可(kě)以(yǐ)把饺子放入一个袋子(zi)中(zhōng)，然后(hòu)握住(zhù)袋子，往(wǎng)桌上敲(qiāo)几下，饺子即(jí)可分(fēn)开；

　　或(huò)者把饺子放入冷藏(cáng)室中(zhōng)冷(lěng)藏(cáng)几分(fēn)钟，解(jiě)冻(dòng)后即可较轻松(sōng)解开；

　　或(huò)者(zhě)是放(fàng)在常温下，让其自然解(jiě)冻，但是(shì)这样(yàng)饺子皮易坏。

　　怎样(yàng)使冷(lěng)冻饺(jiǎo)子不粘一(yī)块：刚(gāng)包(bāo)好的饺子表(biǎo)面会比较(jiào)潮湿又互(hù)相(xiāng)挨(āi)着，所以才导致(zhì)放入冷(lěng)冻室易粘到(dào)一起，只要解决潮湿和(hé)间隔问题，就能让饺子冷冻时不粘在一(yī)块(kuài)。

　　首先可以把饺子分开(kāi)放，这(zhè)样自然饺子不会粘在一起；

　　也可(kě)在(zài)饺子皮外边滚上少许面粉(fěn)，使饺子皮不(bù)要太潮湿；

　　或(huò)者饺子包好后在桌上放(fàng)1-2小时，等水分略干了再放进(jìn)冰箱(xiāng)。

　　饺子冻成一坨直(zhí)接蒸法：等(děng)锅(guō)里的水开(kāi)了，把饺子放(fàng)到笼屉上即可(kě)，蒸20分钟左右即可食(shí)用，但是要(yào)注意(yì)蒸的(de)时间(jiān)足够长，防止粘在一起的(de)部分(fēn)蒸不(bù)熟。

　　若是(shì)在蒸饺子之(zhī)前等饺子解冻，饺子皮会(huì)变得很软且容易破。

　　冻(dòng)饺(jiǎo)粘在一起煮法：（1）锅(guō)中(zhōng)放冷(lěng)水，直接把粘在一起(qǐ)的饺(jiǎo)子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的过程(chéng)中，饺子也会解冻。

　　（3）在(zài)水加(jiā)热(rè)的过程中，可用勺(sháo)子推一推饺(jiǎo)子，使饺子(zi)散开。

　　（4）等(děng)水开了，饺子全部浮于水(shuǐ)上(shàng)，即(jí)可食用。

　　为什么冻饺(jiǎo)子(zi)粘一起要用冷水煮：冻好的(de)饺子(zi)直接(jiē)放入(rù)热(rè)水中，会使饺子其他部分熟(shú)得(dé)快，而(ér)粘(zhān)在一起的部分(fēn)还没熟，煮(zhǔ)太久(jiǔ)饺子易破，冷水下锅可让饺(jiǎo)子皮先吸收一定水分，有初(chū)步解冻的效果，这(zhè)样饺子既不会粘在一(yī)起也不(bù)会有部(bù)分煮(zhǔ)不熟的情况。