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黄(huáng)鳝冰箱半年可以吃吗

  不(bù)可以(yǐ)的,黄(huáng)鳝冰箱半(bàn)年(nián)不(bù)可以吃的。

  不建议吃了(le)。

  虽然说在冷冻(零下18摄氏度)的条件(jiàn)下,大部分酶和微生(shēng)物(wù)的活性都能受(shòu)到抑(yì)制,但是与“耐热菌”类似,也同样会(huì)有耐(nài)寒型细菌的(de)存在,这(zhè)类细(xì)菌即使是(shì)在温度(dù)很低的情况下也同样能正常(cháng)繁殖,所以冷(lěng)冻保存时(shí)间过(guò)长时(shí)黄鳝(shàn)还(hái)是会有(yǒu)变质的可能性。

  就算冷(lěng)冻了5个月的黄鳝没有出(chū)现(xiàn)变质(zhì)的情(qíng)况,但是经过(guò)长时间的保存,黄鳝的营养和口感都已经大(dà)大下降,此时继续食用(yòng)的话价值不大(dà),建议(yì)最好还是不要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存放

  1、放在冰箱。

  杀(shā)死的黄(huáng)鳝如(rú)果(guǒ)不(bù)及时食用的话(huà),要放(fàng)到(dào)冰箱(xiāng)的冷冻室里面保存(cún),这(zhè)样可以防止黄鳝(shàn)的毒(dú)性增强,不(bù)过也要尽(jǐn)快(kuài)食用才行。

  2、食用盐。

  食用盐具有杀菌(jūn)的(de)作(zuò)用,因此,刚(gāng)杀(shā)死的黄鳝可以撒上一些食用盐,然后(hòu)再放置(zhì)在阴凉通风的地方(fāng),也能(néng)够保存一段时间不(bù)变(biàn)质。

  3、冰块。

  也可以把黄鳝(shàn)放(fàng)在箱子里面,然后再放(fàng)入一(yī)些冰块,这样的作用是降低温(wēn)度,黄鳝在(zài)低温(wēn)的环境下(xià)可以保存(cún)比较长的时间(jiān)。

黄鳝(shàn)怎么保存 有什么保(bǎo)存又保鲜(xiān)的小妙招?

  

黄鳝的保存方法

   1、黄鳝肉

   黄鳝(shàn)是一种富含蛋白质(zhì)的食物,有滋养(yǎng)身体的养生功效,新鲜(xiān)黄鳝一(yī)旦死亡之后身体中的组氨酸会快速的分解成有毒的(de)组胺,黄鳝死亡时间越长,腐败进程越(yuè)快(kuài)、食用黄(huáng)鳝的毒副(fù)作用越(yuè)大,即使放在冰(bīng)箱(xiāng)冷藏层也会很快变质,唯有将黄(huáng)鳝放进冰箱(xiāng)的(de)冷冻层才能暂(zàn)时中止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐(fǔ)败进程。

   2、活黄鳝(shàn)

   活黄鳝(shàn)放于水桶或盆(pén)里,水量(liàng)能(néng)淹过黄鳝就可以,放置于阴凉处;如(rú)果(guǒ)装(zhuāng)黄鳝(shàn)的桶(tǒng)或木盆太(tài)矮,在上面(miàn)加个能通(tōng)风(fēng)的盖子防止逃跑,并(bìng)加点鸡蛋清在水中(zhōng)维持其(qí)营养,黄鳝(shàn)在(zài)水中不仅会正常(cháng)生长,还可(kě)以将(jiāng)身体里面的杂质和废弃物排泄出来。

活黄鳝可以放(fàng)在冰箱保存吗?

   一般是不建议将活黄鳝放进冰箱保存(cún)的。

   黄(huáng)鳝是一种喜(xǐ)温喜暗的(de)动物,而冰箱冷藏层是(shì)恒温的,将黄鳝(shàn)放在冰箱会降(jiàng)低黄鳝的生命体征;家用冰箱经常需要打开,很不利于黄鳝的养殖(zhí);而(ér)且黄鳝通体滑(huá)腻,如果钻进冰箱(xiāng)哪个角落抓斗(dòu)抓不住,死在(zài)里面也(yě)没有人知道,到(dà1米等于多少厘米换算表,一米等于多少厘米换算单位o)时候很(hěn)不好清理,所以是不建议将活黄鳝放在冰箱中保存(cún)的。

   小暑前后的黄鳝最肥(féi)美,于是喜(xǐ)欢吃黄鳝的人一买就买很(hěn)多保存(cún)起来(lái),但(dàn)是黄鳝(shàn)的保存并不像普(pǔ)通蔬(shū)菜那么容易,1米等于多少厘米换算表,一米等于多少厘米换算单位它对(duì)生存的环境很(hěn)挑剔,在保存期间要时刻关注黄鳝的状态,如(rú)果一旦发现有黄鳝死(sǐ)了,那么就不(bù)要(yào)再食用(yòng)了,黄鳝(shàn)在死后会产生大(dà)量病毒,人吃了对身体非(fēi)常有害。

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