大冤种什么意思，大冤种是骂人吗-橘子百科-橘子都知道

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　　年(nián)糕太厚蒸不熟怎么办(bàn)呢？在(zài)蒸年(nián)糕时发现年糕(gāo)还没有(yǒu)蒸熟，可以在锅里加(jiā)点水，然后(hòu)把(bǎ)年糕放进(jìn)去再蒸一会的(de)。关于年糕太厚蒸不熟怎么办呢以及(jí)年糕太厚蒸不熟(shú)怎么办呢(ne)，年(nián)糕太厚(hòu)蒸不熟(shú)怎么办视频，年糕太(tài)厚蒸不熟怎么办窍门，蒸年糕蒸(zhēng)不熟怎(zěn)么办，年糕没蒸熟怎么办等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理以下(xià)的生活知(zhī)识(shí)：

年糕是(shì)大(dà)米做的(de)吗

　　是的，年糕是大米做的。

　　年(nián)糕是用大米或糯米做的。年糕多用(yòng)糯(nuò)米磨粉(fěn)制成，而糯米是江南的特产，在北(běi)方(fāng)有糯米那(nà)样黏(nián)性(xìng)的(de)谷物，

　　古来首(shǒu)推(tuī)黏黍(shǔ)。这种黍(shǔ)脱壳磨粉，加水蒸熟后，又黄、又粘、而(ér)且还(hái)甜。其(qí)制作方法是(shì)，将糯(nuò)米粉用绢罗筛过后，

　　加水、蜜(mì)和成(chéng)硬一点的面(miàn)团(tuán)，将枣和(hé)栗子等贴在(zài)粉团上(shàng)，用箬叶裹(guǒ)起(qǐ)蒸熟即成。这种糯米糕点颇具中原特色。

　　用大米制作年糕的代(dài)表是弋阳年糕，弋阳年糕(gāo)以弋阳大(dà)禾谷米为原料，采用“三蒸两百(bǎi)锤”的独特工(gōng)艺制作(zuò)而成。

年糕太厚蒸不熟怎(zěn)么(me)办呢

　　在蒸(zhēng)年糕时发现年糕还(hái)没(méi)有(yǒu)蒸(zhēng)熟，可以在锅(guō)里(lǐ)加点水，然后把(bǎ)年大冤种什么意思，大冤种是骂人吗le='color: #ff0000; line-height: 24px;'>大冤种什么意思，大冤种是骂人吗糕放进(jìn)去再(zài)蒸一会。

　　要判断年糕是否(fǒu)蒸(zhēng)好，只(zhǐ)需(xū)要把一根筷子戳进去再拿出来，如(rú)果发现(xiàn)筷子表(biǎo)面是干(gàn)燥的，说(shuō)明年糕就蒸好了，如果筷(kuài)子上沾了(le)一(yī)点年糕，并且很(hěn)黏，就是还没有蒸(zhēng)熟。

　　年(nián)糕有红、黄(huáng)、白三色，象征(zhēng)金银，年糕又称年年糕(gāo)，与年年高(gāo)谐音，寓意(yì)着小孩(hái)身高一年比一年高。

　　所以前人有(yǒu)诗称年糕：年(nián)糕寓意稍云深，白色如银(yín)黄色金。

　　年岁(suì)盼高时时利，虔诚默祝望财临。

　　据(jù)说年糕是从春秋战国(guó)时(shí)期吴国都(dōu)城（现江苏(sū)省苏州市）传递到四(sì)面八方。

　　宁波一带民间有年糕年(nián)糕(gāo)年(nián)年高(gāo)，今年更比(bǐ)去年(nián)好的民(mín)谚。

　　人们还用年糕印(yìn)板(bǎn)压成五(wǔ)福、六宝(bǎo)、金(jīn)钱、如意等(děng)等形状外观，象征吉祥如意、大吉大(dà)利；有的则做成玉兔、白鹅等小动物，构成真(zhēn)正意义上的内容与形式的完美结合(hé)。

　　有经验(yàn)的(de)年糕(gāo)师傅说，要想(xiǎng)做出好的年糕，最重要的是注意水和(hé)油的运用(yòng)。

　　除此，糯米粉(fěn)是否纯(chún)也很重要，一般市场(chǎng)上(shàng)买(mǎi)的糯米粉大多大冤种什么意思，大冤种是骂人吗是掺(càn)杂了(le)别的米粉(fěn)，所以(yǐ)吃起来不够软糯(nuò)。

　　年糕应直接用(yòng)糯米做，为的是保(bǎo)正年(nián)糕的纯正度(dù)和原汁原味。

　　做年糕很(hěn)简单，年糕可以做成很多(duō)种口(kǒu)味，但都(dōu)是在最基本(běn)的原味年糕上加入个人喜(xǐ)欢的其(qí)它(tā)材料，如红枣等(děng)。