习的人未来的发(fā)展方向可以(yǐ)是研究酒店的学着也(yě)可以(yǐ)直接成为酒店的高层管理者，特别是(shì)制定战略(lüè)发展方向(xiàng)的重要人物。

　　2、另外(wài)一个方向就(jiù)是注重操作(zuò)、运营和实践(jiàn)的学习，除了学习(xí)理论方面的内容，还(hái)会(huì)了解到每个部门的具体操作方法(fǎ)，细致到餐厅的托盘如何拿、中西餐如(rú)何正确服务客(kè)人(rén)等(děng)，也(yě)就是(shì)提问者口(kǒu)中所(suǒ)说(shuō)的(de)“打杂”。

　　怎(zěn)么选择(zé)发展方(fāng)向呢?从(cóng)就(jiù)业来(lái)说，以实践为主的学习方(fāng)向(xiàng)比(bǐ)较推荐，因为在酒店工作过就(jiù)可以(yǐ)发现，酒店(diàn)里(lǐ)的运营高层(céng)基本都是从基(jī)层部(bù)门干出来的(de)，很少(shǎo)有(yǒu)专(zhuān)门(mén)研究酒店运(yùn)营或单纯学(xué)习理论的(de)，因为酒店这个行业是(shì)一个操作性非常强的行业(yè)，光有理(lǐ)论是远远不够的，懂的每个(gè)部门、每个职位的工作流程和标准，才是王道。

　　所以(yǐ)颂(sòng)咐凳(dèng)，

　　三、给想(xiǎng)从事酒店(diàn)管理行业人士的建议：

　　1、酒店这个行当(dāng)，经验比学历重要，学习能力(lì)强比经验重要

　　2、很衣服为什么晾完会臭，衣服为什么晾完会臭呢多学历(lì)不(bù)高的酒(jiǔ)店人，凭着(zhe)经验(yàn)的(de)积累，做到了酒店(diàn)的高层。

　　3、任何一个企(qǐ)业，都只为你(nǐ)的工作业(yè)绩而不是你的教育背景买单

　　4、选择了酒店行(xíng)业，从(cóng)技能学习开始锻炼自己(jǐ)，放平稳心态(tài)

　　5、不要企(qǐ)图你还没有基层的经验就想(xiǎng)直接做(zuò)管理人员。

　　因为你(nǐ)不从底层的真正接触一(yī)个行业(yè)，那你永远(yuǎn)也(yě)不(bù)知道这行的水有多深，你(nǐ)永(yǒng)远(yuǎn)也(yě)猜想不到(dào)这行当里的各种猫腻

　　四、入住酒店管理面临两大(dà)考验

　　1、

　　岗位多(duō)为基础服务岗(gǎng)位，不是简猛(měng)高科技，不是高精(jīng)尖，需要(yào)的(de)是手把手踏踏实实的实(shí)践操(cāo)作，目前大部分从业者为低学历人员、甚(shèn)至大部分是农民(mín)工。

　　与其他行业相(xiāng)比基层服务人员所获得的收入、社会地位(wèi)、个人成就感是相当低的，前期必须能忍受(shòu)这(zhè)种低薪、低创造力(lì)、低附加值、低(dī)社(shè)会地位的工作(zuò)岗位。