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　　鱼油(yóu)具有(yǒu)降血(xuè)脂、辅助(zhù)改善记(jì)忆、预防(fáng)心脑血管疾病(bìng)等功效(xiào)。

鱼油有什么功效和作用

　　具有调节(jié)血脂，清理血管，预防(fáng)血栓的作用，对(duì)心脑血管疾病(bìng)具有很好的辅(fǔ)助作用(yòng)。

　　具有抗(kàng)炎、调节血(xuè)脂(zhī)等(děng)保健作用。

　　可以用(yòng)于治(zhì)疗高血压(yā)，高脂血症，可以改善微循(xún)环，用于预(yù)防心脑血(xuè)管疾病，目前确(què)切(qiè)的(de)疗效是可以降低甘(gān)油三酯的水平，对(duì)这种心(xīn)脏病似乎也有一定(dìng)的作用，可以预防(fáng)心脏(zàng)病，降低心脏(zàng)病的风险。

　　还有提高(gāo)免疫力保健增强体质等(děng)等很多的作用(yòng)，平时鱼(yú)油(yóu)好可以经常的食(shí)用对身体是有一定的(de)好(hǎo)处。

　　同时它还(hái)能预防(fáng)关节(jié)炎，改善记忆(yì)，维护视网膜，对老(lǎo)年(nián)痴呆，关(guān)节炎，痛(tòng)风，老(lǎo)花(huā)眼患(huàn)者具有很好的保健作用。

　　如(rú)果有其(qí)他疾(jí)病也需(xū)要(yào)根(gēn)据病情辨证的(de)不同(tóng)在医生(shēng)指导下调理。

鱼油的(de)主要(yào)成(chéng)分

　　鱼油(yóu)是一种从多脂鱼类中提取的油脂，富(fù)含二十碳(tàn)五(wǔ)烯(xī)酸（EPA）和二十二(èr)碳六烯酸（DHA，俗称(chēng)脑黄金）多种n-3系多不饱和脂(zhī)肪酸(suān)（n-3PUFA）。

　　鱼(yú)油里面的营养成分(fēn)比(bǐ)较(jiào)高(gāo)，它主要就是EPA和DHA，鱼油还(hái)含(hán)有不(bù)饱(bǎo)和脂肪酸，而鱼(yú)肝油的主要成分是维生素A和D。

　　鱼油是提取鱼(yú)体(tǐ)内全部油的一个(gè)统(tǒng)称，其中包括了体油、肝油和脑油。

　　其主要成分(fēn)是(shì)甘油三脂、磷甘油醚、类脂、脂(zhī)溶性(xìng)维生素以及蛋白(bái)质降解物(wù)等。

　　富含ω-3脂肪酸的多脂(zhī)鱼(yú)类包括：鲭(qīng)鱼、金枪鱼、三文鱼、鲟(xún)鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、鲱(fēi)鱼(yú)、鳟鱼等(děng)，其中每2两便可获得(dé)约1克的ω-3系脂肪酸。

　　由于国人的饮食(shí)结构(gòu)中(zhōng)相(xiāng)对ω-6系脂肪酸过多，更应重视ω-3系脂肪酸的摄入，由于鱼油很容易氧(yǎng)化，吃(chī)鱼比吃制剂更高效。

　　中国(guó)居民膳食指南建议(yì)一(yī)般(bān)成年人每天食用75-100g的鱼虾。

鱼油的效果(guǒ)

　　鱼油顾名思义就(jiù)是鱼里面(miàn)的油(yóu)，一(yī)般是从多脂肪的(de)鱼里面提出(chū)的油(yóu)脂，它主要的营养特(tè)点是富含ω-3系(xì)的不饱和(hé)脂肪酸，比如DHA和EPA，这两(liǎng)种脂肪酸(suān)陆地动(dòng)物(wù)油、植(zhí)物油(yóu)含(hán)量比较少，具(jù)有抗炎(yán)、调节(jié)血脂等健康功效。

　　鱼油主要功能成分是DHA和EPA，DHA有利于(yú)婴(yīng)幼(yòu)儿的大(dà)脑(nǎo)和视网膜的发育。

　　EPA具有(yǒu)调节血脂，主要是(自制苏打水可以降尿酸吗，自制苏打水和买的苏打水区别shì)降(jiàng)低甘(gān)油三脂，还有预防心脏病、防治(zhì)高血压等作用。

　　富含ω-3的脂(zhī)肪酸的多脂(zhī)鱼有哪些(xiē)？一般(bān)有鲭鱼、金枪鱼、三文鱼、鲟(xún)鱼、凤(fèng)尾(wěi)鱼、沙丁鱼、鲱鱼、鳟鱼等。

　　日常吃鱼少也可以(yǐ)通过服用鱼油补(bǔ)充剂来实现(xiàn)，选购时要注意纯度，也就是鱼油中ω-3系(xì)脂(zhī)肪酸(suān)的含量。

　　另(lìng)外考虑到重金属(shǔ)的问题，尽量少选择大型食(shí)肉类的鱼，选择吃植物类的鱼。

　　因(yīn)为它食物链比较(jiào)低级(jí)，以植物为食物来源，重金属的量比较少(shǎo)，相对也比较安(ān)全。

鱼油不适合什么人吃

　　尿结石人(rén)群(qún)不适合吃鱼油；

　　高血(xuè)脂、记忆(yì)力衰退，适合吃鱼油。

　　鱼油的功效:1.健脑(nǎo)，鱼油(yóu)的主要(yào)成分DHA 和EPA是人体大脑发(fā)育(yù)必需脂(zhī)肪酸(suān)，DHA可以(yǐ)活(huó)化脑细胞功能，并增(zēng)加神经元突起，加(jiā)强大脑传递信(xìn)息(xī)的功能，不仅(jǐn)参与胎儿(ér)脑细胞(bāo)的生长发(fā)育，让婴儿先天更加聪明，而且可以提高青少年的记(jì)忆(yì)能力。

　　2.防治动脉(mài)粥样硬化。

　　3.抗炎防病。

　　4.调解情绪，鱼油中(zhōng)含有的EPA和DHA与情(qíng)绪平衡有密(mì)切(qiè)的关系(xì)，当血(xuè)液中的EPA和(hé)DHA的浓度偏低时，发生(shēng)轻中度忧郁症的几率会明显提高。

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