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刀(dāo)鱼是海鱼还是淡水鱼

　　刀鱼是淡水(shuǐ)鱼的(de)。

　　刀鱼是淡水(shuǐ)鱼，因为主要分布在长(zhǎng)江、钱塘(táng)江(jiāng)、黄河等淡(dàn)水地区(qū)，所以属于淡水鱼(yú)。

　　虽然它(tā)们是(shì)淡水鱼，但它们可以在(zài)海水(shuǐ)中生长(zhǎng)。 由于刀鱼有洄游习性，它们不(bù)仅能适应淡水环境，还能在海水中正(zhèng)常生长。

　　当刀(dāo)鱼繁(fán)殖时(shí)，它(tā)会进入淡水。 繁殖(zhí)成(chéng)功(gōng)后，它们会将小鱼(yú)带入(rù)海(hǎi)水中生长。 因(yīn)此，很多刀鱼生活在淡水和海水的交界处(chù)，比如(rú)我国的渤海、黄(huáng)海和东(dōng)海都(dōu)有它们(men)的(de)身影。

刀鱼的特点有哪些呢

　　刀(dāo)鱼是体型最大和(hé)游泳速度最快的鱼种之一。

　　刀鱼颚(è)尖，稍稍有些粗，占体长的三分(fēn)之(zhī)二。

　　成鱼体长可(kě)达米，体重约500公斤。

　　刀鱼(yú)尾部有个(gè)大的半月形鳍，鱼体表面(miàn)光滑，没有鳞(lín)片。

　　刀(dāo)鱼(yú)生活在热带和温带水域，但夏季有(yǒu)时可游到(dào)巴伦支海。

　　刀鱼(yú)体侧扁(biǎn)而长，前部(bù)高，向后渐(jiàn)低；背(bèi)缘平直，腹缘有(yǒu)锯齿状棱鳞。

　　头(tóu)短小，侧扁而尖。

　　吻钝(dùn)圆(yuán)，突出。

　　眼(yǎn)较(jiào)小(xiǎo)，近于吻端。

　　眼间(jiān)隔圆凸。

　　鼻(bí)孔每(měi)侧2个(gè)，距(jù)眼前缘较距吻端为近。

　　口大，下位。

　　口裂斜行。

　　幼鱼时上颌骨短，向后伸(shēn)到鳃盖附(fù)近；成(chéng)鱼(yú)时上颌(hé)骨向后伸达胸鳍基底，上颌骨下缘有小锯齿(chǐ)。

　　刀鱼(yú)上溯期间不(bù)摄食，入东平(píng)湖后，又重新摄(shè)食(shí)。

　　至(zhì)6月初（芒种前后）产卵，产卵后部分(fēn)亲鱼顺(shùn)流而下，陆续(xù)回海，一部分继(jì)续在湖(hú)区摄食(shí)一段时间之后再降河入海。

　　长江刀鱼含(hán)有丰(fēng)富的蛋白质、脂肪，肌(jī)肉氨基酸组(zǔ)成基本符合FAO/WHO的评(píng)价标准；尤(yóu)其是脂肪(fáng)显著高于(yú)一般名特优鱼类，脂肪酸以不饱和(hé)脂(zhī)肪(fáng)酸为主(zhǔ)；在肌肉游离氨基酸(suān)中孙悟空真实存在过吗，含有丰富(fù)的鲜味氨(ān)基(jī)酸，尤其含有高比例(lì)的活性氨基酸-γ-氨基丁酸。

　　长(zhǎng)江刀(dāo)鱼(yú)是人类的一(yī)种营(yíng)养均(jūn)衡、味道鲜美、对人体健康有益的动(dòng)物蛋白。

刀鱼的形态特(tè)征

　　孙悟空真实存在过吗刀鱼(yú)，又称“刀(dāo)鲚”、“毛鲚”，鳞细白(bái)如(rú)银光闪烁，一般长约(yuē)30厘米(mǐ)左右，雌大雄小，体形狭长扁平(píng)似刀。

　　据《辞海》记载：“春夏集群溯(sù)河(hé)，分(fēn)别到河流上游或(huò)在河(hé)口(kǒu)产卵，形成渔汛，产卵后又返归海中。

　　”长(zhǎng)江下(xià)游从南京到南通的水道(dào)，通常是刀鱼鱼群出入的(de)最佳地段。

　　江阴地处长江(jiāng)河口入海处的南岸(àn)，是鱼群(qún)回游的“黄(huáng)金(jīn)水(shuǐ)道”，拥有的河岸线长(zhǎng)途上百(bǎi)里，又有(yǒu)相(xiāng)当规模的捕捞能力，所以(yǐ)，每年上市的刀鱼，其产量在长江下游(yóu)各县(xiàn)市中(zhōng)雄(xióng)居(jū)榜(bǎng)首。

　　往往春节一过(guò)，渔(yú)船(chuán)竞发(fā)，渔人的(de)兜(dōu)篓里就银白一片(piàn)。

　　旺(wàng)季来临(lín)时(shí)，大街(jiē)小巷，只要叫卖(mài)的(de)人一招引，围者如堵，争相(xiāng)选购，称秤(chèng)的、收(shōu)钱的就会忙得不亦乐(lè)乎。

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