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马铃薯可以(yǐ)当主食吃吗(ma)

　　马铃薯是可以当主食吃的。

　　马铃薯一般能当(dāng)主食，可以弥补(bǔ)身体所需养(yǎng)分(fēn)及热量，与米饭、面食等主食相同可增强(qiáng)饱腹(fù)感，在吃的时分(fēn)要(yào)适量，不(bù)宜多吃(chī)，并且还可以吃一些其他的食物，留意荤素调配(pèi)，确保养(yǎng)分均衡。

　　马(mǎ)铃薯中碳(tàn)水化合物、纤维素含量(liàng)丰厚，还含有一定量的蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪、维生素，以及多(duō)种矿(kuàng)物质，如钙、铁等，

　　适量(liàng)吃简单(dān)被机(jī)体所吸收，因而(ér)马铃薯可(kě)以作为主食。不只可以弥补养分成分，还可以促进胃肠活动，口感(gǎn)也较(jiào)好。

马铃薯怎样挑甜的好吃些呢视(shì)频

　　1、看(kàn)马铃薯形状。

　　在(zài)挑马铃薯的时分，会发(fā)现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯，多多少(shǎo)少(shǎo)有点(diǎn)不同(tóng)，越(yuè)圆的马铃薯，越好剥(bō)皮。

　　2、看马铃(líng)薯外(wài)皮。

　　马铃薯不要挑有(yǒu)黑色相似瘀青的部分，里边(biān)多半是坏的；而冻(dòng)伤或腐朽(xiǔ)的马铃(líng)薯，肉色变成灰(huī)色或呈黑斑，水(shuǐ)分缩短(duǎn)，最(zuì)好(hǎo)不要挑(tiāo)选。

　　购买马铃薯时，主张(zhāng)挑选那(nà)种皮(pí)干的(de)马铃薯。

　　假(jiǎ)如发(fā)现马(mǎ)铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由(yóu)于这种被水泡过的马铃薯不简单保存(cún)，并且保(bǎo)存时刻也很短，口感(gǎn)也欠(qiàn)好。

　　假如是起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜(yí)拿来(lái)蒸或许炖；假如是表皮(pí)比较(jiào)润(rùn)滑(huá)的马铃薯，口感比(bǐ)较(jiào)实、脆，适宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝(sī)。

　　所以，选(xuǎ什么春白雪是什么成语，什么春白雪是什么成语n)购马(mǎ)铃薯要学会从自(zì)己(jǐ)的(de)实践需求动身。

　　3、看马铃薯(shǔ)是(shì)否发绿。

　　当挑选(xuǎn)马铃薯(shǔ)时，看见发(fā)芽的马铃(líng)薯就不要拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃(líng)薯都含(hán)有毒素，就(jiù)不适宜再吃(chī)，外(wài)表现(xiàn)已变(biàn)绿的也是(shì)。

　　马铃薯发芽(yá)不能(néng)吃，是最(zuì)基(jī)本(běn)的知识(shí)。

　　4、看马(mǎ)铃薯色彩。

　　马铃薯(shǔ)的果(guǒ)肉分为两种色彩(cǎi)，一种(zhǒng)是黄色的，一种是白色(sè)的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面，而白色肉质的(de)马铃薯一(yī)般感觉比较甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯时也(yě)要留意(yì)掌握好这一点细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好吃

　　马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好(hǎo)吃

　　马铃薯怎样挑选才好吃(chī)，马(mǎ)铃薯(shǔ)作为日常食用频率十分高的(de)蔬菜，以其多变的口(kǒu)感和(hé)丰厚的(de)烹饪(rèn)办法而广(guǎng)受咱(zán)们(men)的喜欢。

　　马铃薯(shǔ)养分丰(fēng)厚，易(yì)于消化，种类也十分的多(duō)样，那，马铃薯怎样挑选才好吃？

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)什么春白雪是什么成语，什么春白雪是什么成语挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的马(mǎ)铃薯:在挑马铃薯(shǔ)的时分，你会发(fā)现有圆(yuán)圆的、长长的。

　　形状不同的(de)马铃(líng)薯多(duō)多少少有点(diǎn)不(bù)同，像(xiàng)越圆的马铃薯，则越好剥皮。

　　假如用来煮的、炒的，最(zuì)好挑圆(yuán)圆的马(mǎ)铃薯。

　　 2、发(fā)芽的马铃薯不要拿:当在(zài)挑选的马铃(líng)薯的时分，看见有发芽的(de)马铃薯，就不能拿了。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒素，就不适(shì)宜再吃了，皮外表现已变绿(lǜ)的(de)也(yě)是哦。

　　马铃(líng)薯发(fā)芽的不能(néng)吃，都是些(xiē)最基本的知(zhī)识。

　　 3、选皮干的马铃(líng)薯:挑选马(mǎ)铃薯的时分，要拿皮(pí)干的(de)马铃薯，好(hǎo)吃一点。

　　水泡(pào)过的马(mǎ)铃薯(shǔ)，不(bù)能放得太久(jiǔ)，还影响马铃薯的口感。

　　在色彩方面，则挑淡黄色(sè什么春白雪是什么成语，什么春白雪是什么成语)的(de)马铃薯，养分高也比(bǐ)较(jiào)好吃。

　　 4、转一圈看有没有坏(huài)掉的(de):马铃薯在运输过程中，也有或(huò)许(xǔ)有些碰在一同，撞伤了。

　　所以在挑选的(de)马铃薯(shǔ)的时分，转(zhuǎn)一圈看看(kàn)，有没有撞(zhuàng)伤的。

　　要不然买回去，吃不了就白白浪费(fèi)钱了。

　　怎样挑选好的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在(zài)挑马铃薯的时分(fēn)，会发现有圆(yuán)圆的、长长的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　形状不同(tóng)的马铃薯，多多少少有点(diǎn)不同(tóng)，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯(shǔ)外皮——马铃(líng)薯不(bù)要挑有黑色(sè)相似瘀青的部(bù)分，里边(biān)多半是坏的(de)；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉(ròu)色变(biàn)成(chéng)灰色或呈(chéng)黑(hēi)斑，水(shuǐ)分缩短(duǎn)，最好(hǎo)不要挑选。

　　购买(mǎi)马铃薯时，主张挑选那种皮(pí)干(gàn)的马铃(líng)薯。

　　假(jiǎ)如发现马铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于这种被水泡过的(de)马铃(líng)薯不简单保存(cún)，并且保存时刻也(yě)很短，口(kǒu)感也欠好。

　　假如是起皮的马铃(líng)薯(shǔ)，会比较面、甜(tián)，适宜拿(ná)来蒸或(huò)许(xǔ)炖(dùn)；假如是表皮比较润滑的马铃薯，口感比较实(shí)、脆(cuì)，适宜拿来(lái)炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从自己的(de)实践需求动身。

　　 3、看马(mǎ)铃(líng)薯是否发绿——当挑(tiāo)选马铃薯时，看见发(fā)芽的马(mǎ)铃(líng)薯就(jiù)不要(yào)拿。

　　长芽(yá)的马铃(líng)薯都含有毒素(sù)，就不适宜再吃(chī)，外(wài)表现已变绿(lǜ)的也是。

　　马铃薯发芽(yá)不(bù)能(néng)吃，是最基(jī)本的(de)知识。

　　 4、看马(mǎ)铃(líng)薯色彩——马铃薯(shǔ)的果(guǒ)肉分为(wèi)两(liǎng)种色彩，一种是黄色的，一(yī)种(zhǒng)是白(bái)色的。

　　一般来说，黄色(sè)肉质(zhì)的(de)马铃(líng)薯比较粉、面，而白色肉(ròu)质的马铃薯一般感(gǎn)觉比较(jiào)甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留意掌握好(hǎo)这一(yī)点细节(jié)。

马铃(líng)薯怎(zěn)样(yàng)挑选才(cái)好(hǎo)吃2

　　 1、看形状圆形的马铃薯归于(yú)粉质马铃薯，适(shì)宜用来做沙拉或马铃薯泥；而细(xì)长的(de)五月皇后(hòu)种类则属黏质，不简单煮烂(làn)，适宜用来做咖哩。

　　外表过于高低不平(píng)的防止购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑表皮(pí)光亮的，芽眼较浅的。

　　这(zhè)样的(de)马铃薯好剥(bō)皮(pí)，马铃薯利用得彻底。

　　要尽量挑选肥壮而匀称的马铃薯，表皮无干疤和(hé)糙皮，无(wú)病斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫(niān)、变(biàn)软(ruǎn)，无发酵酒精(jīng)气味的(de)最(zuì)好。

　　 3、看色彩要买黄皮的马铃薯，黄皮马铃薯(shǔ)外(wài)皮暗黄(huáng)，内色呈淡黄色，淀粉含量高，含有胡萝(luó)卜素，口味较好(hǎo)。

　　别的(de)，还要留意皮层变(biàn)绿的马(mǎ)铃(líng)薯不(bù)要购买(mǎi)和食(shí)用。

　　由于(yú)其间含(hán)有(yǒu)的龙葵素有毒性，加热也不(bù)会被损坏(huài)，吃了会中毒。

　　马(mǎ)铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴(yīn)凉处即可，不行放在(zài)阳(yáng)光下暴晒，也没必(bì)要放(fàng)在冰箱里，温(wēn)度过(guò)高会导致马铃薯生芽或(huò)腐朽，温度过低马(mǎ)铃薯(shǔ)易(yì)冻伤(shāng)不能食用。

　　 2、马铃(líng)薯(shǔ)在常温下保存，不需(xū)通过清(qīng)洗，可(kě)以将(jiāng)马铃薯与苹果摆在一(yī)同，由(yóu)于苹(píng)果会开释一种使其(qí)它蔬果老化(huà)的乙烯气(qì)体，可以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的(de)旮旯，不然(rán)表(biǎo)皮变绿，食用后或许中(zhōng)毒(dú)。

　　马铃薯吃欠好，或许会(huì)中毒，因而妈妈要知(zhī)道什么样的马铃薯(shǔ)不能吃(chī)。

　　 1、发芽马铃(líng)薯吃不(bù)得马铃薯发芽后，芽孔周围(wéi)就(jiù)会含有很多的有毒龙葵素，这是一种神经毒素，可按捺(nà)呼吸(xī)中(zhōng)枢。

　　最好不要(yào)食用发(fā)芽(yá)的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)。

　　如要食用须深挖及(jí)削去芽邻近的皮层，再用水浸泡2个小时，煮(zhǔ)食时刻也须(xū)长一些，发(fā)芽面积大、芽眼多的马(mǎ)铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马(mǎ)铃薯吃(chī)不得绿皮马铃薯其生物碱毒(dú)性(xìng)大(dà)大(dà)高(gāo)于马铃薯芽眼窝的毒素。

　　马(mǎ)铃薯生(shēng)芽(yá)，只需抹去芽胚，把(bǎ)皮刮掉，就可以(yǐ)食用。

　　而(ér)绿皮马铃薯则不行(xíng)食用(yòng)。

　　假如吃马铃薯时口中有(yǒu)点发麻(má)的感觉(jué)，则(zé)标明该马铃薯(shǔ)中还含有较多的(de)龙葵素，应立即(jí)中止食用，以防中毒。

　　能购买到甘(gān)旨和(hé)养分(fēn)的食物也可以(yǐ)让心境变得十分的好，上面(miàn)便是对什么样的马(mǎ)铃(líng)薯好(hǎo)的一些介绍(shào)，这样咱(zán)们在(zài)购买食材的时分可以依照上面的办法去试一下，这样制造起来(lái)或许吃起来的(de)时分就可以更(gèng)好地品(pǐn)味(wèi)它(tā)的滋味了。