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纯牛奶(nǎi)可以(yǐ)解(jiě)酒吗

　　纯牛(niú)奶是不可(kě)以解酒的。

　　牛奶不可以解(jiě)酒(jiǔ)，牛(niú)奶中主(zhǔ)要含有丰富的蛋(dàn)白质(zhì)，蛋白质(zhì)与酒(jiǔ)精并(bìng)不(bù)能(néng)结合，但饮酒后喝牛奶，可(kě)以(yǐ)很好的缓解(jiě)由(yóu)饮(yǐn)酒(jiǔ)所引(yǐn)起来(lái)的胃部不(bù)适症(zhèng)状。

　　饮(yǐn)酒(jiǔ)后酒精(jīng)对胃黏膜有直接(jiē)的刺激损伤作用，喝牛奶可以形成(chéng)黏(nián)膜保厦门面积多少万平方公里，厦门岛内多大面积(bǎo)护屏障，阻止酒精对(duì)胃黏膜的继(jì)续刺激损伤(shāng)，达到保护胃黏膜的作用。

请问(wèn)纯牛奶可以加热吗

　　纯牛奶(nǎi)能加热。

　　可(kě)以将包装牛奶直接放入(rù)不(bù)超过50度的(de)温水中，浸泡5-10分钟，不能泡太久，以(yǐ)免牛奶里的营养物质失去活(huó)性。

　　注(zhù)意不(bù)要将纯牛(niú厦门面积多少万平方公里，厦门岛内多大面积)奶直(zhí)接倒入(rù)锅(guō)中加热，这样会使牛(niú)奶的蛋白质(zhì)成(chéng)分发(fā)生变性(xìng)反应(yīng)，大量维生素流(liú)失(shī)。

　　纯牛(niú)奶含有丰(fēng)富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶(nǎi)是人体(tǐ)钙的最佳来源，而且钙、磷(lín)比例适当，利于钙的(de)吸收。

　　纯(chún)牛奶主(zhǔ)要成(chéng)分有水、脂肪、磷(lín)脂(zhī)、蛋白质(zhì)、乳糖、无机盐等(děng)。

　　纯牛奶中(zhōng)的(de)蛋白(bái)质(zhì)主要(yào)是(shì)含磷(lín)蛋(dàn)白质(zhì)。

　　奶中的脂肪(fáng)是高质量的脂肪，品(pǐn)质最好，它的消化率在(zài)95%以(yǐ)上，而且含有大量的(de)脂溶性维生素。

　　奶中的乳(rǔ)糖是半乳糖(táng)和乳(rǔ)糖，是最容(róng)易消化(huà)吸收的糖类。

　　奶中的(de)矿物质(zhì)和微量元素都是溶(róng)解状态(tài)的，而且各种(zhǒng)矿物质的含量比例(lì)，特别是钙、磷(lí厦门面积多少万平方公里，厦门岛内多大面积n)的比例比(bǐ)较(jiào)合适，很容易消化吸(xī)收。

　　市场上销售的主(zhǔ)要是超(chāo)高温瞬(shùn)时灭菌牛奶（即常温下贮藏的牛奶）。

　　选购时(shí)除了要到(dào)合格的(de)大市(shì)场选购(gòu)外，还要看看包(bāo)装是(shì)否完(wán)好无损，标签内容是否齐全，特别注意(yì)保质(zhì)期。

　　捏一(yī)捏包装质感，如有很硬的感(gǎn)觉，可能存在变质情况。

纯(chún)牛奶可以加热(rè)吗

　　可(kě)以加热(rè)。

　　加热方法：将包装牛奶直接放入不超过50度的温水中，浸(jìn)5到10分钟；牛奶倒(dào)入锅内，用慢火煮，边煮(zhǔ)边搅拌，煮至表面有热气即可(kě)；牛奶倒入微波(bō)炉(lú)专用杯中，或者将盒装奶打开盒口直接放入微波炉(lú)内(nèi)，加热两分(fēn)钟即(jí)可(kě)。

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