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黄鳝冰箱半年(nián)可以(yǐ)吃吗

　　不(bù)可以的，黄鳝冰箱(xiāng)半年(nián)不可以吃(chī)的。

　　不(bù)建议吃了(le)。

　　虽然说在冷冻(零下18摄(shè)氏度)的条件(jiàn)下(xià)，大部分酶和微(wēi)生物(wù)的活性(xìng)都能受(shòu)到(dào)抑制，但是与“耐热菌(jūn)”类(lèi)似，也同样会有耐寒(hán)型(xíng)细菌(jūn)的(de)存在(zài)，这类细菌即(jí)使是在(zài)温度很低的(de)情(qíng)况下也同样(yàng)能正常(cháng)繁殖，所(suǒ)以冷(lěng)冻保(bǎo)存时间(jiān)过长时(shí)黄鳝还是(shì)会(huì)有(yǒu)变质的(de)可能性。

　　就算(suàn)冷(lěng)冻(dòng)了5个月的黄鳝没有出现变质(zhì)的情况(kuàng)，但是经(jīng)过长(zhǎng)时间的保(bǎo)存，黄鳝的营(yíng)养和(hé)口感都已经大大下降，此时继(jì)续食用的话(huà)价值不大，建议最好还是(shì)不要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀(shā)死的黄鳝如果不及(jí)时食用的话(huà)，要(yào)放到冰箱的冷冻(dòng)室里面保存，这样可以防止(zhǐ)黄鳝的毒性增强，不(bù)过(guò)也(yě)要尽快食用(yòng)才行。

　　2、食用盐。

　　食(shí)用盐具(jù)有杀(shā)菌的作(zuò)用(yòng)，因(yīn)此(cǐ)，刚杀(shā)死的(de)黄鳝(shàn)可以撒上一(yī)些食(shí)用(yòng)盐(yán)，然后(hòu)再放(fàng)置在(zài)阴凉通风的地方，也(yě)能(néng)够保存(cún)一(yī)段时间不(bù)变质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也(yě)可(kě)以把黄鳝放在箱子里面，然(rán)后再放入一些冰块，这样的(de)作用(yòng)是降低温度，黄鳝在低温的环境(jìng)下可(kě)以保存(cún)比较长的(de)时间(jiān)。

黄鳝怎么保存 有什么保(bǎo)存(cún)又保鲜的(de)小妙招？

黄(huáng)鳝的保存方法(fǎ)

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白质的食物(wù)，有滋养(yǎng)身体的(de)养(yǎng)生功(gōng)效，新鲜黄鳝一旦死亡(wáng)之后(hòu)身体中(zhōng)的组氨酸会(huì)快(kuài)速的分解成有毒的(de)组胺(àn)，黄鳝死亡时间越长，腐败(bài)进程越快、食用黄鳝的毒副作(zuò)用越(yuè)大(dà)，即使(shǐ)放在冰箱冷(lěng)藏(cáng)层也会很(hěn)快变质，唯有将黄鳝放进(jìn)冰(bīng)箱的冷冻层才能暂时中止黄鳝细胞分解、暂停黄(huáng)鳝腐败进一里地等于多少米，一里地等于多少米千米程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝(shàn)放于水桶或盆里，水量(liàng)能淹过黄(huáng)鳝就可(kě)以(yǐ)，放置(zhì)于阴(yīn)凉处;如果装(zhuāng)黄(huáng)鳝(shàn)的桶或木盆太矮(ǎi)，在上面加个(gè)能(néng)通风的盖子防止逃跑，并(bìng)加点鸡蛋清(qīng)在水中维持其营养，黄(huáng)鳝在水中不仅会正常生(shēng)长，还可以将身体里面的杂质和废弃物(wù)排(pái)泄出来。

活黄(huáng)鳝可以(yǐ)放在(zài)冰(bīng)箱保(bǎo)存吗?

　　 一般是不建议将活黄鳝(shàn)放进冰(bīng)箱保(bǎo)存的。

　　 黄鳝是(shì)一种喜温喜暗的动物，而冰箱(xiāng)冷藏层是恒温的，将(jiāng)黄鳝放在(zài)冰(bīng)箱会降低(dī)黄鳝(shàn)的生命体(tǐ)征(zhēng);家用冰箱经常(cháng)需要打开，很不利于黄鳝(shàn)的养殖;而且(qiě)黄(huáng)鳝通体滑腻，如果钻进冰箱哪个角落抓斗抓不住，死在里面(miàn)也没有人知(zhī)道，到(dào)时候很不好(hǎo)清理，所以(yǐ)是不(bù)建议将活黄鳝放在冰箱中保存的。

　　 小暑前后(hòu)的黄鳝最(zuì)肥美，于是喜欢(huān)吃黄鳝的(de)人一买就买(mǎi)很多保存起来，但是(shì)黄鳝的保存并不一里地等于多少米，一里地等于多少米千米像(xiàng)普(pǔ)通蔬菜那(nà)么(me)容易(yì)，它对(duì)生存的(de)环境很挑剔(tī)，在(zài)保存(cún)期(qī)间(jiān)要(yào)时刻(kè)关注黄鳝的(de)状态，如果(guǒ)一旦(dàn)发现有黄鳝死了(le)，那么(me)就不要再食用了，黄(huáng)鳝在(zài)死后会产生大量病(bìng)毒，人(rén)吃了对身(shēn)体非常有(yǒu)害(hài)。

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