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　　“杀青”是汉语(yǔ)词(cí)汇，拼音shā qīng。

　　释义：古代制竹简程序之一。

　　将竹火炙去汗后，刮去青色表皮，以便书(shū)写和防蠹。

　　古人校书(shū)，初(chū)书(shū)于竹(zhú)简(jiǎn)上，改定后再书于绢帛。

　　后因(yīn)泛称缮成定本或校刻付印为“杀青”。

　　造句：1、生锅(guō)杀青(qīng)的目(mù)的(de)在(zài)于破坏鲜(xiān)叶中的酶(méi)，使叶绿素更(gèng)多(duō)、更完整(zhěng)地保留(liú)下来，否(fǒu)则叶绿素将会在酶的催化(huà)下转化为叶黄(huáng)素和叶红素，茶叶就不绿了。

　　2、所谓生茶是指杀青后(hòu)不经(jīng)揉(róu)捻而直接烘干的(de)烘青绿(lǜ)茶(chá)。

　　3、芦笋汁加工过程(chéng)中以杀青(qīng)和杀菌阶(jiē)段(duàn)的营养损(sǔn)失最大。

电影中的杀青一词指的是(shì)什么意思？

　　电影中的杀(shā)青(IN THE CAN)，原意指拍(pāi)好(hǎo)的底(dǐ)片，已经放在片盒中，准(zhǔn)备送去冲洗。

　　 现(xiàn)在大多是指(zhǐ)电(diàn)影拍摄部分已经(jīng)完(wán)成。

　　个别的(de)演员拍完他(tā)个人的戏的时(shí)候也会(huì)说我杀(shā)青了。

　　包(bāo)括作家、编剧在完成(chéng)创作(zuò)进入(rù)修改阶(jiē)段也(yě)叫杀(shā)青(qīng)了！比如“历时半年裂租，辗转四省的电影终于(yú)杀青(qīng)行源扒了！可以好好休(xiū)息一下了”。

　　扩展资料

　　来(lái)源

　　“杀(shā)青”一词来源先秦时代，古人在竹简(jiǎn)上写字，但是(shì)竹简表面是(shì)油质(zhì)的，不易刻字，而且易被虫(chóng)蛀，所以(yǐ)就想出一个办法，就是把竹简先放到火上烤，这道工序就叫(jiào)“杀(shā)青”或“汗青”。

　　后来人们(men)用毛笔在竹青上写字(zì)，就免了刀刻这(zhè)道工序，所以档昌定(dìng)稿时只(zhǐ)需要削掉(diào)竹(zhú)青(qīng)，在竹白上写字(zì)就(jiù)行了这一道手(shǒu)续(xù)也叫“杀青”。

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