竹(zhú)荪是煮15分钟左(zuǒ)右的。关于竹荪煮多久(jiǔ)以及竹(zhú)荪煮多久可以吃，竹荪煮多(duō)久才熟透(tòu)，泡好的(de)竹(zhú)荪(sūn)煮多久(jiǔ)，火锅(guō)竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久，竹荪多久可以(yǐ)煮熟(shú)等问题，小编将为你整理以下的知识(shí)答案：

竹荪煮多久

　　是15分(fēn)钟(zhōng)左右的。

　　15分钟左右。

　　竹(zhú)荪在煮之前先用淡盐水(shuǐ)泡发(fā)大约(yuē)10分钟(zhōng)，并剪去菌盖头封(fēng)闭(bì)的一端，同时要去除竹荪的花朵(duǒ)部(bù)分网状(zhuàng)部分，只保留茎部(bù)，否则会(huì)有怪味，竹荪也是野生(shēng)菌，所以需要沸水煮大(dà)约15分钟(zhōng)左右才(cái)可以吃，煮(zhǔ)得时间越久(jiǔ)越(yuè)入(rù)味(wèi)。

　　鲜(xiān)竹荪的处(chù)理方法其实也不难，只(zhǐ)要把它(tā)比较难清理的地方都要注意去洗干(gàn)净就好了，很难洗的缝缝可以(yǐ)用(yòng)牙刷去刷，只要(yào)能清(qīng)洗干净就好(hǎo)了。

　　在处理(lǐ)的时候，去掉根部泥(ní)土后，放入(rù)水槽中用(yòng)清水洗(xǐ)净，拿刀切除根部粗(cū)老(lǎo)的部分(fēn)，切(qiè)口(kǒu)保持圆滑(huá)平整，并(bìng)剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却又不烂(làn)、能够撕(sī)开(kāi)为止，这时候(hòu)就要立即把它捞(lāo)起来，然后用冷水(shuǐ)冷却(què)，冷却的(de)时候(hòu)务必要做(zuò)到彻底的冷(lěng)却，否则(zé)荪色会变暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用(yòng)冷(lěng)水还是热水都是可(kě)以用来泡竹荪的，两者(zhě)唯(wéi)一(yī)的(de)区别(bié)就是冷(lěng)水泡(pào)竹荪所需要(yào)的(de)时间比较长，而热水泡竹荪(sūn)所需要的时间比较短，建议(yì)可以根(gēn)据个人方便的(de)时间(jiān)来进行(xíng)选择。

　　但是(shì)需(xū)要注意的是(shì)不建议用太烫的(de)水(shuǐ)来(lái)浸泡竹荪，建(jiàn)议使(shǐ)用40-60℃左右的温(wēn)水是比较合适的(de)，而且浸泡的时间也不宜太长(zhǎng)，不(bù)然就会破(pò)坏竹荪中所含的营养(yǎng)物质(zhì)，导(dǎo)致(zhì)竹荪(sūn)的营养价值下降。

竹荪的(de)功效与禁(jìn)忌泰伯改字文言文翻译及注释，泰伯改字文言文翻译及原文

　　功效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪中(zhōng)含有(yǒu)丰富的蛋白(bái)质、氨(ān)基酸(suān)、维生素和矿物质，而且其中的氨基(jī)酸符合人体所需要的氨(ān)基酸(suān)比例，食用后可以为人体补充多(duō)种(zhǒng)营养物质，能(néng)够维持人体组织器官的正常生理功能(néng)，并促进人体的新(xīn)陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪归(guī)肺经，且性质偏凉(liáng)性，食用(yòng)后能够(gòu)降低肺内的热气，起(qǐ)到清肺热、降肺气的作用，因(yīn)此对于一些因为(wèi)肺气(qì)上行、肺气亏虚所导(dǎo)致(zhì)的咳(ké)嗽咳痰(tán)、久(jiǔ)咳不止等症状来说，可以适当地吃一些(xiē)竹荪，可以起到润肺止咳的作(zuò)用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦(kǔ)，偏(piān)凉性，食用后可以有效(xiào)地降低人(rén)体内的热气，起到(dào)清热利湿的作用，因此对于一(yī)些(xiē)因为体(tǐ)内火(huǒ)气过大而(ér)出现的口舌生疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉肿痛(tòng)等症状(zhuàng)来说，都可以(yǐ)通(tōng)过吃(chī)竹荪来进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹(zhú)荪(sūn)的性质偏(piān)寒性，食用后(hòu)会对脾胃造成较大的刺激，因此在吃的时候一(yī)定要适(shì)量食用，而且(qiě)对于一些本身脾胃比较(jiào)虚寒的人群来说，建(jiàn)议最好(hǎo)是根据(jù)自(zì)身的肠胃情况来决定少吃或(huò)不吃，以(yǐ)免食用后出现(xiàn)肠胃不适的(de)症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一种食用菌类，具有(yǒu)一定的过敏性，食用后容(róng)易出现(xiàn)过敏(mǐn泰伯改字文言文翻译及注释，泰伯改字文言文翻译及原文)的症状，因此(cǐ)对于一些(xiē)过敏(mǐn)体质的人群(qún)来说，在食用竹荪之前最好(hǎo)是先(xiān)做好过敏(mǐn)源测试(shì)，确定不过敏后方可(kě)继(jì)续食用，以免(miǎn)出现身(shēn)体不(bù)适的(de)症状(zhuàng)。

竹荪(sūn)有哪些营养价值

　　一、含有丰富的营养(yǎng)物质，可以补充人体所需要(yào)的能量。

　　二、具有(yǒu)明显的防(fáng)病作用(yòng)和机体调节功能(néng)。

　　三、含(hán)有丰富的(de)蛋白(bái)质，可以维持钾钠的平衡(héng)。

　　四、含有丰(fēng)富的微量元素(sù)，维(wéi)持人体正常的新陈(chén)代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当的促进肠胃的运动，在一定程(chéng)度上提高机体消化吸收的能力。

竹(zhú)荪(sūn)煮多久才(cái)能熟？

　　烹饪前，应将干切(qiè)片用盐(yán)浸泡10分钟(zhōng)，并(bìng)将菌盖封闭端(duān)切掉(diào)。

　　另外竹荪的花瓣(bàn)要(yào)去掉一(yī)部分(fēn)，只(zhǐ)保留叶和(hé)茎，否(fǒu)则会有异(yì)味(wèi)。

　　吃火(huǒ)锅的话，要煮(zhǔ)久(jiǔ)一点(diǎn)。

　　那么(me)竹荪(sūn)要(yào)煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干(gàn)片烹(pēng)饪前，用盐浸泡(pào)10分钟，切去菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪的部(bù)分花瓣(网状(zhuàng)结构的一部分，花瓣是竹荪香气(qì)集中的(de)区域)要去(qù)掉，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有异(yì)味(wèi)。

　　竹荪(sūn)也是(shì)野生(shēng)菌(jūn)，需(xū)要开(kāi)水冲泡(pào)15分钟才能食(shí)用。

　　竹荪不(bù)怕(pà)煮(zhǔ)，煮的时间(jiān)越长，味道越(yuè)好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的话可(kě)以(yǐ)煮(zhǔ)一会儿。

　　不容易老化(huà)，口感好。

　　2.竹(zhú)荪的(de)营养成分

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳水化合物、蛋白(bái)质、碳水化合物、矿物质和(hé)维生素。

　　每100克竹(zhú)荪干品含粗(cū)蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水化合物16种，其(qí)中磷酸(suān)是竹荪美味的(de)物质(zhì)条件。

　　竹荪的糖(táng)度(dù)——对称(chēng)糖度和不对称糖度丰富(fù)多彩，有膳食纤(xiān)维、D-半(bàn)乳糖、D-甘(gān)露(lù)醇、麦芽(yá)糖醇(chún)、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分(fēn)可(kě)以补充人体必需的营(yíng)养元素，增强(qiáng)人体免疫力和抗(kàng)病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能止痛、补气血、降(jiàng)血压。

　　长期服用还可调节中老年人(rén)的血糖，治疗痢疾、牙痛(tòng)、支(zhī)气管(guǎn)炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分(fēn)具有(yǒu)显著的(de)调(diào)节机体(tǐ)和预(yù)防疾病(bìng)的作用，因(yīn)此越来越受到人们的重视(shì)。

　　3.竹荪怎(zěn)么处(chù)理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪的解决(jué)并不太难。

　　如果只(zhǐ)有难(nán)清(qīng)理的地方必须(xū)清(qīng)理(lǐ)，清理不了的接缝(fèng)可以用软毛牙刷(shuā)或者其(qí)他专(zhuān)用(yòng)工(gōng)具刷。

　　要是它们能被(bèi)清(qīng)洗就好了。

　　比较实用的解决方法是去除根部的(de)泥(ní)土，放(fàng)入(rù)不(bù)锈(xiù)钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部又粗又老(lǎo)的部分(fēn)去掉(diào)，保(bǎo)持伤口圆润(rùn)平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者(zhě)把竹笋放入油(yóu)锅，直到(dào)越(yuè)来(lái)越透明但不碎，可以撕下(xià)来(lái)。

　　这时我(wǒ)们需(xū)要马(mǎ)上(shàng)把它捞出来，然后(hòu)用(yòng)冷水冷藏。

　　在冷藏(cáng)的情况下，一定要保证完全冷藏，否则太阳颜色会比较暗，非常(cháng)容易造成熟后(hòu)松散变质的情况。

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