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家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业(yè)是学(xué)些什(shén)么(me)的，酒店管理专(zhuān)业是学些(xiē)什么内容是三年内(nèi)北京酒店也将达800家，高(gāo)级酒店管理人才抢手的。

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酒店管理专业是学些什么的(de)，酒店管理专(zhuān)业是学些(xiē)什么内(nèi)容

　　三(sān)年内北京酒(jiǔ)店也将达800家，高级(jí)酒店管理人(rén)才抢手。

　　酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人(rén)才(cái)在(zài)全球都是一直很紧缺的(de)，近年(nián)来，在国际人(rén)才市场上，酒店(diàn)管(guǎn)理人(rén)才出现了供不应(yīng)求的(de)局面。

　　随(suí)着2008北京(jīng)奥运会(huì)，2010上海世博会和越(yuè)来越多的(de)国际大型活动将(jiāng)在中国举行，中国对旅游、酒店管理(lǐ)专业(yè)人才的需求也日益(yì)增(zēng)大，所(suǒ)以(yǐ)你大(dà)可(kě)不必为就业犯愁(chóu)。

　　预计到2010年，高级酒店管理人才(cái)将成为职场上炙手可(kě)热的高(gāo)薪阶层。

　　国内(nèi)酒(jiǔ)店从业人员(yuán)，以高薪阶层为多(duō)。

　　酒店管(guǎn)理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六。

　　酒(jiǔ)店、旅游业将(jiāng)成为上(shàng)海服务产业的支柱。

　　目前，全世界已有17个国际酒店管理(lǐ)集团在(zài)上海投资或(huò)管理高(gāo)星级(jí)酒(jiǔ)店(diàn)，酒店行业在不(bù)断扩充(chōng)，对(duì)人(rén)才(cái)的需(xū)求也不断增加，每年(nián)都需要数以千计的国际化酒店管理人才。

　　三年内(nèi)北京酒店也将达(dá)800家，高级酒(jiǔ)店管理人(rén)才(cái)抢(qiǎng)手。

　　一(yī)、培(péi)养目标与要求本专业培养拥护党的基本路线，适应(yīng)生产、建设、管(guǎn)理、服(fú)务第(dì)一线的，德智(zhì)体美等全面发展的中等职业技(jì)术(shù)应用(yòng)性专门人才。

　　要求学生掌握经济管理基础理论，酒(jiǔ)店(diàn)、餐(cān)饮与旅游(yóu)基础知识，具备(bèi)酒店基(jī)本管(guǎn)理与服(fú)务能力。

　　学生毕业后主要(yào)去各饭店、酒(jiǔ)店(diàn)、宾(bīn)馆从(cóng)事(shì)酒(jiǔ)店基(jī)层管理及(jí)餐(cān)饮、客房服务工作。

　　本专业注重学(xué)生综(zōng)合素质(zhì)的培养(yǎng)，主要学习经(jīng)济管理(lǐ)基础知识、酒(jiǔ)店基本理论。

　　本专业突(tū)出技能培训，学生在学习期间，将接受酒店、宾馆的餐(cān)饮、客房顶(dǐng)岗(gǎng)实习(xí)实训等多方(fāng)面的技能(néng)训(xùn)练。

　　二、主要课(kè)程酒店管理概论、现(xiàn)代酒(jiǔ)店管理(lǐ)、酒店(diàn)心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管(guǎn)理、菜(cài)点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理(lǐ)、康(kāng)乐服务与管理(lǐ)。

　　三、毕业(yè)应掌握的技能与就业方向 1、具有诚(chéng)信(xìn)、坚毅的品格和(hé)敬业、负责的(de)职业道(dào)德与团队协(xié)作精(jīng)神；

　　 2、具有(yǒu)较好的专业基础知识和自学能(néng)力、进取创新意识(shí)；

　　 3、掌握现代服务理念，了解现代服(fú)务业(yè)发(fā)展(zhǎn)趋(qū)势；

　　 4、熟(shú)悉酒店(diàn)前厅、客房、餐饮(yǐn)、康乐等部门的业务知识；

　　 5、熟(shú)悉我(wǒ)国酒店业发展的方针、政策和法规；

　　 6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康(kāng)乐、会展(zhǎn)等(děng)管理(lǐ)与基本服务能力；

　　 7、具有较强的计算机操作、文(wén)字表达、人际沟(gōu)通能(néng)力以及一定的职业(yè)外语表达(dá)能力。

　　济南,和北(běi)京都(dōu)有专业的学校(xiào).

酒店管理专业都学什么呢？

　　酒店管理(lǐ)专业(yè)，也称招待管理学，顾名思(sī)义，以后发(fā)展方向(xiàng)为(wèi)酒(jiǔ)店管理方面的人才，但刚从酒店(diàn)管理专(zhuān)业毕业，需(xū)要从最基础的(de)岗位前厅、餐饮等等职(zhí)位做起，具(jù)备一定的实际(jì)经验(yàn)才有机会晋升为管理(lǐ)层。

　　虽然(rán)前期起点低，但随着目(mù)前(qián)国(guó)内外旅游业飞速发展，高级酒店管理人(rén)才在全球范围(wéi)内都需求量很(hěn)大，前景还是不错(cuò)，以下(xià)是酒店管理专业及就业的相关(guān)详细内容(róng)！

　　一(yī)、酒店(diàn)管理(lǐ)必修的(de)课程(chéng)，野旅主要有以下四(sì)大方向(xiàng)

　　1、食品营(yíng)运：酒店管(guǎn)理专业中食品营(yíng)运研(yán)究(jiū)占比非(fēi)常(cháng)大，酒管(guǎn)专业的同(tóng)学们会学习(xí)到食品(pǐn)相关的科学、食物的选配、如(rú)何正(zhèng)确(què)地储存食品、如何正确地(dì)处理各种食物等了解食物的各方面理(lǐ)论知识，不仅仅在酒店(diàn)餐饮行业(yè)，在日常生活中也(yě)非(fēi)常适(shì)用。

　　2、厨房(fáng)与招待：在注重(zhòng)实用(yòng)经验的college，对于烹饪和服务都(dōu)有(yǒu)很大比重的实践教学(xué)，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲身扮演侍应生和(hé)厨师的(de)角色，学习(xí)服务客人的各种不同的(de)角色，例如门口迎宾(bīn)的host、饮料部的(de)人员、传菜(cài)员还(hái)有(yǒu)侍应生。

　　在厨房大(dà)家也(yě)要(yào)学习如何(hé)烹制(zhì)凉菜、甜点(diǎn)、热炒和(hé)烧(shāo)烤(kǎo)等不(bù)同的菜式，了(le)解厨房的运作。

　　调酒课：这是比较(jiào)有(yǒu)意思的(de)一(yī)门课，学(xué)生们要了解酒类的历史知识，并且(qiě)学习如何亲自调制鸡尾(wěi)酒，品尝各种(zhǒng)不同的酒类(lèi)，还要学会自己调制鸡(jī)尾酒，统一需要考取可(kě)以在正规(guī)餐(cān)饮(yǐn)场所销售酒类的(de)酒(jiǔ)牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿营运：了解酒(jiǔ)店行业的营运，房务、渡(dù)假村、财务控管(guǎn)、房(fáng)间、销(xiāo)售、市场营销、酒店建筑规(guī)划也都是必(bì)修，在此也需要懂得一些商业(yè)相(xiāng)关的知识，了解酒店行业运行的规则。

　　4、会计(jì)：很多(duō)学生(shēng)一听会(huì)计(jì)是拒绝的，不(bù)过酒管专业(yè)的(de)会(huì)计知识相(xiāng)对来说已经算是最基础的了，学生只需要比较基本地学习(xí)如何计算酒店餐厅的运(yùn)营成本、利润等等东西，并且能很快(kuài)的运用到(dào)工作中(zhōng)去，相当实用。

　　二、酒店管理(lǐ)就业发展方向,总(zǒng)体来说有两(liǎng)个：

　　1、是以理论学习为主的，通常(cháng)不太注(zhù)重实践操(cāo)作方(fāng)面，主要学习的是酒店业的未来发展、餐饮业的运(yùn)营方式和财务管理等等。

　　按(àn)照这个方(fāng)向(xiàng)学习(xí)的(de)人未来(lái)的发(fā)展方向可(kě)以是研(yán)究酒店的学着也可以(yǐ)直接(jiē)成为酒店的(de)高层管理者，特别是制定(dìng)战略发(fā家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好)展方向的重要人(rén)物。

　　2、另(lìng)外一个方向就是注重操(cāo)作(zuò)、运营(yíng)和实践的学习，除了学习理论方面的内(nèi)容(róng)，还会了解到每个部门的具(jù)体操作方法，细(xì)致到餐厅的托(tuō)盘如何拿、中西(xī)餐如何正确服(fú)务客人等，也就(jiù)是(shì)提问者口中所说的“打(dǎ)杂(zá)”。

　　怎么(me)选择(zé)发展方向呢?从(cóng)就(jiù)业来说(shuō)，以实践(jiàn)为主的学习方向(xiàng)比较推荐，因为在酒店工作过就可以(yǐ)发现，酒店里的运(yùn)营高层基本都(dōu)是从基(jī)层部门干出来的(de)，很少有(yǒu)专(zhuān)门研(yán)究酒店运营或单纯学(xué)习理论的，因为酒店(diàn)这个(gè)行业是一(yī)个操作性非常强的行(xíng)业，光有理论是远远不够的，懂(dǒng)的每个部门、每个(gè)职位的工作流程(chéng)和标准，才是王道。

　　所(suǒ)家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好以颂(sòng)咐(fù)凳(dèng)，

　　三、给想从事酒店管理行业人士(shì)的(de)建议：

　　1、酒(jiǔ)店这个行当，经验比(bǐ)学历重要，学习能力强比经验重要(yào)

　　2、很多(duō)学历不高的酒店人，凭着经验的积累，做(zuò)到(dào)了酒店的高层。

　　3、任何一个企业，都只为你(nǐ)的工作(zuò)业(yè)绩而不是你的教育背景买单

　　4、选择了酒店行(xíng)业，从技能学习开(kāi)始锻炼自己，放(fàng)平稳心态(tài)

　　5、不要企图你还(hái)没有(yǒu)基(jī)层的经验就想直接做管理人员(yuán)。

　　因(yīn)为你不从底层的真正接触一个行(xíng)业，那你永远也(yě)不知(zhī)道(dào)这(zhè)行的水有多(duō)深，你(nǐ)永远(yuǎn)也(yě)猜想不到这行当(dāng)里的各(gè)种猫腻

　　四、入住酒店(diàn)管理(lǐ)面临两大考(kǎo)验

　　1、

　　岗位多为基(jī)础服(fú)务岗(gǎng)位，不是简猛高科技(jì)，不是(shì)高(gāo)精尖，需要的是手把(bǎ)手踏踏实实的(de)实(shí)践操作，目前(qián)大部分从业者为低学历人员、甚至大部分是农民工。

　　与其(qí)他行业相比基层服务人员所获得的(de)收入、社会地位(wèi)、个人成就感是相当(dāng)低(dī)的，前期必须能忍受这(zhè)种(zhǒng)低薪、低创(chuàng)造力(lì)、低附加值、低社(shè)会地位的工作岗位。