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凤凰单丛茶是(shì)归于什么(me)茶

  凤凰单丛茶是归于(yú)乌(wū)龙(lóng)茶 的。

  凤凰单枞是青茶(chá)的种类之一,归归于(yú)乌龙(lóng)茶类,为半发酵茶,是我国茶树中花香最狷介、花香类型(xíng)最多样的茶树种类,

  产自(zì)气(qì)候温文(wén)、雨水充分、土(tǔ)壤肥美(měi)深(shēn)沉的广东省(shěng)凤(fèng)凰(huáng)镇(zhèn)乌岽山茶(chá)区,冲泡之后有兰花香气,滋味浑(hún)厚(hòu)鲜爽,汤(tāng)色明澈(chè)亮堂。

凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法视频

  1、温杯。

  运(yùn)用沸水冲刷茶具,不(bù)只能够(gòu)清洗茶杯,还能够温杯,以(yǐ)此来(lái)进(jìn)步茶香;

  2、洗茶。

  将(jiāng)凤凰单(dān)枞投到茶(chá)杯里边,茶量8克,榜首遍冲泡(pào)的茶汤倒掉,用来(lái)洗茶;

  3、冲泡。

  将沸(fèi)水高冲到(dào)盖碗(wǎn)里边(biān)焖泡(pào),水量在七八(bā)分左右,三秒后饮用(yòng)。

凤(fèng)凰(huáng)单丛茶(chá)的冲泡办法

  凤凰单丛(cóng)茶是一种具有中国特色的茶,归于(yú)闻名的(de)乌龙茶(青茶)。

  主产于(yú)广东省潮州市(shì)凤凰镇,以当地的一座凤(fèng)凰山命名(海拔1497.8米,为潮汕区域榜首顶(dǐng)峰)。

  凤(fèng)凰单丛茶具有天然(rán)花香、汤(tāng)色橙黄(原茶)或(huò)金黄(精(jīng)制茶(chá))、透(tòu)亮浑(hún)厚、耐(nài)久回甘(gān)、极耐泡(pào)等特(tè)色,那么怎么冲泡凤凰单丛茶?

  凤(fèng)凰单丛(cóng)茶(chá)冲泡办(bàn)法:

  茶具:引荐白瓷碗和潮汕功(gōng)夫茶杯。

  你也能(néng)够多预备些茶(chá)杯、茶巾(jīn)、茶匙、水(shuǐ)碗、过(guò)滤(lǜ)器、热水壶(hú)和风箱(电(diàn)磁炉(lú)或酒精灯都能够),以增强泡茶的趣(qù)味。

  沏茶(chá)用水:自(zì)古以来,喝茶就十分重视水质,水的(de)质量将(jiāng)直接影响(xiǎng)茶汤(tāng)的滋味。

  一般来说(shuō),无(wú)色无味、含氧量高的(de)水最适合泡茶,以山泉水、井水和溪流最(zuì)好(hǎo),纯净(jìng逆天邪神为什么不更新了 逆天邪神是什么时候开始写的)水(shuǐ)次之。

  泡(pào)茶水(shuǐ)温:水温控制在95℃~100℃左右。

  能够先(xiān)把(bǎ)水烧(shāo)开(kāi),然后放凉一逆天邪神为什么不更新了 逆天邪神是什么时候开始写的点。

  茶叶投进量:依据盖碗的(de)巨(jù)细而定。

  放5-8克茶比较适宜,喜爱喝浓茶(chá)的朋友能够恰当多放些茶。

  喜爱喝清淡(dàn)的朋友(yǒu)则放少(shǎo)些茶,依(yī)据自己的品味,投进量(liàng)多试(shì)几回,就(jiù)能(néng)把握自己喜爱的茶汤浓(nóng)度(dù)了。

  凤凰单丛的冲泡流(liú)程(chéng)

  一、温杯冲(chōng)茶

  直(zhí)接(jiē)用白开水(shuǐ)洗净茶具,然(rán)后(hòu)在余(yú)温(wēn)散尽前(qián),投进茶(chá)叶并把100度的(d逆天邪神为什么不更新了 逆天邪神是什么时候开始写的e)开水进步入盖碗,使茶叶滚动,入水只需水(shuǐ)盖过茶(chá)叶即(jí)可(kě),不(bù)宜过(guò)多(duō)。

  之所(suǒ)以要(yào)温(wēn)杯是为(wèi)了(le)避免冲茶过(guò)程中(zhōng),水杯招引了开(kāi)水(shuǐ)的(de)热量,导致水温(wēn)不行泡茶不(bù)香(xiāng)。

  二、刮沫闻香

  刮(guā)沫又称春风(fēng)拂面,在倒(dào)入(rù)开水3秒左(zuǒ)右,用茶(chá)盖悄(qiāo)悄刮去(qù)漂(piāo)浮的白泡(pào)沫,即(jí)可出汤

  三(sān)、出汤(tāng)

  凤(fèng)凰单枞茶出汤要快。

  一般不要超越6秒,把泡(pào)后的(de)茶(chá)水顺次(cì)巡回注(zhù)入并(bìng)排的茶(chá)杯里,可视泡数的(de)添加恰当增出(chū)汤的时(shí)刻(kè),茶水倒到少量时要一点一点(diǎn)均匀滴到各(gè)茶杯里。

  这样冲泡出(chū)的茶汤不(bù)苦不(bù)涩,滋味最宜。

  四、赏茶(chá)品汤

  悄(qiāo)悄的闻杯中的茶香,鉴赏(shǎng)汤色,欣赏杯中的茶汤色彩,品啜甘霖,先嗅其香后(hòu)品(pǐn)味其味确是一(yī)种日子艺术享受

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