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马铃薯可以当主(zhǔ)食吃吗

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)是可以(yǐ)当主食吃的。

　　马铃薯一般能当主食，可以弥补身体所需养分及热量(liàng)，与米饭、面(miàn)食等主食相同可(kě)增强(qiáng)饱腹(fù)感(gǎn)，在吃的时分要适量，不宜多吃(chī)，并且还可以吃一些其他的食物，留(liú)意荤素调配(pèi)，确保养(yǎng)分(fēn)均衡。

　　马铃薯中碳水化合物、纤(xiān)维素含量丰厚，还含有一定量的(de)蛋白质、脂肪、维生素，以及多种矿物质，如钙(gài)、铁等，

　　适量(liàng)吃(chī)简单被机体所吸收(shōu)，因而马铃薯可以作为主(zhǔ)食。不只(zhǐ)可以弥补养分成分，还可以促进胃肠活动，口感(gǎn)也较好(hǎo)。

马铃薯怎(zěn)样挑甜(tián)的(de)好吃些呢视频

　　1、看马(mǎ)铃薯形状(zhuàng)。

　　在(zài)挑马(mǎ)铃薯(shǔ)的时(shí)分，会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状(zhuàng)不(bù)同(tóng)的马(mǎ)铃薯，多(duō)多少少有点不同，越(yuè)圆的马铃薯，越(yuè)好剥皮。

　　2、看马铃薯外(wài)皮。

　　马(mǎ)铃薯不要挑有黑色(sè)相(xiāng)似(shì)瘀(yū)青的部分，里(lǐ)边(biān)多半是坏(huài)的(de)；而冻伤或(huò)腐朽的(de)马铃薯，肉(ròu)色变(biàn)成灰色或呈(chéng)黑(hēi)斑(bān)，水分(fēn)缩(suō)短(duǎn)，最(zuì)好不(bù)要挑选。

　　购买马铃薯时，主张挑选那种(zhǒng)皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于这(zhè)种(zhǒng)被水泡过的马铃薯不(bù)简单保存(cún)，并且保(bǎo)存时刻也很短(duǎn)，口(kǒu)感(gǎn)也欠好。

　　假法西斯国家有哪几个如是起皮(pí)的(de)马铃薯，会(huì)比(bǐ)较(jiào)面、甜，适宜(yí)拿来蒸或许炖；假(jiǎ)如是(shì)表皮比较润滑(huá)的马铃(líng)薯，口感(gǎn)比较(jiào)实、脆(cuì)，适宜(yí)拿来炒马铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选购(gòu)马铃薯要学会从自己的实践(jiàn)需(xū)求动(dòng)身。

　　3、看马铃薯(shǔ)是否发(fā)绿。

　　当(dāng)挑选马铃(líng)薯(shǔ)时(shí)，看见发芽的马铃薯就(jiù)不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽(yá)不能吃，是最基本的知识。

　　4、看(kàn)马铃薯色彩。

　　马(mǎ)铃薯的果肉分为两种色(sè)彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质(zhì)的马铃薯比较粉(fěn)、面(miàn)，而(ér)白色肉质的(de)马(mǎ)铃(líng)薯一般感(gǎn)觉比较甜。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选(xuǎn)购马铃薯时也要留(liú)意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好吃，马铃(líng)薯作为日常食用频率十分高的蔬菜，以其(qí)多变的口感和丰厚(hòu)的烹饪办法而广(guǎng)受咱们的(de)喜欢。

　　马铃(líng)薯养分丰厚，易于(yú)消化，种类也(yě)十(shí)分的多样，那，马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃？

马铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥的马铃(líng)薯:在挑马铃薯的(de)时分，你会发现有圆圆的、长长的。

　　形状(zhuàng)不同的马(mǎ)铃薯多(duō)多少少有点(diǎn)不同，像越圆的(de)马(mǎ)铃薯，则(zé)越好剥皮。

　　假(jiǎ)如用来煮的、炒的(de)，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿:当在(zài)挑选的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的时分，看见有(yǒu)发芽的马铃薯，就不能拿了(le)。

　　长芽的(de)马(mǎ)铃薯都含有毒素，就不适宜再吃了，皮(pí)外表现已变绿(lǜ)的也是哦。

　　马铃薯(shǔ)发芽的不能吃，都是些最(zuì)基本的知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选马铃薯的时分，要拿皮(pí)干的马铃薯，好吃一点(diǎn)。

　　水泡过的马铃(líng)薯，不能(néng)放得太久，还影响马铃薯(shǔ)的口感(gǎn)。

　　在色(sè)彩方面，则挑(tiāo)淡黄色的马铃(líng)薯，养分高也比较好吃。

　　 4、转一圈看有没有坏掉(diào)的:马(mǎ)铃薯在(zài)运输过程中，也有或(huò)许有些碰在一同，撞伤(shāng)了。

　　所以在挑选(xuǎn)的(de)马(mǎ)铃(líng)薯的时(shí)分，转一圈(quān)看(kàn)看(kàn)，有没有撞伤的。

　　要(yào)不然买回去，吃不了就白白浪(làng)费钱了。

　　 怎样挑选好的马铃薯

　　 1、看马(mǎ)铃薯形(xíng)状(zhuàng)——在(zài)挑马铃(líng)薯的时分(fēn)，会(huì)发现有圆圆的、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形状(zhuàng)不(bù)同的马铃薯，多多少少有(yǒu)点不(bù)同，越圆的马铃薯，越(yuè)好剥皮。

　　 2、看马铃薯(shǔ)外(wài)皮(pí)——马铃(líng)薯(shǔ)不要挑有黑色(sè)相似(shì)瘀(yū)青的部分(fēn)，里(lǐ)边多半是坏的；而冻伤或腐朽的马(mǎ)铃薯，肉色(sè)变成灰色或呈黑斑，水(shuǐ)分缩短，最好不要挑(tiāo)选。

　　 购买马铃薯时，主张挑(tiāo)选那种(zhǒng)皮干的(de)马铃薯。

　　假如发(fā)现(xiàn)马铃(líng)薯(shǔ)有水泡过(guò)，主张不要购买。

　　由(yóu)于这种被水泡过的马铃薯不简单保存，并且保存时刻也(yě)很短(duǎn)，口感也欠好。

　　 假如是起(qǐ)皮的马铃(líng)薯，会比较面、甜，适宜拿来(lái)蒸(zhēng)或(huò)许炖；假如是(shì)表皮比较润滑的马铃(líng)薯，口感(gǎn)比较实(shí)、脆，适(shì)宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)要学会从自(zì)己的实践需求动身(shēn)。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当挑选马(mǎ)铃薯时，看见发芽(yá)的马铃薯就不要拿。

　　长芽的(de)马(mǎ)铃薯都含有(yǒu)毒(dú)素，就不适(shì)宜再吃，外(wài)表现已变绿的也是。

　　马铃薯发(fā)芽不(bù)能(néng)吃(chī)，是最基本的知(zhī)识。

　　 4、看马铃(líng)薯色彩(cǎi)——马铃(líng)薯的果肉(ròu)分为两种色彩(cǎi)，一种是黄色的，一种是白色(sè)的(de)。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯(shǔ)比较粉、面，而白(bái)色肉质的(de)马(mǎ)铃薯一般感觉比较甜(tián)。

　　所以，选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯时也要留意掌握(wò)好这(zhè)一(yī)点细节。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆形(xíng)的马(mǎ)铃薯归(guī)于粉质马铃(líng)薯(shǔ)，适宜用来做沙拉或马(mǎ)铃(líng)薯泥；而细长(zhǎng)的(de)五月皇(huáng)后种类则属(shǔ)黏质，不(bù)简单(dān)煮烂，适宜(yí)用来(lái)做(zuò)咖哩。

　　外表过于高低不平(píng)的防(fáng)止购(gòu)买。

　　 2、看(kàn)外(wài)表(biǎo)挑马铃薯要挑表皮(pí)光亮的，芽眼较浅的。

　　这样的马铃薯好剥皮，马铃薯利用得彻底。

　　要尽量挑选肥壮而匀称(chēng)的(de)马铃薯(shǔ)，表皮无干疤和糙皮(pí)，无(wú)病斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫(niān)、变(biàn)软，无发酵酒精气味的最好(hǎo)。

　　 3、看色彩要买黄(huáng)皮的马铃薯，黄皮马铃薯(shǔ)外(wài)皮(pí)暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量(liàng)高，含有胡萝卜素，口味较好。

　　别的，还(hái)要留意皮层变绿的马铃薯不(bù)要(yào)购(gòu)买和食用。

　　由于其间含有的龙葵素有毒性，加热也不会被损坏，吃了会中毒(dú)。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯(shǔ)寄存在(zài)阴凉处即可，不(bù)行放在阳光下暴晒，也没必要放在冰箱里，温度过高会导致(zhì)马铃薯生芽(yá)或(huò)腐朽，温度过低马铃薯易冻伤不能食用(yòng)。

　　 2、马铃薯在常温下保存，不需通过清(qīng)洗，可以将马铃薯与苹果摆在一同，由于苹果(guǒ)会开释一(yī)种使其它蔬果(guǒ)老化的乙(yǐ)烯气体，可以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯(shǔ)要放(fàng)在(zài)漆黑的旮旯(lá)，不然表皮(pí)变绿，食用(yòng)后或许中毒。

　　 马铃薯(shǔ)吃欠好，或许会(huì)中毒，因而(ér)妈妈要(yào)知道什么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得(dé)马铃薯发芽后，芽孔周围就会含有很(hěn)多(duō)的有毒(dú)龙葵素，这是一种神经毒(dú)素，可按捺呼吸中枢。

　　最(zuì)好不要食用发芽的(de)马铃薯。

　　如要(yào)食用须(xū)深挖及(jí)削去芽邻近(jìn)的皮层，再用水浸泡(pào)2个(gè)小时(shí)，煮食(shí)时(shí)刻也须长一些，发芽面积(jī)大、芽眼多的马铃(líng)薯最好丢(diū)掉不必。

　　 2、绿(lǜ)皮马铃(líng)薯(shǔ)吃不得绿皮马铃薯其(qí)生物碱毒(dú)性大(dà)大高于马铃薯芽眼(yǎn)窝的毒(dú)素。

　　马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)生芽，只(zhǐ)需抹(mǒ)去芽胚，把(bǎ)皮刮(guā)掉，就可以食(shí)用。

　　而绿皮马铃薯则不行食用(yòng)。

　　假(jiǎ)如吃马铃薯时口(kǒu)中有点发麻的感觉，则标明该(gāi)马铃薯中还含(hán)有较多的龙葵素(sù)，应(yīng)立即中止食用，以防中毒。

　　 能购买到甘旨和养(yǎng)法西斯国家有哪几个分的食(shí)物也可(kě)以让(ràng)心境变(biàn)得十(shí)分的(de)好，上面便是对什么样的马铃薯好的一些(xiē)介(jiè)绍，这样咱们在购(gòu)买食材的时分可以依照上(shàng)面的(de)办法去试(shì)一下(xià)，这(zhè)样制造起来(lái)或许(xǔ)吃起来的时分就可以更好地品味它的滋味了(le)。

马铃薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看马铃(líng)薯是否有损害(hài)。

　　假如马铃薯现已破皮，或许马铃薯有虫(chóng)蛀孔洞(dòng)的，主张(zhāng)不要选购这类马铃薯。

　　这(zhè)种(zhǒng)马铃(líng)薯混(hùn)有伤残、虫灾，往往简(jiǎn)单蜕(tuì)变，买回家放置不久。

　　并且这(zhè)类马铃薯的口感也(yě)欠(qiàn)好，养分也(yě)较差，真(zhēn)实(shí)没必要买(mǎi)回家食(shí)用(yòng)。

　　 2、看马铃薯(shǔ)的外(wài)形。

　　一般来说，马铃(líng)薯有两(liǎng)种类型，一种是外(wài)形没那么规矩的，一种是比(bǐ)较圆的，一般咱们会(huì)主张挑(tiāo)选那种外形比(bǐ)较圆的马铃薯，由于(yú)这儿马铃薯削起来很便(biàn)利，比较(jiào)不那(nà)么费力。

　　所以说挑选越圆的(de)马铃薯购买越好。

　　 3、看(kàn)马铃薯(shǔ)是否起皮。

　　假如是起皮的马(mǎ)铃(líng)薯，会感(gǎn)觉比较面(miàn)比(bǐ)较甜(tián)，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假如是那种表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯，它的(de)口感会比(bǐ)较(jiào)实(shí)、脆，此(cǐ)刻若(ruò)是拿来炒马铃薯丝(sī)的话(huà)，那是再适宜不过了。

　　所以选购(gòu)马(mǎ)铃薯要学会从(cóng)自己的实践(jiàn)需(xū)求(qiú)动身。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩。

　　马铃薯的果肉(ròu)分为两(liǎng)种色(sè)彩，一种是黄色的(de)，一种是白色(sè)的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质的马铃薯，往往会比较(jiào)粉比较(jiào)面，假如是(shì)白色肉质(zhì)的马铃薯(shǔ)，一般会感觉比较(jiào)甜(tián)。

　　所以选购马(mǎ)铃薯时也要(yào)留(liú)意这一(yī)点细节，要(yào)掌(zhǎng)握好(hǎo)。

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