紫菜不(bù)属于(yú)海(hǎi)鲜的。关(guān)于(yú)紫菜是(shì)不是海鲜以及(jí)紫菜(cài)是不是发物，海带是(shì)不是海鲜，海带(dài)紫(zǐ)菜是(shì)不是海(hǎi)鲜，紫菜是不(bù)是(shì)海鲜类，紫菜是(shì)不是海鲜类的(de)食物等(děng)问(wèn)题，小(xiǎo)编将为你整理以下的知识答(dá)案(àn)：

紫菜是不是海鲜

　　是(shì)紫菜不属(shǔ)于海(hǎi)鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统分类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲(gāng)（Protoflor耳根全部小说的阅读顺序是什么，耳根小说阅读顺序关系olor: #ff0000; line-height: 24px;'>耳根全部小说的阅读顺序是什么，耳根小说阅读顺序关系ideae），红(hóng)毛菜目（Bangiales），红毛(máo)菜科(kē)（Bangiaceae），是一类生长在(zài)潮间带的海(hǎi)藻，其分布范围涵(hán)盖(gài)了寒带、温带、亚热(rè)带和热带(dài)海域。

　　紫菜是世(shì)界上产值最高的(de)栽培海藻(zǎo)，在中国、日本(běn)和韩(hán)国被大规(guī)模栽(zāi)培(péi)。

　　紫菜是我国(guó)海洋农业和出(chū)口创汇的主导品种(zhǒng)之一。

　　2016年我国紫菜产量(liàng)约(yuē)13.53万(wàn)吨，产值超(chāo)过100亿(yì)元。

　　干紫菜中(zhōng)粗蛋(dàn)白含量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素及钙、钾(jiǎ)、镁等微量元素，还含藻类(lèi)特有的藻胆蛋(dàn)白(bái)，具有很高的营养价值，是(shì)一种不可多得的海(hǎi)洋食材，也是我国(guó)东南沿(yán)海农村经济(jì)的(de)支柱产(chǎn)品。

形(xíng)态特征

　　真紫菜亚属藻体的细胞(bāo)层数为1层，且单个细胞含(hán)1个星状色素体，中国的紫菜属物种(zhǒng)都属(shǔ)于(yú)该亚(yà)属。

　　藻类学家(jiā)曾呈(chéng)奎等根据藻(zǎo)体边(biān)缘细胞的特征，将真紫菜亚属分(fēn)为(wèi)3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶(yè)片边缘(yuán)平滑，边缘细胞(bāo)形(xíng)态与其他营养细胞(bāo)无区别；

　　（2）刺缘紫(zǐ)菜组，叶片(piàn)边缘具(jù)明显的(de)刺突，后者(zhě)由(yóu)1个或几个细胞(bāo)形成(chéng)；

　　（3）边(biān)缘紫(zǐ)菜组，叶片边缘由几排退(tuì)化细胞所(suǒ)组成(chéng)。

主要价值

　　紫菜营养丰富(fù)、味道鲜美(měi)，富含(hán)蛋白质、无(wú)机化合(hé)物(wù)、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，其中(zhōng)蛋(dàn)白质的成分(fēn)高达25%~50%，所以在食品和医药领域具有广阔(kuò)的(de)前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋(dàn)白具有抗衰老(lǎo)、抗凝血和(hé)降血脂(zhī)作用。

　　紫菜具有较强的吸(xī)收氮磷和固(gù)定碳的能力，其栽培对浅海富营养化的修复和改善也有重要作用。

分布情(qíng)况

　　紫菜属物种(zhǒng)虽然(rán)在寒带、温带、亚热带和热带海域均有(yǒu)分布，但亚热(rè)带至温(wēn)带(dài)海域的物种(zhǒng)多(duō)样性丰富。

　　紫(zǐ)菜在中国的地理分布(bù)也遵循这个规(guī)律，主要分布(bù)在黄渤海(hǎi)到东南沿海的潮间带，另(lìng)外，也有少数紫菜物种分布在台湾和海南岛(dǎo)沿海，且它(tā)们的分布(bù)具有区(qū)域性(xìng)特征。

　　在黄渤海(hǎi)自然分布的(de)紫菜物种主要(yào)是(shì)条斑(bān)紫菜、甘紫菜(cài)和半叶紫菜，在东(dōng)南沿海主(zhǔ)要是(shì)坛紫菜、皱紫菜和(hé)长紫(zǐ)菜等。

　　另外，圆紫菜在中国沿海分布较广，从南到北均有其生长(zhǎng)，是一个广温性种类(lèi)。

　　以自然(rán)类群和生境环境(jìng)为基础(chǔ)，在中国(guó)形成了长江以北的条斑紫(zǐ)菜和长江以南的坛(tán)紫菜(cài)2大栽培区(qū)域(yù)。

　　坛(tán)紫菜(cài)是我(wǒ)国独有的暖(nuǎn)温(wēn)带紫菜(cài)栽培品种(zhǒng)，产(chǎn)量约占全国(guó)紫菜总产量(liàng)的75%左(zuǒ)右，栽(zāi)培(péi)区主要分(fēn)布(bù)在(zài)福建、浙(zhè)江、广东沿海，近(jìn)年来随(suí)着坛紫菜价(jià)格的攀升以及养殖技术的提高，养殖范围逐渐北移到江苏(sū)南通和(hé)连云(yún)港。

　　条斑紫(zǐ)菜养殖主要集中在江(jiāng)苏和山东(dōng)，产量和出口量占全国(guó)条(tiáo)斑紫(zǐ)菜(cài)行业(yè)95%以上。

紫(zǐ)菜是海鲜(xiān)吗

　　紫(zǐ)菜不属于海鲜类食物，其属于海产(耳根全部小说的阅读顺序是什么，耳根小说阅读顺序关系chǎn)品，紫菜中含有丰富的蛋白质、维(wéi)生(shēng)素、碳水化(huà)合物、矿物(wù)质以及不饱和脂肪(fáng)酸(suān)，其(qí)可以起(qǐ)到延(yán)缓衰老、预防甲状腺(xiàn)疾病、抗凝血以(yǐ)及降低血脂等作用。

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