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白酒(jiǔ)泡猕(mí)猴桃(táo)保质(zhì)期能有几年啊

　　白酒泡猕猴桃的保质期约(yuē)为2年(nián)。

　　不过其保质期要参考酿(niàng)造工艺和环境，以及(jí)保存(cún)状况(kuàng)等因素，但凡其中(zhōng)的一个因素出现问题(tí)，保质期有可能缩短。

　　所以猕猴(hóu)桃酒要尽早喝。

　　猕猴桃酒富含维生素、氨基(jī)酸、多(duō)酚、胡萝卜素(sù)和微量元素。

　　猕猴桃(táo)酒是果酒(jiǔ)的一(yī)种，色泽明亮透明，黄绿色，果(guǒ)香浓郁，入口醇厚爽口。

　　猕(mí)猴桃酒是果酒(jiǔ)之一，其(qí)营养(yǎng)成分和功效都远高于现在的葡(pú)萄酒，只是人们接受葡萄酒的历史(shǐ)更(gèng)长而已。

　　猕猴桃(táo)酒色泽晶亮透明，微(wēi)黄带绿色，气味带有浓郁的果香，入口醇(chún)厚、爽口。

　　采(cǎi)用(yòng)优质野生鲜果，再加(jiā)人工精心挑(tiāo)选—清(qīng)洗—破碎—微(wēi)生(shēng)物发酵—榨汁—提纯—二次(cì)发(fā)酵—杀菌(jūn)—灌(guàn)装—贴标—检验—出厂。

　　生产过(guò)程绝不添加任(rèn)何(hé)工业制剂(jì)和(hé)色素，是真正意义(yì)上(shàng)的纯天然酒品(pǐn)，既保(bǎo)存了猕猴桃鲜(xiān)果(guǒ)的果香(xiāng)，又延续了猕猴(hóu)桃的(de)营(yíng)养(yǎng)，口感纯正，酒色琥(hǔ)珀，果香四(sì)溢，品质上(shàng)乘。

猕(mí)猴桃酒能(néng)存放多(duō)久(jiǔ)时间？

　　猕猴(hóu)桃酒存放时(shí)间(jiān)一般在两年左右，不(bù)过是(shì)要根据不同的酿造(zào)工(gōng)艺和环境来进行决定(dìng)的，对于一些有细(xì)菌(jūn)侵入的(de)猕猴桃(táo)酒(jiǔ)，我们在喝的时候会(huì)感觉到十分酸，而且有异味的存在，这(zhè)样的猕猴(hóu)桃是变质的危险，所以，它与(yǔ)白酒的(de)保(bǎo)存方法和(hé)保存(cún)日期完(wán)全不同的(de)，我们一定(dìng)要进行鉴别(bié)，自(zì)酿的猕猴桃(táo)酒(jiǔ)在进(jìn)行酿制时一定(dìng)要经过消毒处(chù)理，这样(yàng)才(cái)能够延长它的保(bǎo)质(zhì)期。

自制猕猴(hóu)桃酒注意事项

　　酿(niàng)制猕猴桃酒的(de)发酵(jiào)时(shí)间是越久越好，时间越久(jiǔ)，酒味也就(jiù)越浓(nóng)。

　　不过注意要加一些糖哦(ó)。

　　加糖了(le)之后能够使得猕猴桃酒在(zài)发(fā)酵的过程中酒味愈发浓厚。

　　一般(bān)猕(mí)猴桃和糖的比(bǐ)例(lì)是10斤猕猴桃加2-3斤糖，白糖(táng)，冰糖都可以。

　　酿制猕(mí)猴(hóu)桃(táo)酒的时候，可(kě)以适当加一些酵母，虽然说猕猴(hóu)桃本(běn)身(shēn)含有酵母菌，但是含(hán)量比较少，加一些(xiē)酵母菌(jūn)可以(yǐ)发酵得更快一些。

　　猕猴桃(táo)酒在发酵的过程中要注(zhù)意与空气隔绝，否则(zé)容易变质。

　　但要注意盛装猕猴桃酒的容器最(zuì)好有一个(gè)排气口(kǒu)，避免发酵过程中产生大量的(de)气体，导致罐内压力(lì)过大而爆缸。

　　放置猕猴桃酒的地方最(zuì)好是阴凉(liáng)干燥处，不能(néng)阳光(guāng)直射，否则会造成发酵不(bù)均或产生霉菌。

　3千克是多少斤 1千克是一斤吗　一般情况下，发酵7-15天，猕(mí)猴(hóu)桃(táo)基(jī)本(běn)都化成水(shuǐ)汤，有很浓的酒(jiǔ)香，基(jī)本没有气泡产生，用(yòng)筷子攒(zǎn)点尝一下微甜或甜(tián)味比较淡（糖分都转化为酒(jiǔ)份了），这时就要注意将酒渣分离(lí)出来，剩下(xià)的酒继续发(fā)酵(jiào)，至少(shǎo)10-20天的(de)时间(jiān)。

　　盛装猕(mí)猴桃(táo)酒的容器(qì)，最(zuì)好是用玻璃或者陶瓷材质的，容量不需要太大，刚好能够酿制的猕(mí)猴桃量(liàng)刚好能达到(dào)罐(guàn)的1/2以上、2/3以下为最好。

　　容器事先一定(dìng)要清洗感(gǎn)觉并(bìng)消毒(dú)，倒置晾(liàng)干后才可使(shǐ)用。

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