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黄鳝冰箱半年可以吃吗

　　不可以的，黄(huáng)鳝(shàn)冰箱半年不(bù)可以吃的。

　　不建(jiàn)议吃了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄(shè)氏(shì)度)的(de)条件下，大部分酶和微生物的活性都(dōu)能(néng)受到抑制(zhì)，但是(shì)与“耐热菌”类(lèi)似，也同样(yàng)会有耐寒(hán)型细菌(jūn)的(de)存在，这类(lèi)细菌(jūn)即使是(shì)在温度很(hěn)低(dī)的情况下也同样(yàng)能(néng)正常繁(fán)殖，所以(yǐ)冷(lěng)冻保存时间(jiān)过长时黄(huáng)鳝还是会有(yǒu)变质(zhì)的可(kě)能性。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝没(méi)有(yǒu)出现变(biàn)质的情况，但是经(jīng)过长时(shí)间的保存，黄(huáng)鳝的(de)营养和口感都已经大大(dà)下降(jiàng)，此(cǐ)时继(jì)续食用的话价值不大，建议最好还是(shì)不要吃了(le)。

黄鳝多了怎(zěn)么保鲜存放(fàng)

　　1、放(fàng)在冰箱。

　　杀死的(de)黄鳝如果(guǒ)不及时食用的话，要放到冰箱的冷冻室里(lǐ)面(miàn)保存，这样可以防(fáng)止黄鳝的毒性增强，不(bù)过(guò)也要尽快食用(yòng)才行。

　　2、食用盐(yán)。

　　食用盐具有杀菌的作(zuò)用，因此(cǐ)，刚杀死(sǐ)的黄鳝可以(yǐ)撒上一些食用盐，然(rán)后(hòu)再放置(zhì)在阴凉通风(fēng)的地方，也能(néng)够(gòu)保存(cún)一(yī)段时间不变(biàn)质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可以把黄鳝放在箱子里面，然后再(zài)放入(rù)一些冰块，这样的(de)作用是降低温(wēn)度，黄鳝在低温的环境(jìng)下(xià)可以保存(cún)比较(jiào)长的(de)时间。

黄鳝怎么保(bǎo)存 有什(shén)么保存又保鲜的小妙招(zhāo)？

黄(huáng)鳝的(de)保(bǎo)存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种(肠粉用什么粉做最好，肠粉一般用什么粉做的zhǒng)富含蛋白质的食物，有滋养身体的养(yǎng)生(shēng)功效，新鲜黄鳝一(yī)旦死亡之后(hòu)身体中的组氨酸会(huì)快速的分解成有(yǒu)毒的组胺，黄鳝死(sǐ)亡(wáng)时间越长(zhǎng)，腐败进程越快、食用(yòng)黄(huáng)鳝的毒副作用越大，即使放在冰箱冷藏层也会很快(kuài)变质(zhì)，唯有将(jiāng)黄鳝放进冰箱的(de)冷冻(dòng)层才能(néng)暂时中止黄鳝细胞分解(jiě)、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活(huó)黄鳝(shàn)

　　 活黄(huáng)鳝放于水桶或盆里(lǐ)，水量能淹过黄鳝就可以(yǐ)，放置于(yú)阴凉处;如果装黄鳝的桶或木盆(pén)太矮，在上面加个能通风(fēng)的(de)盖(gài)子(zi)防止逃跑(pǎo)，并(bìng)加点鸡蛋清在(zài)水中维持其营(yíng)养，黄(huáng)鳝在水中不仅会正常(cháng)生长，还可以(yǐ)将(jiāng)身体(tǐ)里面的杂质和(hé)废弃(qì)物(wù)排泄出来。

活黄鳝可(kě)以放在冰箱保存吗?

　　 一般(bān)是不建肠粉用什么粉做最好，肠粉一般用什么粉做的(jiàn)议将活黄鳝放进冰箱保存(cún)的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的动物，而冰箱冷(lěng)藏层是恒温的，将黄鳝放在冰(bīng)箱会降低黄鳝的生命体征;家用冰箱经常需要(yào)打开，很不利(lì)于黄鳝的(de)养(yǎng)殖;而且黄鳝(shàn)通体(tǐ)滑腻，如果钻进冰(bīng)箱哪个(gè)角(jiǎo)落(luò)抓斗抓不住，死在里面也(yě)没有(yǒu)人知道，到时候很(hěn)不好清(qīng)理，所以是不建议将活黄鳝放在冰箱中保存的(de)。

　　 小暑前后(hòu)的(de)黄鳝最肥(féi)美，于(yú)是喜欢(huān)吃黄鳝的人一买(mǎi)就买(mǎi)很(hěn)多保存起来，但是黄鳝的(de)保存(cún)并不(bù)像普通蔬菜那么容肠粉用什么粉做最好，肠粉一般用什么粉做的易，它对生(shēng)存(cún)的环境很挑剔(tī)，在保存期(qī)间(jiān)要时刻关注黄鳝(shàn)的(de)状态(tài)，如(rú)果一旦发现有(yǒu)黄鳝死了，那么就不要再食(shí)用了，黄鳝在死后会产生大量病毒，人吃(chī)了对身体非(fēi)常有害。

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