竹荪是煮15分钟左右的。关于竹(zhú)荪煮多久以及竹荪煮多(duō)久可以吃，竹荪煮多久才熟(shú)透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久(jiǔ)可以煮(zhǔ)熟等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

竹荪(sūn)煮多久

　　是15分钟左(zuǒ)右(yòu)的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之前先用淡(dàn)盐水泡发大约(yuē)10分钟(zhōng)，并剪去菌盖头封闭的(de)一端，同时要去除竹(zhú)荪的花朵部(bù)分网状部分，只保留茎(jīng)部(bù)，否则会有怪味，竹荪也是野生(shēng)菌，所以(yǐ)需(xū)要沸水煮大约15分钟左右才可以吃，煮得时间越久越入味(wèi)。

　　鲜竹(zhú)荪的处理(lǐ)方法其实(shí)也不(bù)难，只要(yào)把它比较难清理的地方都要注(zhù)意去(qù)洗干(gàn)净就好了，很难洗的缝(fèng)缝(fèng)可以(yǐ)用牙(yá)刷去刷，只要(yào)能清洗干净就好了。

　　在处理的时候，去(qù)掉根部泥(ní)土后，放入水槽中用清水洗净(jìng)，拿刀(dāo)切除根部粗老的部分，切口(kǒu)保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣(yī)，或者将(jiāng)笋装入蒸锅中。

　　直到它变得(dé)透(tòu)但却又不烂(làn)、能够撕开为止，这时候就要(yào)立(lì)即把它捞起来，然后用冷水(shuǐ)冷却(què)，冷(lěng)却的时候(hòu)务必要做(zuò)到彻底(dǐ)的冷却，否则荪色会变暗。

竹(zhú)荪用冷水还是热水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热水都是可以用来泡(pào)竹荪的(de)，两(liǎng)者唯一的(de)区别(bié)就是(shì)冷水(shuǐ)泡(pào一个鸡腿多重，一个鸡腿多重多少克)竹荪所需要的时间(jiān)比较长，而热水泡竹荪所(suǒ)需要的时间比较(jiào)短，建议(yì)可(kě)以根据个(gè)人方便的(de)时间(jiān)来进行选择。

　　但是(shì)需要注意的是不建议用太烫的(de)水(shuǐ)来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是比较合适(shì)的，而且浸泡的(de)时间也不宜(yí)太长，不然就(jiù)会破坏竹荪中(zhōng)所含的营养(yǎng)物(wù)质，导致竹(zhú)荪的(de)营养价值下降。

竹(zhú)荪的功(gōng)效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪中含有丰富的蛋(dàn)白质、氨基酸、维生素和矿物质，而且其中的氨基酸符(fú)合人体(tǐ)所需要的氨基(jī)酸比例，食用后(hòu)可以为人(rén)体补充多种营养物质，能够维持人体组织器官的正常生理功能，并促(cù)进人体的新陈代谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归(guī)肺经，且(qiě)性质偏(piān)凉性，食用后能(néng)够降(jiàng)低肺(fèi)内的热(rè)气，起到清肺热、降肺气的(de)作(zuò)用(yòng)，因此对(duì)于一些因为肺气上行、肺气(qì)亏(kuī)虚所导致(zhì)的咳(ké)嗽咳痰、久咳不止(zhǐ)等症状来说，可(kě)以适(shì)当地(dì)吃一些竹(zhú)荪，可以起到润(rùn)肺止咳的作(zuò)用(yòng)。

　　清(qīng)热利湿：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏凉性，食用后可以有效(xiào)地降低人体(tǐ)内(nèi)的热气，起到清热利湿的作用，因此(cǐ)对(duì)于一些因为体内火气(qì)过大而出现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛(tòng)等症状来说，都可以(yǐ)通过吃竹荪来进行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性(xìng)质偏(piān)寒(hán)性(xìng)，食用后会对脾胃造(zào)成较大的(de)刺激，因此在吃的时候一定(dìng)要适量食用，而且对于一些本身脾胃比较虚寒的人群来说，建议最(zuì)好是根(gēn)据自身的肠胃情(qíng)况来决定(dìng)少(shǎo)吃或不吃，以免食用(yòng)后出(chū)现肠胃不适的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪(sūn)属(shǔ)于一种(zhǒng)食用菌(jūn)类，具有一定的过敏性，食用(yòng)后容(róng)易出(chū)现过敏的(de)症状，因(yīn)此对于(yú)一些过(guò)敏体质的人群来(lái)说，在食用(yòng)竹(zhú)荪之前最好是先做好过敏(mǐn)源测(cè)试，确定不(bù)过敏后方可继续食用，以免(miǎn)出现身体不适(shì)的(de)症状。

竹荪(sūn)有哪些营养价值

　　一、含有丰富的营养物(wù)质，可以(yǐ)补充人体所需要的能量。

　　二、具有明显的防病作用和机(jī)体调(diào)节功能。

　　三、含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富的(de)蛋白(bái)质(zhì)，可(kě)以维(wéi)持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量(liàng)元素，维持人体正常的新陈代(dài)谢。

　　五、含有(yǒu)丰富的粗(cū)纤维，可以(yǐ)适当的(de)促进肠胃的运动，在(zài)一定程度上(shàng)提高机体(tǐ)消(xiāo)化吸收的能力。

竹荪煮多久才能(néng)熟(shú)？

　　烹饪前，应将干切片用(yòng)盐(yán)浸泡10分(fēn)钟，并将菌盖封闭(bì)端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分，只保留叶和茎(jīng)，否(fǒu)则会有(yǒu)异味(wèi)。

　　吃火锅的话，要煮(zhǔ)久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可(kě)以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用(yòng)盐浸泡10分(fēn)钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外(wài)，竹(zhú)荪的(de)部分花瓣(网状结构的一部分，花瓣是(shì)竹(zhú)荪香气集(jí)中(zhōng)的区(qū)域)要去掉，只(zhǐ)保留叶和(hé)茎，否则会有异味(wèi)。

　　竹荪也是(shì)野生菌，需(xū)要开水冲泡(pào)15分钟(zhōng)才能食用。

　　竹(zhú)荪(sūn)不(bù)怕煮，煮的时(shí)间越长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢(màn)煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话(huà)可以煮一会儿(ér)。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的营(yíng)养成分

　　竹荪竹荪含(hán)有碳水(shuǐ)化合(hé)物、蛋白(bái)质(zhì)、碳水(shuǐ)化合物、矿物质(zhì)和维(wéi)生素(sù)。

　　每100克竹荪干(gàn)品(pǐn)含粗蛋(dàn)白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳水化合(hé)物(wù)60.4克，膳(shàn)食纤(xiān)维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是(shì)竹荪美味的物质(zhì)条件(jiàn)。

　　竹(zhú)荪的糖度——对称糖度和不对称糖度丰(fēng)富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖(táng)等(děng)。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体必需(xū)的(de)营养元素，增强人(rén)体免疫力和(hé)抗病能力。

　　竹荪竹荪是(shì)食(shí)疗中(zhōng)的上品(pǐn)，能止痛、补气血、降(jiàng)血压。

　　长期服(fú)用还可调(diào)节中老(lǎo)年人的血糖(táng)，治疗痢疾、牙痛(tòng)、支气管(guǎn)炎、败(bài)血(xuè)症(zhèng)、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节(jié)机体(tǐ)和预防(fáng)疾病(bìng)的作用，因此(一个鸡腿多重，一个鸡腿多重多少克cǐ)越来越受到(dào)人(rén)们的重视。

　　3.竹荪怎么(me)处理？

　　其实鲜竹荪(sūn)的解决并(bìng)不太难。

　　如果只(zhǐ)有难清理的地方必(bì)须清理，清理(lǐ)不了(le)的接缝可以用软毛牙(yá)刷或(huò)者(zhě)其(一个鸡腿多重，一个鸡腿多重多少克qí)他专用工具(jù)刷。

　　要是它(tā)们能被清洗就好(hǎo)了(le)。

　　比较实用的解决(jué)方法是去除根(gēn)部的泥土，放(fàng)入不锈钢水槽中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根(gēn)部又粗(cū)又老(lǎo)的(de)部分去掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋皮(pí)剥下来。

　　或者把竹笋(sǔn)放入油锅，直到越来越透(tòu)明但(dàn)不(bù)碎，可以撕下来。

　　这时我们需要马(mǎ)上把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在(zài)冷(lěng)藏的(de)情况下，一定要保证完全冷藏，否则太(tài)阳颜色会比较暗，非常(cháng)容(róng)易造成熟后(hòu)松散(sàn)变质的情况。

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