柿饼有(yǒu)酒味还能(néng)不能吃了，柿饼有酒味还能不(bù)能(néng)吃(chī)了呢如果(guǒ)酒味(wèi)比较淡的(de)话是不影响食用的(de)，如果酒味比较重，而且味道也(yě)有些变了(le)就不建(jiàn)议继续食用了(le)的。

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柿饼有酒味还能不(bù)能吃了，柿饼有酒味还能不(bù)能吃了(le)呢

　　柿饼有酒味(wèi)是因(yīn)为(wèi)柿饼中有大量的碳(tàn)水(shuǐ)化合物长期放置的过程(chéng)中在发酵菌的无氧呼吸作用下转化(huà)成酒精(jīng)。

柿饼(bǐng)有(yǒu)酒味还(hái)能吃吗(ma)

　　柿饼(bǐng)有酒味要看(kàn)酒味(wèi)的(de)程度才能判(pàn)断能不能吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且(qiě)打开之后，一(yī)会儿就没有(yǒu)了的话，食用的时候也是没(méi)有酒(jiǔ)味的(de)，这(zhè)种柿饼还是可以食(shí)用的。

　　2、若酒味较重，并且食用(yòng)的时候也有很重的酒(jiǔ)味，那么这种柿饼就不(bù)建(jiàn)议再食用了(le)。

　　扩展资料

　　柿饼中有(yǒu)大量的碳(tàn)水化合物，因此在长期(qī)放(fàng)置(zhì)的过程中，碳水化(huà)合物会在发酵(jiào)菌(jūn)的无氧呼吸作用下转(zhuǎn)化(huà)成酒精，因此柿饼有时候会有(yǒu)酒味。

　　酒味很轻的柿饼可以将柿饼打(dǎ)开放(fàng)置一段时间，待酒(jiǔ)味(wèi)消失之后就可以正常食用(yòng)了，不会影响身体健王宝强学历，王宝强不是84年的吗康。

　　柿饼中含有大量的(de)碳水(shuǐ)化合(hé)物，具有抑制细菌增长的作用，再加上冷(lěng)冻室(shì)的温度很低，因此可以抑(yì)制细菌的滋生，可(kě)以很好的保藏(cáng)柿饼，因(yīn)此这样的柿饼没有酒味。

　　参考(kǎo)资料来源：百度百科-柿(shì)饼

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