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小瓜可以(yǐ)生吃(chī)吗(ma)

　　小(xiǎo)瓜(guā)是不可以生吃的。

　　小瓜的(de)通用名一般(bān)为(wèi)西(xī)葫芦。西葫(hú)芦通常不能生吃。

　　西葫芦是(shì)日常(cháng)生活中比较(jiào)常见的(de)一种(zhǒng)蔬菜(cài)，其中含有丰富的维(wéi)生素、纤维素以及矿(kuàng)物质等(děng)营养成分，适(shì)当的吃一些西葫芦，能(nén1dm等于多少cm 1dm等于多少mg)够很(hěn)好地补(bǔ)充机体所需的(de)营养，

　　也可(kě)以(yǐ)增强体质，能够起到一定(dìng)的辅(fǔ)助作用。但(dàn)是西葫芦通常是用(yòng)于炒着吃，一般不建议直接(jiē)生吃。因为西葫芦如果直接生吃味道(dào)比较苦涩，里面含有一种(zhǒng)叫葫芦素(sù)的成分(fēn)，

　　生吃容易对胃肠黏膜造成一定的(de)刺激(jī)，导(dǎo)致患者出现腹痛、腹胀以及(jí)腹泻(xiè)等情况发(fā)生(shēng)，从而会对身体健(jiàn)康(kāng)造成一定的影(yǐng)响，所以西葫芦通(tōng)常不能生吃。

怎么挑小瓜(guā)甜不甜呢视(shì)频(pín)

　　1、闻一闻。

　　拿起一个甜(tián)瓜先闻一闻(wén)果脐(qí)，将果脐部(bù)位凑(còu)到鼻前闻一闻，味道越香的(de)瓜就(jiù)越甜。

　　甜瓜的果(guǒ)脐有的(de)大有(yǒu)的小，有的是凸出来的，可的是凹进去(qù)，建议挑选果脐(qí)凸出来的圆圈大一点的，这样的甜瓜会更加香甜(tián)。

　　2、捏一捏。

　　捏起来硬邦邦(bāng)的像石头一(yī)样(yàng)，这(zhè)就表示还没有完全成熟，这(zhè)样(yàng)不管是气(qì)味还是口感要(yào)差很多；捏(niē)起来(lái)软软的就表示甜瓜熟的过大(dà)了，吃起来会有(yǒu)发酵的酒味；捏起(qǐ)来不硬也(yě)不(bù)软才是好瓜。

　　3、看外观。

　　表皮一定要(yào)挑选光滑没有破损的，挤压受伤不(bù)容易看出来，但是购买的(de)时候也要(yào)留意一(yī)下，即使外(wài)面看起来没事，其实内(nèi)部果(guǒ)肉受(shòu)伤了，可能会变味。

挑甜小(xiǎo)瓜(guā)的方法？

　　第一：闻一(yī)闻(wén)。

　　拿(ná)起一个相中的(de)甜(tián)瓜建议先闻(wén)一闻果脐，将果脐(qí)部(bù)位凑到(dào)鼻前(qián)闻一(yī)闻(wén)，味(wèi)道越香的(de)瓜就越甜。

　　甜(tián)瓜的果脐有的大有的小，有的是凸(tū)出来的，可的是凹进去(qù)，建议挑(tiāo)选果脐(qí)凸出来的圆圈大一点的(de)，这样(yàng)的甜瓜(guā)会更加香甜。

　　第二：捏一捏。

　　捏起来硬邦(bāng)邦的像(xiàng)石(shí)头一样，这就表示还没有完全成(chéng)熟，这样不(bù)管是气(qì)味还是口感要差很多；捏起来软软(ruǎn)的就表示(shì)甜瓜熟的(de)过大了，吃起来会有发酵的酒(jiǔ)味；捏起来不硬也(yě)不(bù)软才是好瓜(guā)。

　　第三：看外(wài)观。

　　表皮(pí)一定要挑(tiāo)选光滑没有(yǒu)破损的，挤压受伤(shāng)不容(róng)易看出(chū)来，但是购买(mǎi)的(de)时候也要(yào)留意一(yī)下，即使外面看起来(lái)没事(shì)，其实内部果肉受伤了，可能会变味。

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