长岛冰茶好喝吗，十大断片鸡尾酒酒排名-橘子百科-橘子都知道

长岛冰茶好喝吗，十大断片鸡尾酒酒排名酸笋可以直接吃吗，酸笋可以直接吃吗有毒吗

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酸(suān)笋可以直(zhí)接吃吗，酸笋可以直接吃吗有毒吗

　　酸笋(sǔn)可(kě)以直(zhí)接吃的。

　　酸笋一般可以(yǐ)食用。

　　酸笋(sǔn)当中的有机酸，能够很好地提高味蕾敏感性，促进胃肠道消化液的分泌，对增进食欲和(hé)促(cù)进(jìn)消化(huà)有较(jiào)强的作用。

　　酸(suān)笋也有着很(hěn)好(hǎo)的解除油腻作用，尤其是(shì)对于脂(zhī)肪摄(shè)入(rù)过多，引起的恶心、呕吐、腹胀等症状(zhuàng)的(de)患者，如果适当吃一些酸(suān)笋，都能够很好地解(jiě)除油腻

酸笋(sǔn)是怎么(me)制(zhì)作的(de)

　　下(xià)面介绍酸笋(sǔn)长岛冰茶好喝吗，十大断片鸡尾酒酒排名的(de)两种制作(zuò)方法：

　　1.南雄酸笋制法(fǎ)

　　腌酸笋的季节在春秋两(liǎng)季，当竹笋发出嫩芽，长出约30公分高时，便(biàn)可连根砍(kǎn)下，剥去壳，切(qiè)成片，取(qǔ)不见天井水（清晨不见太(tài)阳(yáng)光的井水），与竹(zhú)笋一齐藏入缸中，腌(yān)制10天左右，即可食用。

　　2.湖南(nán)酸笋制法

　　将笋(sǔn)剥壳洗净后，烧(shāo)开一(yī)锅水，投(tóu)笋入其中，煮十分钟(zhōng)左右(yòu)，熄火，就(jiù)这样在水中泡(pào)着。

　　当天就可(kě)食用。

　　吃不完的话，每天(tiān)换一次水。

　　如果不换水，笋就会(huì)慢慢变酸。

酸笋为什么那么臭(chòu)

　　酸笋是发酵食物(wù)，又经过了(le)加工，因(yīn)此才(cái)会(huì)有一股特殊的气味，并且酸笋(sǔn)会和螺蛳(sī)粉的汤料混(hùn)合，所以味道变得更(gèng)浓(nóng)，很难让人接(jiē)受(shòu)。

　　不过(guò)，酸笋只是(shì)闻起来(lái)不好闻，实际上吃起来(lái)十(shí)分美味，一般(bān)吃两次就能接受酸(suān)笋的(de)味道了。

　　酸笋在泡(pào)制的过程中经(jīng)过了(le)发酵，从而让酸笋自(zì)带一(yī)种特(tè)别的味道。

　　不过，这种食物只是(shì)闻起来(lái)不好闻，食用后并(bìng)不会给身体带来不利(lì)影响。

　　酸(suān)笋是螺蛳(sī)粉(fěn)中的(de)灵魂(hún)，如果没有了酸(suān)笋(sǔn)，那么螺蛳粉会变得无味(wèi)，若是第一次吃螺蛳(sī)粉(fěn)，不(bù)能(néng)接受酸笋，可(kě)以少量放(fàng)入一(yī)些(xiē)。

酸(suān)笋有营养(yǎng)吗(ma)

　　酸笋(sǔn)味(wèi)道鲜美，营养丰富。

　　酸笋含丰富(fù)的纤维素，能促进肠蠕动，从而缩短胆固醇、脂肪(fáng)等(děng)物质(zhì)在(zài)体(tǐ)内(nèi)的(de)停留时(shí)间。

　　酸笋(sǔn)含(hán)脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥(féi)胖者减(jiǎn)肥的佳品。

　　所以酸(suān)笋(sǔn)的营养(yǎng)价(jià)值还是有(yǒu)很多(duō)的，可以放心食用。

酸笋(sǔn)炒什么好吃

　　酸(suān)笋炒(chǎo)牛(niú)肉：

　　食材(cái)：牛(niú)肉250克、酸笋100克

　　辅(fǔ)料：生姜1小块、辣(là)椒油1小碟、小葱(cōng)4棵(kē)、花(huā)生油(yóu)50克(kè)、盐1小勺(sháo)、淀(diàn)粉适(shì)量、生抽(chōu)1小(xiǎo)勺、蚝油1勺、料酒1小(xiǎo)勺(sháo)、花椒油(yóu)3滴(dī)、酱油(yó长岛冰茶好喝吗，十大断片鸡尾酒酒排名u)2勺(sháo)。

　　具体(tǐ)步骤：

　　1、准备食材：牛腿肉250克、酸笋100克、香(xiāng)葱(cōng)4颗(kē)、生姜1小块、辣椒油1小碟。

　　2、牛肉切(qiè)薄(báo)片，加入(rù)适量(liàng)淀粉、料酒、盐(yán)、酱油(yóu)、蚝油，花(huā)椒油3滴(dī)，拌匀腌制20分钟备(bèi)用(yòng)；

　　生姜切片，香葱切(qiè)段备(bèi)用。

　　3、起(qǐ)锅烧(shāo)热，加入适量花生油。

　　4、油(yóu)烧热(rè)以(yǐ)后，放(fàng)入腌好的牛肉翻(fān)炒至变色。

　　5、随后(hòu)依次放入(rù)酸笋(sǔn)、辣椒油翻炒。

　　6、炒(chǎo)匀以后(hòu)，加入香葱段翻炒几(jǐ)下即可出(chū)锅。

　　酸笋炒肉片：

　　食(shí)材(cái)：酸笋312克、半肥(féi)瘦猪肉238克

　　辅料：姜(jiāng)2片、盐一茶匙、糖一(yī)茶匙、猪(zhū)油(yóu)适量、葱(cōng)适量、淀粉一茶匙。

　　具(jù)体步骤：