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大明虾是淡水还是海水

　　大(dà)明虾是海水的。

　　1、明虾是(shì)海水养殖的(de)。它主要生(shēng)活在(zài)浅海泥沙层(céng)，春季(jì)时会(huì)洄游产卵，可捕(bǔ)捞出虾籽(zǐ)，产(chǎn)卵(luǎn)后(hòu)亲虾(xiā)就会(huì)出现死亡，幼虾长到秋(qiū)季(jì)时(shí)会成为(wèi)成虾，生长繁殖的(de)速度(dù)非常快。

　　2、养虾时池(chí)塘(táng)一定要建(jiàn)造在通风向阳，注(zhù)水排(pái)水方便，水源充(chōng)足(zú)无污染的地方。建造好(hǎo)后(hòu)还要先进行消毒处(chù)理，保(bǎo)证无(wú)菌无毒。放养虾苗一般在春季的3-4人类的菊花能扩大到多少，人类的菊花是什么月份(fèn)，这时(shí)气候(hòu)比较适(shì)宜，利于虾苗生长。平时可以(yǐ)将饵料投(tóu)喂(wèi)在浅(qiǎn)水处，同时要经常巡塘，观(guān)察生长情况(kuàng)，及时(shí)调节(jié)水质。

　　3、养(yǎng)虾的(de)池塘以面积3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源(yuán)充足(zú)、无(wú)污染、沙质底的淡水池塘或(huò)虾塘为主。在虾苗放养前1周，一定要用60-80厘米(mǐ)的筛(shāi)绢网过滤，进水(shuǐ)30厘米(mǐ)，亩(mǔ)施(shī)基肥50公斤或(huò)尿素5公斤(jīn)培养基(jī)础饵料(liào)。

大明虾怎么保(bǎo)存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存(cún)。

　　首先，准备好加厚的保(bǎo)鲜袋(dài)，然(rán)后把新买来的虾剪去虾须和头(tóu)上(shàng)的刺，以免扎破袋(dài)子失去保(bǎo)鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后(hòu)，在(zài)袋子外面再(zài)套上3个同样(yàng)的保(bǎo)鲜袋，用透明胶(jiāo)封好，直接放入冰箱。

　　然(rán)后把(bǎ)冰箱调至(zhì)最高(gāo)档8到10个小时，这样既冷冻(dòng)的好(hǎo)又(yòu)保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一袋，用水泡一下(xià)即(jí)可。

　　2、保(bǎo)鲜(xiān)盒(hé)冷冻保存(cún)。

　　把虾(xiā)须和虾枪(qiāng)剪掉后整齐的(de)码在保险盒里，不用放水，盖好(hǎo)盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下(xià)来了，而且还很完整。

　　这(zhè)样的虾和刚买来鲜活的(de)虾(xiā)的(de)肉质(zhì)口感是(shì)一(yī)样(yàng)的(de)，可以保存到来年有鲜虾的时候(hòu)。

　　3、瓶子(zi)冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备一个(gè)饮料瓶子(zi)，然后(hòu)将(jiāng)鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在(zài)空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰(bīng)箱(xiāng)冷冻。

活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活(huó)的大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么(me)保鲜，在(zài)现实(shí)生活中，明虾的(de)味道鲜甜，肉质(zhì)也非常正宗(zōng)，营养也是十分(fēn)丰富，所以很多人平时都非常(cháng)喜欢(huān)吃明虾(xiā)。

　　下面就为(wèi)大家分享活的大明虾怎么(me)保鲜。

活的大(dà)明(míng)虾怎么(me)保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶(jiāo)盒来，在里(lǐ)面放(fàng)一些湿纸巾，还(hái)是湿(shī)毛巾作为垫底(dǐ)，把虾放入里面后，再在上面(miàn)铺上一层湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾，这么做是为(wèi)了利用冰(bīng)箱内的冷气，让(ràng)湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿度(dù)，来保持基围虾的持久保鲜(xiān)。

　　 长时间(jiān)保(bǎo)存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉(liáng)水小冲一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在(zài)饭盒里(lǐ)，大概是饭(fàn)盒的2/3。

　　(如(rú)果是平时一家三口吃的话，用(yòng)小一点的(de)饭(fàn)盒(hé)，过节日(rì)的话可以用(yòng)大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在饭(fàn)盒里(lǐ)，不要太满(mǎn)，但(dàn)要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲(chōng)饭(fàn)盒反面，一倒(dào)就能把虾(xiā)块(kuài)取(qǔ)出，用保鲜膜把虾块包好，可以在冰箱里(lǐ)码放整齐(qí)。

　　 活(huó)明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干(gàn)净，并沥干水分(fēn);

　　 2、左手握(wò)虾(xiā)住明虾的身体，右(yòu)手拿剪(jiǎn)刀(dāo)虾须剪掉(diào);

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在中指、无名指和(hé)小(xiǎo)指上，用大拇指(zhǐ)和食指压住(zhù)虾身，使(shǐ)虾(xiā)肚面(miàn)向(xiàng)自己(jǐ)，右(yòu)手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后，在虾(xiā)肚中间(jiān)有一条黑色的虾(xiā)肠，用剪(jiǎn)刀沿(yán)着黑(hēi)线边(biān)缘轻轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握(wò)着(zhe)虾身(shēn)体(tǐ)的第二个(gè)关(guān)节处(chù)，右手取一(yī)根牙签，用牙签插入(rù)虾的(de)第二关(guān)节，轻(qīng)轻向上一挑，左(zuǒ)手(shǒu)同时把虾(xiā)身松开(kāi)平放，把虾泥(ní)取出;

　　 6、左手握虾(xiā)，右手顺着(zhe)虾身把身(shēn)体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手(shǒu)握虾(xiā)，右手把(bǎ)虾(xiā)头去掉;

　　 8、留下(xià)干净的虾仁备用(yòng);

　　 9、剥下(xià)来(lái)的虾(xiā)壳和虾头不要丢(diū)掉。

活(huó)的大明虾怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保(bǎo)鲜法

　　 将鲜虾(xiā)一(yī)只(zhǐ)只的顺装在空的饮料瓶里，灌(guàn)满(mǎn)水(shuǐ)，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰(bīng)箱(xiāng)冷冻(dòng)。

　　这(zhè)样虾完全与(yǔ)空气隔绝，也不(bù)会串味。

　　吃之前取出一瓶(píng)提(tí)前解冻，用刀或(huò)剪子将瓶(píng)子破开，一瓶正好(hǎo)可(kě)以做(zuò)一盘。

　　 *这种方法简(jiǎn)单、方便、干净、利落、最(zuì)主要的保鲜(xiān)不易(yì)干、不(bù)串味。

　　由(yóu)于虾与(yǔ)空气隔绝，虾肉和新(xīn)买(mǎi)的(de)一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要(yào)太(tài)大(dà)也不要太(tài)小(xiǎo)，500ml的饮料(liào)瓶大小正合适(shì)，拿出(chū)来吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷(lěng)冻法

　　 先买来加厚的保鲜(xiān)袋。

　　把新买来(lái)的虾剪去虾(xiā)须和头上的刺，以免扎破(pò)袋子失去保(bǎo)鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在(zài)袋子外(wài)面再(zài)套(tào)上3个同样(yàng)的(de)保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)，用透(tòu)明(míng)胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高(gāo)档8到10个小时，这样(yàng)既冷冻(dòng)的好(hǎo)又保(bǎo)鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一袋(dài)，用(yòng)水泡(pào)一下即可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋(dài)容(róng)易(yì)破，保鲜袋(dài)破了以后虾就(jiù)不(bù)新鲜了，会(huì)变(biàn)干、也容易串味，时间长了(le)口感也会发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻(dòng)法

　　 把虾须和虾枪剪掉后(hòu)整(zhěng)齐的码在保(bǎo)险盒(hé)里，不用(yòng)放(fàng)水，盖好(hǎo)盒盖(gài)，保证没有缝隙就行，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点的水果刀轻轻(qīng)一撬就都下来(lái)了，而(ér)且还很完(wán)整(zhěng)。

　　这样的`虾(xiā)和(hé)刚买来鲜活(huó)的虾的肉质口(kǒu)感是(shì)一样(yàng)的(de)，可以保存(cún)到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此(cǐ)法(fǎ)时保鲜盒的(de)大小要合适，一般的(de)外卖(mài)餐盒(hé)和饭店的打包盒(hé)大小就(jiù)差(chà)不(bù)多，大概能装一斤虾，正好一盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜(xiān)虾可(kě)先在水(shuǐ)里(lǐ)面煮一下，然后把虾捞上来，把水沥干后，用保鲜袋装好，放在冰(bīng)箱里面冷(lěng)冻。

　　 方(fāng)法(fǎ)1-3都适合(hé)长期保(bǎo)存，保存时间(jiān)可(kě)长达一年，而且口感和鲜度与(yǔ)鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简单易行，但(dàn)保存时(shí)间不宜太久，一般七(qī)天左(zuǒ)右。

　　而(ér)且口感(gǎn)和人类的菊花能扩大到多少，人类的菊花是什么鲜度都要差许多(duō)。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反(fǎn)复化开冷冻。

　　每次(cì)吃多少(shǎo)取多少，否则化开再冻(dòng)虾肉就(jiù)粉了没有(yǒu)弹性了，而且虾皮(pí)会变黑。

　　取出后用自来(lái)水迅速解冻(dòng)，然后控水后，愿(yuàn)意水煮、油焖就自由发(fā)挥了。

活的大(dà)明虾怎么保鲜(xiān)3

　　 虾(xiā)怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只(zhǐ)一只放在塑料(liào)瓶里，装满后拧紧瓶(píng)盖放到冰箱里保(bǎo)存。

　　因为冰箱里放的东西多且(qiě)杂，这么放就不会串味了(le)，制作方法也很简单方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保鲜(xiān)法。

　　为了(le)避免(miǎn)虾刺破保鲜袋，先把(bǎ)虾须和虾(xiā)头的刺剪掉，也可以提前(qián)把不吃的地方剪掉，然后再用保鲜(xiān)袋把虾多缠几下放(fàng)到冰箱里保存。

　　 3、真(zhēn)空保(bǎo)鲜。

　　其实家里有食品(pǐn)级真空包装(zhuāng)袋和(hé)包装(zhuāng)机的话完全可(kě)以选择这种方法！因(yīn)为(wèi)不论是瓶子还是(shì)保(bǎo)鲜(xiān)膜难免会有空气在(zài)里面，有空气就(jiù)难免(miǎn)会有(yǒu)细菌，把(bǎ)空气抽空之后细(xì)菌的含量也(yě)会大大减(jiǎn)少，所以(yǐ)被(bèi)细菌感染(rǎn)的几率也会大大减(jiǎn)少哦！

　　 虾是(shì)贝类吗

　　 虾并不(bù)是(shì)贝(bèi)类。

　　虾是一种甲(jiǎ)壳类节(jié)肢动物，大多(duō)生活在(zài)江(jiāng)湖或者(zhě)海水中，常(cháng)见(jiàn)的品种有青虾，河虾，对虾(xiā)等；而贝类是一种软(ruǎn)体动物(wù)，主(zhǔ)要分布(bù)在海洋中，常见的品种有牡蛎，贻(yí)贝(bèi)，蛤，乌(wū)贼(zéi)，螺等。

　　 虽然这完(wán)全就是两(liǎng)个品种，但基(jī)于人类的本(běn)质，我(wǒ)们对这两样一律(lǜ)来着不拒，因为(wèi)两(liǎng)者(zhě)都是美味！我们通常说的贝(bèi)类(lèi)一般会有贝壳，然后所(suǒ)有的(de)器官(guān)都在贝壳里，虾则不一样(yàng)，虾的外壳会(huì)保护它大(dà)部分躯体(tǐ)，但是头部还有(yǒu)四肢是露在外面的，且(qiě)虾的外壳是一节一(yī)节的并不(bù)像贝(bèi)壳只有一大块。

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