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　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)是归(guī)于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单枞是青(qīng)茶的种类之一(yī)，归归(guī)于乌龙(lóng)茶类，为半发酵茶(chá)，是我国茶(chá)树中(zhōng)花香最狷介、花香类型(xíng)最多样的茶树种类，

　　产(chǎn)自气候温文、雨水充分、土(tǔ)壤(rǎng)肥(féi)美深沉的广(guǎng)东省凤凰镇乌岽(dōng)山茶区，冲泡之(zhī)后(hòu)有兰花香(xiāng)气，滋味浑厚(hòu)鲜爽，汤色明澈(chè)亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法(fǎ)视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水冲刷(shuā)茶具，不(bù)只能够清洗(xǐ)茶杯(bēi)，还能够(gòu)温杯(bēi)，以此来进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰(huáng)单枞投到茶杯里边(biān)，茶量8克，榜首遍冲泡的茶(chá)汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边(biān)焖(mèn)泡，水量在七八分左右，三秒后饮用。

凤凰(huáng)单丛茶的冲泡办法

　　凤凰(huáng)单丛茶是一种具有中国特色的茶，归于闻名的(de)乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产于广东(dōng)省潮州市(shì)凤凰镇，以当地的一座凤凰山命名（海拔(bá)1497.8米(mǐ)，为潮(cháo)汕区(qū)域榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单(dān)丛茶具(jù)有天然花香、汤(tāng)色橙黄(huáng)（原茶(chá)）或金黄（精制茶(chá)）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡(pào)等(děng)特色，那么(me)怎(zěn)么冲泡(pào)凤凰单丛茶？

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶冲泡办法：

　　茶(chá)具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也(yě)能够多预备些茶杯(bēi)、茶巾、茶(chá)匙、水(shuǐ)碗、过滤(lǜ)器、热水壶和风箱（电磁炉或酒精(jīng)灯(dēng)都能够），以增(zēng)强泡茶的趣味(wèi)。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十分重视水质(zhì)，水的质(zhì)量将直接影(yǐng)响茶汤的滋味。

　　一(yī)般来说，无色无味、含氧量高的水(shuǐ)最适(shì)合泡茶(chá)，以(yǐ)山泉水、井(jǐng)水和溪(xī)流最(zuì)好(hǎo)，纯(chún)净水次之(zhī)。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温(wēn)控(kòng)制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先(xiān)把水(shuǐ)烧开，然后(hòu)放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细(xì)而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰(qià)当(dāng)多放三角函数中cscx等于什么，三角函数中cscx等于什么意思些茶(chá)。

　　喜爱喝清(qīng)淡的朋(péng)友则放少些茶，依据自己的品味，投进量多试几回，就能把握自己喜爱的茶汤浓(nóng)度了。

　　凤凰单丛的(de)冲泡(pào)流(liú)程

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直接用白开水洗净茶具，然后在余温散尽前，投进茶叶(yè)并把100度的开水进(jìn)步入盖碗(wǎn)，使茶叶滚动，入水只需水盖(gài)过茶叶(yè)即可，不宜过多(duō)。

　　之(zhī)所以要温杯是为了避免冲茶(chá)过(guò)程中，水杯招(zhāo)引了开水的(de)热量，导致(zhì)水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫(mò)闻香

　　刮(guā)沫又称春风拂面，在倒(dào)入开水3秒左右，用茶盖悄(qiāo)悄刮(guā)去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单枞茶出汤要快(kuài)。

　　一(yī)般不要(yào)超越6秒，把泡后的茶水顺(shùn)次巡回注入并(bìng)排的茶杯(bēi)里，可视泡数的添加恰当(dāng)增出汤的(de)时刻，茶水倒到少(shǎo)量时要(yào)一点一点均匀滴到各茶(chá)杯里。

　　这样(yàng)冲泡出的茶汤不(bù)苦不涩，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中(zhōng)的茶香，鉴赏汤(tāng)色(sè)，欣赏(shǎng)杯中的茶汤(tāng)色(sè)彩，品(pǐn)啜甘(gān)霖，先嗅(xiù)其香后品味其味确是一种日子艺术享受

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