关于(yú)肠(cháng)粉用什么粉做最好,肠粉一般(bān)用(yòng)什(shén)么粉(fěn)做的(de),做肠粉用什么粉的最新生活经验内(nèi)容如下：

　　肠粉用什么(me)粉做最好(hǎo)布拉肠粉：用(yòng)的水磨(mó)粘米粉(fěn)为主要原(yuán)料(liào)，再添(tiān)加小麦淀粉(fěn)、各种类(lèi)型(xíng)的生粉(有红薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠(cháng)粉：用(yòng)的水磨粘米粉为主(zhǔ)要原料(liào)，再添加小(xiǎo)麦淀粉、各种类型(xíng)的生粉(fěn)(有(yǒu)红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉(fěn)、木薯淀粉(fěn)、玉米淀(diàn)粉等)。布拉肠粉可(kě)以添加各种馅(xiàn)料(liào)，比(bǐ)如(rú)香(xiāng)菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠(cháng)粉：用大米磨的米浆，这类肠粉一般不会添加馅料，是搭配各(gè)种不(bù)同的(de)酱油来(lái)食用的。

　　3、传统(tǒng)的肠粉：用陈(chén)年的米(mǐ)研磨成米浆，再(zài)加(jiā)上澄面粉(fěn)、玉米淀粉、红薯粉等(děng)，按比例混合制成(chéng)，这种制作方式比较复杂，但口感很不错(cuò)。

　　4、澄粉：是把(bǎ)小麦面粉加水揉成团，然后(hòu)在(zài)水里面揉(róu)搓，揉搓出来(lái)的淀粉会留在水里，然(rán)后沉淀(diàn)过滤之后，脱水干燥制成的(de)，这种(zhǒng)粉又叫小麦淀粉。

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　　肠粉(fěn)用什(shén)么(me)粉做最好布拉肠粉：用的(de)水磨粘米粉为主要原料，再添加(jiā)小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆(dòu)淀(diàn)粉(fěn)、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉米淀(diàn)粉等(děng))。