新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法视频？盐水明矾保存(cún)：把(bǎ)海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开的(de)水中浸泡(pào)，泡好后(hòu)装入到可以(yǐ)密封(fēng)的坛(tán)子中，可保存(cún)半年左(zuǒ)右时间的。关于新鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法(fǎ)视(shì)频(pín)以及新鲜海蜇皮存放方法视频，新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮(pí)存(cún)放方法图片(piàn)，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么(me)保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏(cáng)保存，海(hǎi)蜇皮(pí)怎么保鲜(xiān)等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为(wèi)你整理以下的(de)生(shēng)活(huó)知识：

海蜇皮(pí)是不是水母(mǔ)

　　是(shì)的，海蜇皮是(shì)水母的。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇的制成品。海(hǎi)蜇是一(yī)种大(dà)型食(shí)用(yòng)水母，早在(zài)一千六百多年前的晋代就(jiù)已经(jīng)开始(shǐ)食(shí)用。

　　我国(guó)从辽(liáo)东(dōng)半(bàn)岛直至广东沿海(hǎi)均有分布，海蜇是我国(guó)沿海渔业的重要捕捞对象(xiàng)。

　　而(ér)水(shuǐ)母的这(zhè)层皮，就(jiù)是(shì)我们常吃的(de)海蜇皮了。并(bìng)非是所有水母都可以吃，在我国的东南沿海，水(shuǐ)母就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡(pào)，泡好后(hòu)装(zhuāng)入到可(kě)以密封的(de)坛子中，可保存半(bàn)年左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海蜇皮(pí)不能(néng)沾上淡水和(hé)其他污(wū)染物，直接放在盐中来回(huí)滚动，让它的表(biǎo)面(miàn)被盐包起来(lái)，把(bǎ)沾好盐(yán)的海蜇(zhē)头(tóu)放在可以密封的(de)罐子中，放在阴凉(liáng)处，可保存半年到(dào)一年(nián)左右。

　　3、在选(xuǎn)购(gòu)海蜇(zhē)皮时注意看外(wài)观色泽，优选呈白色或黄色(sè)的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的(de)次货还(hái)要闻一下是否(fǒu)带腥臭味，用手揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海(hǎi)蜇的保(bǎo)存方法_鲜(xiān)海蜇怎(zěn)么保存(cún)

　　　　海蜇作(zuò)为一种食物在我们国家(jiā)的(de)历史非常悠久，现在，海(hǎi)蜇已经成为(wèi)了一种很(hěn)常(cháng)见的食物。

　　而对于海蜇的(de)保存有一些小(xiǎo)的(de)技巧，下面(miàn)就来(lái)介绍有关海蜇保(bǎo)存的一些(xiē) 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存(cún)方法

　　 　　方(fāng)法一(yī)：用盐水(shuǐ)、明(míng)矾浸泡(pào)海蜇。

　　按(àn)500克海(hǎi)蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的比例(lì)，将盐及明矾用温(wēn)开(kāi)水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人(rén)，浸好密(mì)封(fēng)，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买(mǎi)来(lái)的(de)海蛰，不要(yào)让它沾上淡水或污(wū)物，要(yào)用盐一层一(yī)层地将它(tā)胞起来(lái)，存放在干净小口的坛子或罐子里，上面一层(céng)要(yà花竹帽是哪个民族的 花竹帽是广西毛南族仅有的吗o)多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分(fēn)钟出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现触电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐出现线(xiàn)状排列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻(qīng)者可在20天左右(yòu)自愈。

　　敏感性强的患者局(jú)部可出现红斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至(zhì)表皮坏(huài)死。

　　患者全身表现可有(yǒu)烦躁不安、发冷、腹(fù)痛(tòng)、腹(fù)泻、精神(shén)不振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者(zhě)多 咳喘发作，吐白(bái)色(sè)或粉(fěn)红(hóng)色泡沫痰，并(bìng)伴有脉数无力、皮(pí)肤青紫及血压下降等(děng)过敏性(xìng)休克征(zhēng)象。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这类蜇伤(shāng)病人可在短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤(shāng)最(zuì)重要之处(chù)在于避免与海(hǎi)蜇接触(chù)，尤(yóu)其是(shì)作(zuò)业渔民(mín)要做好个人防护，切(qiè)勿麻(má)痹大意。

　　捕(bǔ)捞时(shí)尽(jǐn)量用工(gōng)具而(ér)不直接接触海蜇须，有特异敏感(gǎn)体质的人应禁止下(xià)海作业。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇汛(xùn)期应设浮标栏网，并在海边建立醒目宣传(chuán)警戒标志，并配合防伤(shāng)害的(花竹帽是哪个民族的 花竹帽是广西毛南族仅有的吗de)科普 教育 宣传广播(bō)，以提高游人自我防护(hù)的知(zhī)识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘(chéng)船者(zhě)若发现(xiàn)海蜇千万不可碰触(chù)，更不能捕(bǔ)捞，因在(zài)海上一旦发生(shēng)意外，更(gèng)不(bù)易(yì)抢救。

　　一(yī)旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时到医院诊治，一般都(dōu)能较快好转和痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被(bèi)蜇伤者举(jǔ)措失当或大意麻痹(bì)，则易出现溺(nì)水(shuǐ)、跌(diē)伤或因(yīn)救治不及(jí)时而发生危险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员提醒：千(qiān)万不要抓捕、触碰海水中漂(piāo)着的海蜇。

　　一(yī)旦(dàn)被海蜇蜇伤(shāng)，不要(yào)用淡水冲洗，因淡水(shuǐ)可促使刺胞释放毒液，应尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥(ní)沙擦去黏附在皮肤上的(de)触手或毒液，可用(yòng)碳酸氢钠(nà)(小苏打(dǎ))或(huò)明(míng)矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严重(zhòng)者，要及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油(yóu)，适量(liàng)盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适量(liàng)、糖适量(liàng)、麻(má)酱适量、香菜适量、蒜(suàn)适(shì)量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 花竹帽是哪个民族的 花竹帽是广西毛南族仅有的吗　　(1)超市购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放(fàng)在黄瓜丝(sī)上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放在海蜇丝上(shàng)面，将麻酱放入适量(liàng)的盐，用水拌好，倒(dào)在香菜上面(miàn)，放(fàng)糖和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少(shǎo)许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(tiān)(每(měi)天要换水2至3次(cì))，切丝(sī)，放入热(rè)水中烫(tàng)一(yī)烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫(yán)荽(suī)洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料(liào)埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干(gàn)净，氽(tǔn)烫(tàng)后再(zài)冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后再(zài)冲(chōng)洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚后(hòu)以(yǐ)慢火(huǒ)煲(bāo)2小(xiǎo)时，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青椒(jiāo)5克(kè)，红椒(jiāo)5克(kè)，鸡(jī)肉50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥沙(shā)和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与(yǔ)椒丝(sī)、鸡肉丝(sī)一同放入盆(pén)中(zhōng)，加(jiā)盐、味精、鸡精、香油(yóu)、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮(pí)洋葱(cōng)切成适量大小(xiǎo)，与黑木耳一(yī)起整齐摆(bǎi)在汤碗内，加(jiā)入捞汁，将菜品完全(quán)浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入(rù)鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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