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凤凰单(dān)丛茶是(shì)归于什么(me)茶

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)是归于乌(wū)龙茶 的(de)。

　　凤凰单(dān)枞(cōng)是青茶的种类之一(yī)，归归于乌龙茶类，为(wèi)半发酵茶，是我国(guó)茶树(shù)中花(huā)香最狷介、花香类(lèi)型(xíng)最多样的茶树(shù)种类(lèi)，

　　产自气候(hòu)温文、雨水(shuǐ)充分、土壤肥美深沉的广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之(zhī)后有兰花香气，滋味(wèi)浑(hún)厚鲜爽，汤(tāng)色明(míng)澈(chè)亮(liàng)堂。

凤凰单丛(cóng)茶冲(chōng)泡办法视频(pín)

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够清洗茶(chá)杯，还能(néng)够温(wēn)杯，以此(cǐ)来进(jìn)步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰单(dān)枞投到(dào)茶杯里边(biān)，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤(tāng)倒掉，用来(lái)洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水高冲(chōng)到(dào)盖碗里边焖(mèn)泡，水量在(zài)七八分(fēn)左右(yòu)，三秒后饮(yǐn)用(yòng)。

凤凰单丛茶的冲泡办法(fǎ)

　　凤凰单丛茶(chá)是一种具(jù)有中国特(tè)色的(de)茶，归于闻名(míng)的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州市凤(fèng)凰镇，以当地(dì)的一座凤凰山命名（海(hǎi)拔1497.8米，为(wèi)潮汕区(qū)域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具有(yǒu)天(tiān)然花香、汤色橙黄（原(yuán)茶）或金黄（精制(zhì)茶）、透(tòu)亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那么(me)怎(zěn)么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲杨亿巧对中杨大年对的对子好在哪里，杨亿巧对中会杨大年适来白事是什么意思泡办法：

　　茶具(jù)：引(yǐn)荐白瓷碗和(hé)潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多(duō)预备些茶杯、茶巾、茶(chá)匙、水碗(wǎn)、过滤器、热水壶(hú)和风箱（电磁炉或酒精灯(dēng)都能够(gòu)），以增强泡茶的趣(qù)味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十分重视(shì)水质，水的质量将直接(jiē)影响茶汤的滋味。

　　一般来说(shuō)，无色无味、含氧(yǎng)量高的水(shuǐ)最适合泡茶，以(yǐ)山泉水、井水和溪流最好，纯(chún)净水次之。

　　泡(pào)茶水(shuǐ)温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放凉(liáng)一(yī)点。

　　茶叶投(tóu)进量(liàng)：依据盖碗(wǎn)的巨细(xì)而定。

　　放(fàng)5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶(chá)的朋(péng)友能够恰当(dāng)多放(fàng)些茶(chá)。

　　喜爱(ài)喝(hē)清淡的朋友则放少些(xiē)茶，依据自己的品味，投进量多试几回，就(jiù)能把握自己喜(xǐ)爱的茶(chá)汤(tāng)浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流(liú)程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白(bái)开水(sh杨亿巧对中杨大年对的对子好在哪里，杨亿巧对中会杨大年适来白事是什么意思uǐ)洗净(jìng)茶具，然后在(zài)余温(wēn)散(sàn)尽前，投进(jìn)茶叶并把(bǎ)100度的开水(shuǐ)进步入盖碗，使(shǐ)茶叶滚动，入水(shuǐ)只需水(shuǐ)盖过茶叶即可，不宜过(guò)多。

　　之所以要(yào)温杯是为了避免(miǎn)冲(chōng)茶过程中，水杯招引了开水的热量，导致水(shuǐ)温不行(xíng)泡茶不香。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮沫又称(chēng)春风拂面，在(zài)倒入开水(shuǐ)3秒左右，用茶盖悄悄刮去(qù)漂浮的(de)白泡沫，即可出汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单枞(cōng)茶出汤要快。

　　一般不要超越6秒，把(bǎ)泡后的茶水顺次(cì)巡(xún)回注(zhù)入并排的茶杯里，可视泡数的(de)添加恰(qià)当增(zēng)出汤的时(shí)刻，茶水(shuǐ)倒到(dào)少量(liàng)时要一点一点均匀(yún)滴(dī)到各茶(chá)杯(bēi)里(lǐ)。